文 | 谭木洛

编辑 | 谭木洛

前言

水禽易患多种疾病，预防和控制措施对于保持其健康和生产力至关重要。

一、鸭病防控实例

选择合适的场地建设种鸭场，随着养鸭业的不断发展，种鸭养殖规模和数量也在急剧增加。

因此，为保证鸭健康生长，对养殖技术水平、饲养管理条件、鸭场疫病防控等也提出了更高的要求。

种鸭场应选址在水质良好、空气良好、排水方便、交通便利、远离工厂及其他畜禽场等的地方建设。

选择合适的种鸭饲养模式，种鸭饲养采用全舍内半密闭饲养的模式，在这种养殖模式下种鸭的产蛋率、种蛋合格率较为优异。

全舍内半密闭饲养的鸭舍配套安装风机、湿帘，鸭舍周围全部为通风窗口，同时配备可升降密封膜，平时通过密封膜的升降控制鸭舍内温湿度。

在高温天气时，启用风机湿帘为舍内降温，维持舍内温度恒定，这种养殖模式下饲养的种鸭产蛋率降幅较小。

全舍内饲养的种鸭养殖模式，不仅可在一定程度上调控舍内环境，而且可避免鸟类等其他动物进入舍内，减少因天气变化应激及野鸟传播引起的疫病，对鸭场疫病的防控起到了重要作用。

种鸭场内按照生产区、生活区和隔离区合理布局。

根据日常饲养生产的需要，制定外来车辆消毒、饲料及饮水安全使用、养殖场内的隔离消毒、病死禽的无害化处理等制度，确保种鸭场的环境卫生，减少疫病的发生。

种鸭场实行全进全出管理。进场鸭苗需具备检疫合格证明。

鸭苗进场前需经过严格检验，随机抽取部分鸭苗采集血样，监测鸭苗的母源抗体水平。并检查鸭苗精神状态、均匀度、体重等健康指标，评估鸭苗质量。

合理优化免疫程序，减少免疫次数，既可降低人工成本又可减少鸭群应激。种鸭建立免疫档案，按照优化的免疫程序对鸭群进行免疫。

免疫后采集鸭群血样，送至化验室检测抗体，以监测疫苗免疫后的抗体水平。

日常预防用药，由兽医技术人员明确使用的药物类型、使用剂量及方法。鸭群发病后，由兽医技术人员进行临床剖检确定病因，并及时开展治疗措施。

同时将病鸭送至检测化验室，由化验室开展病原检测，进一步确定发病原因，并可根据化验室的药物敏感试验等检测结果，合理选用敏感药物，调整治疗方案。

化验室应建立样品检测档案，作为鸭场流行病学调查、免疫程序调整的依据。

选择先进的养殖模式 建设符合标准要求的棚舍是肉鸭养殖成功的关键因素，是取得良好效益的保证，目前樱桃谷肉鸭先进的养殖模式主要有标准化平养和多层立体笼养。

标准化平养棚是在全网式普通棚的基础上，鸭棚两侧加上墙，同时配备通风小窗、风机、湿帘、刮粪机等相关的机械化设备，使鸭棚内的环境控制完全依靠设备进行。

标准化平养棚解决了当前普通平养棚环境不易控制的缺点，确保了棚内小环境的稳定；解决了目前环保方面的雨污分流；

在一定程度上解放了劳动力。多层立体笼养棚棚舍全密闭，自动化、机械化程度更高，设备设施配备齐全，配备风机、湿帘、自动清粪机等。

棚舍内环境条件完全依靠人工调节，受外部影响小，饲养密度高，是目前省时省力、高效的一种养殖模式。

肉鸭养殖必须坚持 “预防为主、防重于治、严格消毒、及时治疗”的原则，建立健全鸭病防疫体系，营造良好的内外环境条件，确保鸭群健康生长发育。

商品鸭场应设在上风向，与种鸭场、孵化场、屠宰场或其他养禽场保持间距2000米以上。场门前设车辆消毒池，消毒池内消毒液每周更换一次，如遇特殊情况要及时更换。

设有人员出入消毒室或消毒走道、更衣室。尽量谢绝一切参观人员入内，在特殊情况下确有外部人员需进场，应严格按照程序消毒、换鞋、更衣后方可入内。

育雏舍门口设有消毒盆，消毒盆内消毒液每天更换一次，非本舍工作人员不得入内。

育雏舍每次用过后，整个鸭舍、网面等要进行彻底消毒，选用 0.2%过氧乙酸喷雾消毒，或二氯氰脲酸钠粉、葡萄糖按1：5 比例充分混匀后点燃熏蒸消毒，每立方用二氯氰脲酸钠粉1克。

新生雏鸭入舍前对育雏舍和用具进行彻底消毒，提前达到育雏要求的温度。雏鸭入舍后先饮水后喂料，并饮用抗应激的电解多维、微生态制剂等，以增强雏鸭的抗病能力。

同病死鸭不得乱堆乱放，应集中深埋或焚烧处理。粪便、羽毛等及时做无害化处理。

进鸭2天后要带鸭消毒，以后每周消毒 2~3次，如遇疫情每天消毒2次，上午10:00一次，下午6:00一次。

鸭粪中病原微生物最多而且消毒药物很难把粪便内的病原微生物杀灭，清理时一定要清除干净。每周对全场进行一次彻底清扫、消毒。

每批鸭全部出售后，及时清理鸭场、鸭舍，清洗用具设备，进行一次全面彻底的消毒。

鸭场要定期灭蝇、灭鼠，不饲养与生产无关的其他动物及禽类，严禁购人其他禽类，以防带人其他细菌、病毒。

制订合理的免疫程序，如肉鸭 1~3日龄接种鸭细小病毒和鸭肝炎病毒疫苗，6~7日龄接种禽流感疫苗和鸭传染性浆膜炎疫苗。

辨别、选择健康雏鸭，健康的雏鸭是肉鸭获得良好生产性能的起点。特别是前 5 日龄的育雏质量优劣，不仅影响到鸭群育成前期成活率和生长后期的存活率，而且影响生产性能的发挥。

因此，在雏鸭的生长过程中，不断挑出和淘汰弱雏，是养殖管理的重要环节。

健壮雏鸭的分辨一般是按照外在质量标准来进行。选择方法是先，“了解”，然后通过 “看”“听”“摸”可确定雏鸭的健康状况，不断淘汰无饲养价值的弱雏。

“了解” 是了解维鸭的孵化、运输、 雏鸭管理情况，“看” 是看维鸭的行为表现，健康的雏鸭精神活泼，反应灵敏，绒毛长短适中、有光泽，雏鸭站立稳健；鸭苗无糊肛现象。

“听”是听声音，健雏会发出清脆悦耳的叫声，“摸”是用手触摸雏鸭，健雏挣扎有力，腹部柔软有弹性，脐部平整光滑无钉手感觉。

二、蛋鸭疫病防控实例

鸭舍的消毒，雏鸭入舍前，鸭舍必须彻底清洗和消毒。消毒可选用有机酸消毒液，如过氧乙酸等，也可选用 3%~5%的苛性碱溶液、2％~5%的次氯酸钠溶液或 3%~5%的复合酚溶液。

有条件的最好对育雏室做一次气雾或烟雾熏蒸消毒，将育雏室或鸭舍根据实际情况分隔成不同的区间，以便鸭分群饲养，提高均匀度和减少伤残。

饲养用具的准备，育雏用具有圆形料盘、钟式自动饮水器、圆形塑料桶等，需要提前清洗、消毒，晾干备用。

育雏室的预温，育雏一般采用给温育雏法。在雏鸭到达前，就要提高育雏室的室温。不同的给温方式，目标温度不同但室温一定不能低于 25°C。

初生雏鸭的选淘，应选择同一时间出壳、大小均匀，脐带收缩好，眼大有神，比较活跃，绒毛有光泽，抓在手上挣扎有劲的雏鸭。

凡是腹大突脐、行动迟钝、瞎眼、跛脚、畸形、体重过轻的雏鸭，一般成活率较低，长得也不快，应该淘汰。

雏鸭的 “潮水”和“开食”初生维鸭全身绒毛千后，即可饮水、喂食。喂食前先进行“潮水”，也叫“点水”。

就是先将料盘盛放少量清水，将雏鸭放在料盘内，以浸水至脚背为准，任其自由饮水。时间 5~6分钟，不宜过长，但一定要使雏鸭只只饮到水。

“潮水”过后，把盛水的料盘端走，提高育维室温度到32°以上，让雏鸭自动理毛，等到毛干后马上开始第一次喂食。

第一次喂食又叫 “开食”。开食时将全价“花料”撒在缘高2.0~2.5厘米的料盘中让鸭啄食，做到随吃 随撒。

前3天不能喂得太饱，以免引起消化不良。因此，要掌握勤添少喂的原则，每次喂八成饱，每天喂 6~8次。3天后，改用小鸭颗粒料，逐步增加喂料量，减少日喂次数。

育雏保温的要求，一般要求雏鸭周围温度，第一周 32~30°，以后每周分别下降1~2°。至第5周起室温保持在 18~20°。

在育雏期间，在满足保温温度的情况下，也要及时进行育雏室的通风换气。

育雏食槽和饮水器（槽）要求，对食槽和饮水器的要求是方便雏鸭采食和饮水，如果能兼顾清洁卫生且不浪费饲料和水更好。

刚出壳的雏鸭喂料时，前2天可用直径大小为 60厘米、缘高2.0~2.5 厘米的圆盘，第3天起可改用圆盘上放置圆形蛆料桶饲喂，缘深2~4 厘米，每约 200 只雏鸭需用1套。

刚出壳的雏鸭最好用钟式自动饮水器；2~3周后可转用乳头式饮水器或长条型饮水槽，每500只雏鸭需4 米长的水槽，水的深度应保持在能浸到鸭的鼻孔为宜。

用乳头式饮水器的，需要多配一个水盆供鸭洗玩。

剪趾和断喙，蛋鸭由于生性胆小、容易惊吓扎堆，在舍内网床有限的空间中易发生踩踏现象。

因此，在雏鸭第5天，就应完成剪趾工作，避免后期利爪抓伤鸭背皮肤，影响淘汰鸭卖相。

蛋鸭虽经过家养化，但野性仍存，有刨食和啄食的习性，饲养在网床上，鸭接触不到泥土、砂石、青草等，在有限的空间里，往往会互啄或出现啄癖。

因此，在雏鸭 15 天前后，要安排断喙一次，在85 天前后完成第二次剪趾和断喙工作。这一次是将第一次没有做到位的脚趾和喙进行重新修剪。

在剪趾和断喙的前、中、后这三天要在饮水中添加维生素K粉，以加快止血。

搞好卫生、定期消毒，食槽、水槽要经常洗刷消毒，切忌饲喂霉变饲料，饮水要清洁。鸭舍要加强通风换气，保持空气清新，防止氨气对鸭的刺激。

蛋窝垫料要勤添，确保干净、干燥。每周可用百毒杀或聚维酮碘等消毒鸭舍和食槽、水槽。

结论

总的来说，预防和控制措施的结合对于维持水禽的健康和生产力至关重要。

参考文献

[1] 水禽禽流感的综合防控技术[J]. 王光奎.畜牧兽医科技信息,2021(10)

[2] 促进水禽产业高质量发展的思考[J]. 浦华.中国畜牧业,2021(24)