桂花雀的养殖方法(桂花雀（芦丁鸡）的营养与经济价值)

桂花雀又名(芦丁鸡) 蓝胸鹑，因其蛋富含可降血压的成份—芦丁，芦丁是一种抗氧化剂，被用来治疗血友病、静脉曲张以及微血管病，蛋内除富含芦丁外，蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比土鸡蛋高3～4倍，维生素和锌、铁、钙、碘、硒等元素均高于普通鸡蛋，而胆固醇远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等（低于普通鸡蛋20%～40%）。。

桂花雀是世界上最小的鸡，刚出生的雏鸡甚至于只有硬币大小。好养活，由于杂交后代，性子野，能较好的适应恶劣的生存环境，对疾病、不良环境、地域等都有较强的抵抗力，6-8周便可长为成鸡，年产蛋量可达300枚。鸡的个体小，随便找个房间都能养上几百上千只，养殖成本不高，出售价格却比较昂贵。因其观赏价值高，体形纤小，羽色艳丽，很多人把它作为一种时髦的观赏宠物。目前北京、上海、广东、福建餐饮市场均有销售。桂花雀及桂花雀蛋是一种产品价值较高。

桂花雀 （芦丁鸡）体态娇小，羽毛华丽，也极具观赏价值，人工饲养性情温驯，是人们休闲娱乐观赏的宠物鸟。它的肉味鲜美，肉质细白，口感细腻纯香而且有很高的营养保健价值而受到消费者的欢迎。人体所需的必需氨基酸齐全，尤其是牛磺酸的含量很高，是其他的家禽和野禽所无法比拟的。牛磺酸具有养颜护肝、强肾益髓、延年长寿的功效。由于它适应性强、生长快，给养殖业主带来了很好的经济效益。