来源：预混料家园 刘五岳

我国至今尚未有自己鹅的饲养标准，多年来养鹅的饲养标准主要参照美国、法 国、前苏联等国家鹅的饲养标准。而三个国家鹅的饲养标准差距又较大，主要表现蛋 白质水平问题。饲料中蛋白质含量：

上述蛋氨酸、赖氨酸量，可明显促进 鹅生长，而且肝较大，表明：在低蛋白 质日粮中添加蛋氨酸和赖氨酸能明 显提高鹅增重和饲料转化率。有研究 报导：生长鹅日粮中添加赖氨酸和蛋 氨酸可完全代替动物性蛋白饲养，而 不影响鹅生长性能和肉的品质。

鹅营养研究展望

我国对鹅的营养研究虽然取得一些成果，但是远远跟不上养鹅快速发展的需要，已严重制约了养鹅产业化的发展。不同的鹅品种在不同饲养 环境下，不同的饲料种类，不同的饲 养方式，都存在显著的差异，生搬硬 套某一营养指标或标准，往往造成无 法估计的经济损失，因此，我国应开 展对鹅系统的营养研究工作，尽早制 定出我国不同品种鹅营养标准以指 导养鹅产业化的发展。开展不同品种鹅在不同自然放 牧环境加补饲条件下对饲料种类、质 量、饲喂标准的营养研究 我国地大物博，鹅品种众多，一个地区的鹅品种在特定地区环境内 有其优势和营养要求，而在其它地区 因环境和饲料品质等因素，而达不到 该品种应表现的性状。所以制定出该 品种的饲养及营养标准极其重要。

开展不同品种鹅在产业化舍饲 条件下的营养研究 我国传统的一户几只鹅一年一 季的饲喂方式严重影响养鹅大发展， 所以产业化养殖迫切需要舍饲条件 下鹅的营养需要研究及其标准。我国 不同地区自然和饲养条件不同，显然 舍内饲养其饲养效果和经济效益差 异也很大，制定不同品种鹅在舍饲条 件下营养需要标准将有力推动我国 养鹅产业化、规模化和养鹅企业化发 展。

采用先进研究方法对鹅营养需要进行研究 目前，我们对鹅营养研究的方法比 较简单，研究的面和深度不够，手段也不 够先进，采用和推广也很困难，缺乏一定 说服力。 尽快制定我国鹅营养标准 几十年来我国养鹅工作者一直参考 国外一些营养标准进行养殖生产，同时 也摸索出一些新的国内鹅品种饲养试验 数据，并积累了大量宝贵的资料。制定我 国鹅营养标准，需要大量的试验数据和 生产实践工作，需要投入大量资金、时间 进行研究，广大养鹅研究和生产者都期 盼我国鹅营养标准早一天制定。

主要参考文献

成本翠&漫谈我国养鹅业&中国禽业导刊，

刘五岳&中国养鹅业发展前景探索&当代畜 禽养殖业，

王阳铭&肉用仔鹅集约化饲养条件下的能量和蛋白质需要&西南农业学报

苏秀侠，等&肉仔鹅日粮能量、蛋白质 和纤维水平的探讨&四川畜禽

曹光辛，等&四季鹅放牧条件下不同营养水 平精料补饲试验&中国家禽， 王瑞晓&肉用生长鹅的饲养方式与营养需 要&饲料博览

王宝维&不同能量蛋白质水平对豁眼鹅雏 期生长发育的影响&山东家禽， 扬凌&不同能量水平对四季鹅育肥效果的 影响&畜牧与兽医，

骆先虎&补饲蛋氨酸锌对皖西白鹅生产性 能影响的研究&草与畜杂志，