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作者：张明 （铁骑力士产品经理）

看到标题后，朋友们就应该知道，今天的文章是关于16万蛋鸡场的事。今年10月初，铁骑力士的产品经理张明走访蛋鸡场时发现：该鸡场老板对蛋鸡的日常保健十分重视，也很舍得给蛋鸡花钱，例如，仅保健药等药物支出，每月就3万多，但这被大价钱养出来的鸡，可不怎么给力！鸡群仍出现粪便较稀、不成型，蛋壳质量差，破蛋率高等问题，经铁骑力士技术员剖检后发现，鸡群还患有肠道出血和腹膜炎病症。

这么一看，钱应该是白花了......那，问题究竟出现在哪？

铁骑力士的产品经理张明在多方查看后，怀疑问题出在水源上。

因为该鸡场的饮水源为露天水塘，水源经水塔简单沉淀后鸡群直接饮用，未作任何过滤消毒处理。

为了验证这个想法，技术人员抽取该蛋鸡场4栋鸡舍水线终端水样，通过微生物检测发现其水质严重不合格，蛋鸡饮水受到了严重污染。

某蛋鸡场水样检测结果

找到原因后，该蛋鸡场接受铁骑力士建议，将会改用深井水做水源，重视水质净化，进行不定期水质监测，保障蛋鸡饮水安全。

前车之鉴，后事之师。

鸡友们，我们一定要注意蛋鸡饮水问题，否则花多少钱，也是浪费！

对于蛋鸡饮水，我们应该知道以下3个问题：

一、为什么饮水问题，对蛋鸡影响这么大？

水是蛋鸡的重要组成部分。鸡体约含有64%-75%的水分，出雏时能达到85%。

同时，水也是动物机体重要的营养物质和组成成分，参与机体新陈代谢、物质运输、体温调节等生理功能。

如果水不干净，出现问题也是必然的。就好比让人天天喝没净化的河水，吃的再好食物也会拉肚子。

二、只要水源好，一切就没问题了？

当然不是。

笔者对比了不同取样点水质的微生物检测结果发现，井水、进水口、水线末端的细菌总数和大肠杆菌群数存在差异。

某些细菌总数或大肠杆菌群数在水线末端增加了几倍甚至几十倍，表明水线内也存在着饮水污染的问题。

不同取样点水质微生物检测结果

生产中利用水线添加药物或维生素，容易导致其吸附和蓄积于管壁，增加水线冲洗的难度，促进微生物的繁殖，形成生物膜，而对于规模化蛋鸡场来说，很难观察封闭水线的内部情况。

现场水线污染情况

三、蛋鸡场如何进行饮水管理？

1. 定期检查水质

水质是动态变化的，应不定期检查水质，监控水质水平是否满足蛋鸡生产水质矿物质及微生物要求。在生产实践中，水质随季节而变化，雨水、污水和排泄物都有可能会污染水源。因此，建厂前一定要对水质进行检测，合理选择安装井口。

蛋鸡生产的水质要求

2. 监测鸡群饮水量

家禽的胃与哺乳动物的不同，其持水能力很有限。为使蛋鸡具有良好的生产性能，必需持续不断地、无限制地供给新鲜的饮水。家禽可失去其全部体脂和50％体蛋白后仍然生存，可当失去体内水分的10％时便会死亡。有研究表明，蛋鸡断水24小时，产蛋率下降30％，补水后，仍需25- 30天后才能恢复生产。断水48小时，则造成严重的死亡。

蛋鸡的饮水量受气温、水温、日粮、生理及生产状态等影响，饮水量与采食量密切相关。正常（20 ℃）情况下，蛋鸡的饮水量为采食量的2倍。

天气炎热时，鸡群为了降低体温，采食量减少，饮水量增加，蛋鸡的饮水量约增至采食量的3-5倍。蛋鸡的最宜水温约为20 ℃，而水表是检测水消耗量的实用工具。一般每只成年鸡每1天的需水量为：冬季110mL左右，夏季280mL左右，春季和秋季分别为220mL左右。家禽的饮水量的变化是反映饲料营养、管理制度以及疾病方面是否有问题的灵敏指标。在发生疾病或有应激的情况下饮水量的下降往往在饲料采食量下降之前1-2天就发生了，饮水量突然增加或下降说明鸡群或饮水系统可能存在某种问题。因此，在日常的鸡场和鸡舍管理中，建议每天监测饮水量，保存鸡群的饮水历史记录。

3. 水质净化与消毒

蛋鸡场饮用水绝大部分选用地下水（100米以下），地表井水微生物指标可能会严重超标。当饮水系统不及时清理消毒，水线终端的致病菌数量将会增加。笔者随机抽取30个水线终端水样，监测结果表明某些蛋鸡场的饮用水水质微生物检测结果不合格，存在导致鸡群发病，降低生产性能和增加养殖成本的风险。

饲养期鸡群饮水净化消毒是保证鸡群健康的重要措施。水质进行检测没确保水质纯净及无病原微生物。一旦水质检测结果超标，就应该进行水质净化。根据不同情况，可以通过二氧化氯（有效氯浓度达3 – 5 mg/Kg）和过氧化氢进行消毒，使用酸化剂降低饮水pH值，增加过滤装置，降低水质硬度，除铁法等保障蛋鸡饮水水质的安全和卫生。当我们使用其它药物或疫苗时，应停止在饮水中加消毒剂。消毒剂能使疫苗失活，降低一些药物的效力。

4. 水线清洗与消毒

空舍及饲养期水线清洗与消毒是养殖生产中不能忽视的问题。饮水给药或添加维生素后不及时清洗消毒水线，将会导致管壁有机物蓄积和微生物的滋生，诱导生物膜的形成，威胁鸡群健康。常用的水线清洗消毒方法有毛管刷洗法、海绵球冲洗法、化学侵泡法、塑料豆冲洗法、高压冲洗法和臭氧水洗法。饲养期水线清洗消毒应在夜间进行，减少鸡群应激。此外，水线应进行定期维护，定期维修水泵、管道、水线等设备设施，确保水压和水流量正常。保证水线悬挂垂直，及时解决水线堵塞和乳头漏水等问题，为鸡群饮水洁净提供保障。

总之，要使鸡群获得最佳生产性能，必须为其提供充足、干净的饮水。

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