畜禽养殖粪便(为什么不断强调禽畜粪便要充分腐熟才能用？如何充分腐熟？)

大部分种植户在往农田施用的畜禽粪便时，都是将畜禽粪便 自然堆置几天后就施入农田，在自然堆放期间，风吹日晒雨淋，不但造成养分流失严重，还引起环境污染问题。未腐熟的有机肥直接施 入。

农田有以下五大危害：

1、引起烧根烧苗。未腐熟的畜禽粪便施到农田，因为发酵不彻底，会发生“二次发酵”的现象，当发酵条件具备时，在微生物的活动下，生粪发酵；当发酵部位距根较近或作物植株较小时，发酵产生的热量会影响作物生长，引起“烧根、烧苗”，严重时会导致植株死亡。

2、病虫害的威胁。粪便中含有大肠菌、线虫等病菌和害虫，直接使用会导致病虫害的传播、作物发病，对食用农产品的人的身体健康也会产生影响；未腐熟有机物质在土壤中发酵时，容易滋生病菌与虫害，导致植物病虫害的发生。

3、产生毒气危害。未腐熟的粪便在分解的过程中产生甲烷、氨等有害气体，使土壤和作物产生酸害和根系损伤。

4、导致土壤缺氧。未腐熟的粪便在分解的过程中会消耗土壤中的氧气，使土壤暂时性地处于缺氧状态，在这种缺氧状态下，会使作物生长受抑制。

5、大量养分流失。在传统堆沤粪便的过程中，由于自然分解、风吹雨淋等原因，氮磷钾等养分浪费流失十分严重，一般利用率只有50%。

6、肥效明显缓慢。未发酵腐熟的有机肥料中养分多为有机态或缓效态，不能被作物直接吸收利用，只有分解转化成速效态才能被作物吸收利用。所以，未发酵直接施用会使肥效减慢。

腐熟的有机肥可以提高作物的产量与品质，长期使用还能改良土壤环境，使用有机肥种植出来的作物更加绿色、健康，符合现代人对高品质食材的要求，能够卖出比普通蔬菜高几倍的价格，而且还供不应求，所以现在很多种植者都会选择利用有机肥进行种植。

但有机肥最便宜的每吨也要几百元，为了减少肥料成本，不少种植者开始尝试自制有机肥。但在自制有机肥的过程中有一些必要重要的点，需要大家留意。

一、有机肥原料：可以作为有机肥的原料有很多如鸡粪、猪粪等动物粪便，剩饭、剩菜等厨余垃圾，蔗渣、豆渣等工业废弃物，秸秆、棉花壳等农作物废弃物，甚至污泥都能成为制作有机肥的原料。自制有机肥的目的是为了减少肥料成本，所以不用刻意的追求必须使用哪种原料进行发酵，需根据当地哪种原料容易取得，成本更低，以及种植哪类作物决定使用哪种原料。

为使发酵更加充分，秸秆等较长的原料需要切成一公分左右的小段，结成大块的动物粪便也要进行粉碎。越新鲜的原料中有害病杂菌的含量越少，所以尽量选取新鲜的原料进行发酵。特别要注意的是，由于霉菌的繁殖速度要比有益微生物快，如果原料出现霉变则不能进行发酵。

二、有机物料配方：

有机物料配方主要是指畜禽粪便与秸秆等的比例，建议按照7：3(按干物质计算)左右进行，该比例碳氮比适宜，既有利于保氮，又有利于疏松通气，发酵腐熟效果好。

三、发酵菌剂保存和使用：

发酵菌剂是活性物质，应在避光阴凉处储存，不要在阳光下曝晒。使用时先将发酵剂与稻糠或玉米面混均匀，后撒入发酵物中，混匀，堆成堆。一公斤强效型发酵剂可以发酵10吨物料。原则上一次发酵料不要低于4立方，否则达不到升温的效果。

四、水分控制：原料的含水量对发酵有很大的影响，水多了容易使有机肥偏酸，施入到土壤中会破换土壤的酸碱性，水分少了会使有机肥发酵不透，将没有完全腐熟的有机肥施入到土壤中，没有腐熟的有机质会继续发酵，在此过程中会产生大量的热，会阻碍作物的正常生长，这就是大家常说的烧根烧苗现象，所以原料的水分最好控制在五成左右，判断方法为，用手握紧原料，指缝间见水但不会滴水则说明原料的含水量适宜。

五、操作流程： 绿陇生物普通型有机肥发酵剂1包可以发酵2吨物料，强效型发酵剂1包可以发酵10吨物料。

使用时先将发酵剂与10倍的玉米面或米糠混均匀，后撒入发酵物中，混匀，水分调整至55%（用手捏成团指缝间见水但不滴水，松开即散为宜）左右堆成堆（夏天堆高控制在0.6米—1米之间；冬季0.8米—1.6米之间）。待温度升到45℃(冬季温度升到55℃)以上时开始一次翻堆，以后每当堆温达到60℃以上时需进行翻堆，3天可除臭，7—15天即可达到基本腐熟状态。

六、翻堆的必要性：

一是透气，向料堆内供氧，促进物料的发酵腐熟;

二是搅拌均匀，使表层物料能翻到内部，通过高温使表层的病害微生物、病虫卵等也被彻底杀死。一般在夏秋季节第二天即可升温(冬天气温低的情况下启动稍慢)，3 天左右即可达到50℃以上，5-7 天能升到65℃，在此温度下维持7-10 天，即可有效杀死各种病菌害虫，降解纤维，合成各种腐殖质，除臭效果明显。

三是降温，料堆温度超过65℃时，应及时翻堆降温，促进物料中腐殖质的形成。发酵腐熟周期一般在25-40 天。中期(第10-15 天)如果发现料堆水分含量太低，需要适当补水。如果遇到下雨，需要遮盖，防止雨水冲淋带走养分。后期发酵温度下降至45℃以后，可以摊平料堆，停止发酵，促进水分蒸发。发酵结束后，物料水分一般在35%以下，效果好的可以降低至25-35%。松散，无臭，有肥沃土壤的味道。可即时施用，也可以长期堆置贮存，按需施用。

自制有机肥可将较为廉价的有机废弃物制成优质有机肥，有效降低了种植过程中的肥料成本，就算自己用不掉，进行包装后销售也非常抢手，为种植者带来更多的收入。