土鸡养殖 案例(案例｜土鸡卖出黄金价这个80后创业者剖析高端农业的新玩法)

永远不要忽视创新！创新不是赔钱，而是帮助我们如何赚钱。

先看一个借助创新打造高端农产品的案例：一位浙江嘉兴的80后小伙子罗成借助创新、做不同，他家的农产品竟然卖出了高价钱。

他的农产品主要市场选在在沪杭地区，同时他养的童子鸡要卖到298元/只，而最贵的鸡更是卖到了698元/只，几乎超过黄金的价格，另外，还有398元/只和498元/只等不同档次的鸡。

下面，我们一起来看看爱创新的罗成如何打造天价农产品的？其实，就是4个维度：卖环境、原始养殖方式、标准化、靠近高端用户。

1、卖养殖环境

好山、好山，出好品。这已经成为农业普遍的认知。

没有污染的土地、优质水源、良好的空气是种植、养殖最好的基地，也成为农业老板们必争之地。

养殖环境决定农产品的安全和品质，被众多农业老板打造成为一大卖点。

2016年9月，80后新嘉兴人罗成创立了嘉兴食奢食品有限公司，正式进军高端农业，其主要销售当季的蔬菜、鸡鸭和猪肉等。

经过市场调研后，罗成发现目前大家对农产品健康和营养特别重视，尤其是对种植养殖的周边的环境特别在乎。想要差异化，就必须要从源头差异化。

于是，罗成想到自己的老家广西，并看好老家优质的生态环境。广西山清水秀，森林覆盖率超过60%、土地和水没有污染、空气质量好。于是，罗成把种植和养殖的基地放在了广西。

2、依托原始方式搞养殖

“原滋原味”才是真生活。当下，返璞归真已经成为一种时尚与潮流。

随着，消费升级之后，消费者对农产品的健康、安全的追求越来越重视。因此，崇尚自然生长，让动物、农作物不在人工环境中成长已被消费者认可。

罗成发现，现在大家对“舌尖上的安全”越来越重视，所以，他才探索起了高端农业。

于是，罗成将散养的鸡不采用规模性养殖，而是跟农户签好散养合作协议，并采用最原始的方式喂养，每天以稻谷、玉米粒、菜叶等为主食。这个种养基地是满满的场景！

除了散养的鸡之外，罗成基地的猪和牛都放养在山上吃草，所有的蔬菜都不打农药、不用激素，你都能找到虫眼。

3、用标准化打造良品

当今，农业的经营者为何都在倡导“标准化”呢？因为，标准化可以解决品质问题、解决产品溢价问题。

农业的标准化包括生产标准化、管理的标准化、供应链的标准化、加工业的标准化等一系列标准化体系，借助标准化提高农产品的品质，符合大众市场的需求。

罗成的养殖标准化就是土鸡的饲养周期、因为饲养周期决定肌肉的品质和营养。于是，为了跟踪土鸡的生长周期，罗成在每只鸡都会佩戴鸡脚环、实时监测土鸡成长和营养。同时，基地规定所有鸡的饲养周期在6至15个月，其中698元/只的土鸡就是饲养了15个月。这些土鸡一投入市场，就收到消费者疯抢。

4、定位就是找准用户

定位才能定天下！任何一家公司必须要对自己的产品和市场、用户都要进行定位。定位正确才能找到合适的用户与市场，更能快速把产品销售出去，引起公众的聚焦。

罗成把公司的种养成品定位于高端农业、并把产品的用户定位于白领人群，同时市场选定于上海和和杭州等消费水平较高的城市。

如此，解决市场教育，基地只要帮助用户种养出出高品质的农产品，市场就有销路。

注意几个问题

1、投入与产出的问题

高端农业看似高大上，但其投入与产出比例不对等。

目前，做高端农业走2条路：

第一种、原始种养。这种方式导致产品收成不佳，所以，农产品的卖家会比较高。

第二种、高科技应用。这种方式前期投入比较大，购买设备成本占成个成本70%以上。

虽然，高端农产品的品质和健康、营养上超越普通农产品，但高端农产品的价格会比较高，这也会导致高端农产品叫好不叫卖的窘况。

2、信任问题

高端农产品不能“口说无凭”，需要农业经营者拿出证明来证明产品区别于普通的农产品。

目前，消除消费者或者用户信任的途径也有2个：

1）加强用户体验。让消费者或者用户亲身体验种养过程，或者参与农作物整个种养过程。或者邀请用户参观基地或者农场。

2）借助互联网。借助互联网记录或者展示种养过程，让消费者可以看到整个基地或农场如何种养的。比如：溯源、可视农业等。

当然，除了以上2种，借助名人、口碑、品牌等方式也是增加信任的方式。

3、销售渠道裂变

高端农业走的是高端路线，所以，在销售渠道上也必须要区别普通农产品，裂变或者创新新渠道，从打造打造差异化化的品牌 形象。

目前高端农产品销售的途径也有3种：

1）建立专卖店

统一的形象和品牌标识，让消费者感受高端农产品的品质。同时，在高端农产品单个包装盒设计上下功夫、提高消费者对产品的认可和心智界定。

2）互联网渠道

尤其是借助知名生鲜电商或者跨境电商。毕竟，这些电商用户与高端农产品用户需求比较匹配。借助互联网渠道，可以减少品牌推广费用，并且能快速借助电商的流量打开销售。

3）私人订制

私人订制比订单农业要求更高。高端农业必须满足特定家庭、特定用户对安全、健康农产品的需求。

因此，借助私人订制模式，从而开展基地或农场标准化、契约化种养。同时，把农产品基地或者农场打造成用户的“后花园”，定期邀请用户参与种养，从而提高粘连和信任。

总结下，高端农业必要颠覆传统、走不同的路子。同时，消除信任，提高高端人群对产品、基地、农场的信任。玩转高端农业，我们相信你的农产品也能卖出黄金价。

作者：老猫

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