鹊山鸡养殖技术(乡村振兴新天地丨东山村：发展3000亩特色生态鹊山鸡放养基地)

在天津市蓟州区，有一块宝地。东临八仙山，西抵九山顶，南至九龙山，北触黄崖关。这里方圆几百里没有污染，十几公里内没有村庄。在连绵起伏的山坡上，成千上万只毛色鲜亮的鹊山鸡从鸡舍飞向茂密的灌木、草丛之中，场面美观且震撼。这里，就是天津东山村鹊山鸡养殖基地。

鹊山鸡，是我国历史上特有的优质鸡种，其养殖史可追溯到两千多年前的春秋战国时期。相传是由我国古代被称为神医的扁鹊优选当地的良种雉（山鸡）驯化而成。这种鸡能飞善跑，野性强，特别适合山地放养。鹊山鸡因其鲜美的肉质、丰富的营养和观赏性，拥有了较高的经济价值。

天然的绿色高端禽蛋产品

据天津东山鹊山鸡养殖专业合作社总经理胡金艳介绍，“花入羽”品牌创建之初，就致力于打造集绿色、保健、美味、安全于一体的高端禽蛋产品。选址蓟州区深山果园之地，能够保持鹊山鸡天然的生活习性，原生态的养殖模式不再把鸡看作是生产机器，而是一种重视动物福利、强调人性化的养殖。基地严格坚持在养殖园区内不施化肥、不打农药、不使用除草剂。鹊山鸡每天在果园里享受充足的阳光，进行大量运动，饮用山泉水，平时以自然采食为主，春天吃野花，夏天吃野草，秋天吃果实，冬天吃草籽。傍晚时分还会补充有绿色食品认证的玉米、小麦原粮作为饲料。整个养殖过程中，严格执行绿色食品的生产标准，不添加激素、抗生素,不添加任何化学物质。所生产出来的鸡肉和鸡蛋，都是富硒、富锌、高钙、低脂的产品，深受广大消费者认可和喜爱。

东山鹊山鸡养殖基地安装了20余个摄像头，开发了由互联网、视频监控组成的养殖基地全景实时可视的农产品质量安全追溯系统，扩大消费者监督的渠道，增加消费者购买产品的信心。此外，在所有产品包装上，粘贴了由国家质监总局监制的生态原产地保护产品专用标签，有效地防止了假冒伪劣商品进入市场。

打造全国知名的特色品牌

自2011年成立以来，东山鹊山鸡养殖基地实现了跨越式发展。2012年，东山鹊山鸡成功注册了“花入羽”商标。2013年，产品取得了国家绿色食品认证。2014年、2015年，“花入羽”鹊山鸡真野鸡蛋连续荣获中国第十五届、十六届绿色食品博览会金奖，荣获了第十三届中国国际农产品交易会金奖，并被亚洲品牌协会授予“中国生态原产地知名品牌”。2020年津农精品评选当中，获得全国知名品牌荣誉，并且成为当年天津唯一一个入选全国第三批名特优新农产品称号的品牌。

此外，“花入羽”品牌注重产品的历史、文化内涵。通过深入挖掘产品的历史、文化内涵，使产品不仅能靠好品质、好味道，也靠好故事被市场认识和记住。如今，东山村鹊山鸡养殖基地养殖规模已经突破六万只，“花入羽”品牌，也成为天津乃至全国的知名品牌。

搭乘电商快车 拓宽销售渠道

东山村鹊山鸡养殖基地在成立之初就建立了自己的网站，2012-2014年搭建网店矩阵，与京东、一度商城、蓟州电商等电子商务平台合作，按照线上下单、线下体验的运营模式，为广大消费者提供服务。为了更好地开展电子商务工作，企业专门成立了电商部门，为消费者开通了客服咨询电话，为线上客户提供售前、售中、售后的在线服务。

同时，东山村鹊山鸡养殖基地在线下大力发展具有产品体验、服务能力的专营店、社区店以及自取站点。在京津两大城市中新建20余处专营店、社区店以及自取站点。消费者既可以线上订购，企业与顺丰、圆通等快递公司的合作，用第三方物流进行配送；也可以采用线上订购农产品，线下到指定地点提货；还可以开展各种形式的团购，企业送货上门，做到线上方便购买，线下则方便服务。

东山村鹊山鸡养殖基地成立十年来，虽然身处山林，但从不破坏山林。园区内几乎看不到一处荒地，而且每年都会植上千棵树。整个园区保持着和谐的生态系统，鹊山鸡善于飞行，经常栖息在树枝上，捕食树上的害虫，有助于树木健康生长。鸡粪排在树下，形成天然的肥料。工人会定期清理鸡舍内的粪便，然后统一集中到发酵车间，在发酵过程当中，杀死细菌，再回填到山林当中，形成完整的生态循环。

今后，东山村鹊山鸡养殖基地计划在良好发展的基础上，发展本地农户养殖，带动农民增收，使鹊山鸡养殖真正成为蓟县山区农民致富的一个新的产业。