1 土杂鸡品质优良的主要原因

一方面是由土杂鸡的遗传基因导致。自然界的生命表现出来的性状，不论是显性的还是隐性的，终归是由基因决定的。另一方面是指土杂鸡的养殖方式以散养为主。自主觅食，需要大量的运动，所觅之食大多也是天然无公害的，因此土杂鸡及其衍生品的品质相对较好，从而导致售价较高。

2 土杂鸡的饲养管理

2． 1 育雏期

这个阶段最重要的是保证存活率，要注意4 个方面。

( 1) 温度问题。小鸡孵化后，第一周需要将温度控制在34℃ ～ 35℃，第2 ～ 5 周，每周比前一周的温度要降低2℃，直到第6 周为止。

( 2) 光照问题。前7 d 要确保24 h 都有光照，以保证雏鸡随时都能进食和饮水，促进其生长发育。以后每天减少2 h，直到夜间不用开灯为止。

( 3) 饲养密度问题。不论采取笼养还是放养，都要注意饲养密度问题，过稀或过密都不利于雏鸡的生长发育。1 ～ 14 日龄，50 ～ 60 只/m2，15 ～ 21 日龄，35 ～ 40 只/m2，21 ～ 44 日龄，25只/m2，60 日龄以后12 只/m2。

( 4) 喂料与饮水问题。小鸡在孵化后的24 h 后就可以饮水进食，前20 d 饮用冷开水，之后用井水或自来水都可以。且前10 d 需在饮水中加入8% ～ 10% 浓度的葡萄糖和水溶性多种维生素，以避免小鸡出现营养不足的现象。

2． 2 生长期

第6 周之后，雏鸡就可以脱温饲养，但是温度变化不可以太大，光照为自然光照，这个时期有三种饲养方法。

( 1) 笼养，即将脱温后的雏鸡转到鸡笼内进行饲养。这种饲养方法可以充分利用空间，而且雏鸡不接触粪便，可以减少发病甚至死亡率，同时也便于饲养者抓鸡，但是这种方式饲养时间较长的鸡，胸部和腿部容易出现病变。

( 2) 平养，可以分为网上平养和地上平养。后者相较于前者，饲养成本较低，土杂鸡活动量大，因此鸡的胸部和腿部不易发生病变，但是小鸡的粪便容易诱发某些疾病。

( 3) 放养，即早上将小鸡放到室外，让其自由活动，只在中午和晚上的时候将小鸡赶回鸡舍补喂饲料。这种方法饲养的鸡，其肉质特别好，但因为这种饲养方法需要较大的场地，不适合大规模养殖。

3 常见病害的防治对策

3． 1 鸡瘟

一年四季都可能发生，而且危害极高，发病急，致死率高。对土杂鸡而言，接种防疫疫苗是预防鸡瘟的主要手段，做好防疫的同时，还要做好鸡舍的消毒工作。病鸡处于感染早期时，可以使用新城疫Ⅰ系进行紧急接种，同时要对症选用抗菌药，以防止继发感染。病死鸡要进行无公害化处理。

3． 2 禽霍乱

此病多见于春秋季节，是一种接触性疾病，禽类都有相互感染的可能，发病率很高，通常发生于产蛋鸡群。加强平时对鸡群的饲养管理，想要预防禽霍乱的发生是完全有可能的。如果发现鸡群发病，应该立即采取相应的治疗措施，在治疗的过程中，剂量要足，疗程要合理，且要进行全群给药。对禽霍乱常发地区或养殖场，药物的治疗效果逐渐降低，可以考虑通过接种疫苗来进行预防，但是疫苗的免疫期短，需要经过1 － 2 年的免疫，才可以有效控制禽霍乱的病发。

3． 3 鸡传染性法氏囊病

这是一种急性、高度传染性疾病。并且这种病发病突然、病程短、死亡率高，关键在于它可以引起鸡体免疫抑制，目前仍是祸害养鸡业的主要传染病之一。若发现有鸡已经发生了感染，可以注射鸡传染性法氏囊病高免蛋黄液，每公斤一毫升肌肉注射，有很好的治疗效果。当然，平时做好卫生消毒工作和预防接种，也是很有必要的。

3． 4 鸡球虫病

这是一种急性流行性寄生虫病，不仅常见而且危害十分严重，致死率可高达80%。救治及时而病愈的雏鸡，会出现生长受阻、增重缓慢的现象，此外，还会降低成年鸡的增重和产蛋能力，因此，其造成的经济损失也是巨大的。防疫主要从两方面:首先是加强日常的饲养管理，可以将成年鸡和雏鸡分开进行喂养，以避免带虫的成年鸡散播病原，从而导致雏鸡感染。要做好鸡舍的卫生和消毒工作，保持鸡舍内的干燥、通风，并定期消毒，一般每周1 次，以保证饲料、饮水的清洁。其次是药物防治。迄今为止，国内外主要还是依靠药物对鸡球虫病进行防治。

资料来源：禽畜业，作者：王永洪