达州土鸡养殖场(四川新闻联播丨新春走基层⑬七个大学生的黑鸡“出圈”记)

今年一月，2024“天府粮仓”精品全国推介走进首站上海。其中，一碗浓浓的“旧院黑鸡”汤给参会嘉宾留下了深刻印象。而这份鲜香美味的背后，是达州万源的大山里一支由七个大学生组成的高学历养鸡团队。今天的《新春走基层》，就让我们一起走进这群奋斗中的年轻人。

郁郁葱葱的山林间，一场紧张的抓鸡行动正在进行。一个年轻女孩目光敏锐，不停地锁定目标。接连的扑空、摔跤，并没有赶走脸上的笑容。她，就是远近闻名的养鸡博士。

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社总经理 侯中杰：好难抓呀，真的好难抓啊，因为我们平时都是晚上抓，然后今天因为底下门店有个客户，他要10只活鸡，所以我就临时地上来给他抓了几只下去。

春节订单陡然增多，负责营销的侯中杰有时也需要亲自负责“抓鸡”这样的小事。虽然忙碌，但侯中杰心里满是暖乎乎的欣慰和喜悦。两年前，这位90后的重庆大学土木工程系的在读博士回到家乡，一路走来，养鸡事业步入正轨。

记者 江欢：学土木的博士为什么要回来养鸡？

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社总经理 侯中杰：因为这里其实是我老家，我老家就是旧院黑鸡的旧院镇，然后我们团队是七个大学生的创业。

侯中杰告诉我们，他们的大学生养鸡团队成立于6年前，成员中她学历最高，资历却最浅，养鸡才两年，其他的成员养鸡时间最长的已有17年。有趣的是，团队成员里没有一个是专门学养殖出身的，但他们都有着各自的“看家本领”。

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社总经理 侯中杰：看嘛，那就是我们的“鸡司令”陈大炮。

记者 江欢：鸡司令？

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社总经理 侯中杰：也是我们七个大学生之一，这里的鸡他一吹哨子都得听他的。

眼前这位高大的“鸡司令”养鸡已有十年。在团队小伙伴的眼中，他是力拔山兮气盖世的体育生。而在这群黑鸡的眼中，他应该既是“衣食父母”又是“教导主任”。

记者 江欢：鸡司令，我特别好奇它们戴的那个红色的是什么呀？

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社生产部负责人 陈天曲：那是我们的鸡眼镜。

记者 江欢：鸡还戴眼镜啊？

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社生产部负责人 陈天曲：我给你抓一只让你们看一下。

记者：慢点慢点，您慢点。

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社生产部负责人 陈天曲：这个戴起来它两只眼睛成对眼，就不会打架，如果不戴这个鸡眼镜的话，这边上的毛是没有的，光秃秃的。

记者 江欢：原来是这样，为了颜值。

“旧院黑鸡”能飞善斗野性强，被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”。而大学生团队养鸡，有他们的想法和养法。这里的黑鸡，吃的是团队自己栽种的五谷和中药材，喝的是清澈甘甜的山泉水，日常在山林间自由奔跑。不过，这其中的佼佼者被饲养在另一个地方。

眼前这个全自动化种鸡舍占地1200平方米，是团队去年刚刚建成投用。目前这里容纳了27000余只种鸡，可以说是整个养殖场里最为核心的“芯片工程”。

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社生产部负责人 陈天曲：这个就是从（鸡的）父母那一代选下来的，对我们来说最好的选育的种鸡，我带你看一下我们的种鸡公更漂亮，我们的种鸡公是优中选优的白马王子。

记者 江欢：它的这个毛色好亮啊，它这个鸡冠。

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社生产部负责人 陈天曲：这个就是正宗的花冠。

乌皮黑羽泛绿光，肉质细嫩有清香，是旧院黑鸡的一大亮点，而它的蛋更是独具特色。

曾经是一名数学老师的刘晓岗，17年前带着四处筹来的2万元钱正式开启了“弃文养鸡”之路。从看近百本养鸡书籍入门，到经历数次失败与负债，如今的他成功将养殖场扩建到了12000亩，成为了7个大学生团队的主心骨。

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社负责人 刘晓岗：你别看这是一个鸡蛋，它其实已经是个生命了，胚胎已经在里面发育大概有15天左右了。

再过6天，孵化场里的四万多只小鸡就将破壳而出。这也是团队在2024年孵化的第一批鸡苗，至关重要。不过如今，团队已经不用像以前那样24小时不间断地看守。

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社总经理 侯中杰：因为我们7个大学生之一是电子科大毕业的，有自己开发的一套认养系统。

打开小程序，进入云平台，动动手指就可以轻松实现远程喂水和投食，还能实时监控查看黑鸡的运动轨迹。

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社总经理 侯中杰：就是相当于你在成都在北京也能认养我们一只鸡，从小把它喂到大，这种趣味性就很强。

记者 江欢：那我能立即认养一只吗？

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社总经理 侯中杰：可以啊，你自己操作，你看立即认养，然后你认养的是8个月的小鸡，还可以取个名字。

记者 江欢：取名观观，我有一只属于我们自己的叫“观观”的鸡了。

养鸡实现现代化，销售也得跟上新市场。2020年起，团队在各个短视频平台开账号，拍摄趣味视频，吸粉数十万人，同时还积极培养本土乡村主播直播带货，仅仅去年就取得了C端客户增长30%的傲人成绩。

记者 江欢：咱们最近过年期间大概每天要发多少出去啊？

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社销售部负责人 杨冬菊：像这样的车，上午两趟车，下午两趟晚上甚至还有两趟，一天像鸡蛋发量都是几千盒以上，冰鲜鸡大概就是几百只。

为了犒劳大家伙，这天晚上，“黑鸡哥”刘晓岗提前打好招呼，所有人集中抽出两个小时一起准备了一顿热气腾腾的团圆饭。

达州万源市百里坡旧院黑鸡合作社负责人 “黑鸡哥”刘晓岗：2024年我还是更有信心，带领我们7个大学生养鸡团队，把我们万源的旧院黑鸡，白里坡的旧院黑鸡干成阳澄湖的大闸蟹，大家有没有信心？