贵州毕节蛋鸡养殖(小鸡蛋带动大产业广州番禺联合毕节赫章谱写乡村振兴新篇章)

在贵州乌蒙深山里，小小的鸡蛋竟然带动一个大大的产业！

在乡村振兴新阶段，广州市番禺区与毕节市赫章县深化产业合作新模式，将“养在深山无人识”的赫章五谷蛋，送到了广州、深圳、东莞等大城市的餐桌。小小的鸡蛋不仅引领了亿元产业发展，还带动了稻谷、玉米、杂粮、蔬菜等周边农业的结构性发展，形成“产品带动产业、产业带动帮扶”的助农新模式。

找市场

深山的五谷蛋进入广州“菜篮子”

赫章县地处贵州毕节的乌蒙山脉，素有“神秘夜郎、古韵赫章”之称，境内“一山有四季、十里不同天”。高原大山、富林富氧环境等良好的生态和气候优势，为赫章县蛋鸡养殖创造了得天独厚的自然条件，赫章鸡蛋品质可谓优质上乘。但长期以来苦于山高路陡交通不便、生产规模小、市场供应不足、知名度不高等问题，一直无法有效开拓市场。

赫章五谷蛋要想走出乌蒙深山，面临的最大挑战就是销路问题。广东省粤黔协作工作队毕节工作组赫章小组（下称“赫章小组”）的组员们都来自番禺，他们当即联引赫章五谷鸡蛋走进番禺各部门，打开番禺市场。组员们还积极推进番禺企业到赫章采购赫章五谷蛋，让鸡蛋从源头开展销售。

此外，赫章小组的组员们还想出了各种方法帮助赫章鸡蛋扩大销路。他们运用售蛋柜项目把赫章五谷蛋送进小区，让居民就近就能购买到赫章优质鸡蛋；推荐赫章鸡蛋参加“乌交会”，并现场煎蛋让参加人员现场品鉴赫章五谷蛋的美味，提高赫章五谷蛋的口碑；以直播带货的形式展现赫章五谷蛋的品质，并扩大赫章五谷蛋的品牌效应。

经过长期不断合作与探索，五谷蛋最终通过钱大妈、优之行等渠道，进入了广州市民的“菜篮子”，赫章县优质农产品在广州市场的加持下，得以卖出了好价钱。

打品牌

讲好一颗好蛋的背后故事

与找市场同步进行的，是对赫章五谷蛋全面的品牌形象打造。

赫章小组借助新媒体手段，协调推动毕节电视台制作的“贵州阿西里西五谷蛋宣传片”，在广州新闻视频号及钱大妈小程序完成首场直播，直观展示赫章五谷蛋形象，扩大宣传效应，提升市场接受度。播出1小时内售货量达6000板，销量直线上升，并带动门店销售量大幅提升，宣传效果明显。

同时，为解决赫章五谷蛋新产品顾客认可度不高、夏天梅雨季节毕节广州两地温差导致鸡蛋到达广州后表面产生小霉点、广州市民口味挑剔等在供应过程中产生的难题，番禺区联合赫章五谷蛋生产公司专程在深圳设立分拣中心，组成巡店小组，对蛋场发出的鸡蛋再一次复检核查，对涉及的门店开展巡店工作，根据收集到的意见，不断优化各个环节工作，最终为赫章五谷蛋建立稳定的销售渠道，在广州、深圳市场占有了一席之地。

如今，赫章县以提升产品质量、打造品牌文化为目标，开拓的“海雀”“阿西里西”等品牌，因其“品质佳、口感上乘”获得了广大消费者的青睐。与钱大妈强强联手，开展深度合作，从饲料搭配、科学管理、标准化生产、严格检测等源头品控开始，打造72小时内送达门店的物流仓储保障体系，用心用情打造一款食五谷杂粮、饮高原山泉的“贵州五谷蛋”，并讲好一颗好蛋的背后故事。

随着东西部协作工作的不断深入开展，赫章与广东市场对接交流机制越来越完善。通过东西部协作有关部门牵线搭桥，“贵州阿西里西五谷蛋”先后与广西春嫂蛋业、深圳生鲜农产品建立合作关系。

强产业

小鸡蛋带动大产业

鸡蛋产业的发展壮大，还带动了赫章县稻谷、玉米、杂粮、蔬菜等周边农业的结构性发展，形成“产品带动产业、产业带动帮扶”的助农模式。

为突出赫章鸡蛋品优质好的特点，广州市番禺区引导贵州金酉生态农业有限公司马圈岩蛋鸡养殖基地成功荣获粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认证，并获得广东省食品流通协会放心蛋生产基地三星级认证评定。

目前，金酉公司在赫章县已修建了养殖规模为70万羽的水塘马圈岩蛋鸡养殖场、养殖规模为120万羽的平山蛋鸡养殖场、养殖规模为150万羽的双坪蛋鸡养殖场，养殖场均采用行业先进成套全自动化蛋鸡养殖设备进行养殖，严控选种、防疫、进料环节，采用中成药保健防治，杜绝抗生素、激素、药残，在品控方面切合消费需求，凸显绿色健康理念。在权威部门的认可和认证下，2021年4月，“贵州阿西里西五谷蛋”在广州钱大妈上市供货近一年来，供应鸡蛋22万多件，销售金额超5311万元。

近日，贵州阿西里西五谷蛋在钱大妈广州分仓上架热卖，把贵州鸡蛋“出山入湾”消费帮扶推向高潮。去年以来，该五谷蛋上架钱大妈深圳、东莞仓，每月销售近千万元。据不完全统计，目前贵州鸡蛋在广东市场年销量已超10亿元。

【南方日报、南方+记者】刘怀宇

【通讯员】赫组

【作者】 刘怀宇

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端