中原斗鸡养殖(漳州斗鸡：斗鸡中的战斗鸡｜芗城区建立核心保种基地，保护传承扩繁漳州斗鸡品种)

漳州斗鸡遗传性能鉴定比赛现场

近日，漳州市芗城区农业农村局为了进一步提纯、复壮、选育漳州斗鸡，举办了首届漳州斗鸡遗传性能鉴定比赛。

说到漳州斗鸡，相信老漳州人应该都不陌生。1988年出版的《中国家禽品种志》中记载：漳州斗鸡、中原斗鸡、吐鲁番斗鸡、西双版纳斗鸡并列为中国四大斗鸡品种，已有100多年历史。1960年漳州农业展览馆从社会上收集一批优良斗鸡品种繁衍至今，现主要分布于漳州市芗城区等地。

现今，漳州斗鸡发展如何？其品种有没有受到保护？相关部门又是怎么做的？就此，导报记者进行了实地了解。

举办首届鉴定赛

更好保护传承漳州斗鸡

5月12日上午，首届漳州斗鸡遗传性能鉴定比赛在位于芗城区西桥街道的漳州斗鸡同业公会内举行。参赛斗鸡共13只，都是由芗城区漳州斗鸡繁育协会会员经过层层选育的漳州斗鸡。

两只漳州斗鸡斗得难分难解

上午11点，比赛正式开始，虽然现场观看比赛的人不多，但丝毫不影响比赛的精彩。一开始，两只斗鸡各自转圈，似乎还在熟悉战场。等了好一会儿，两只斗鸡还是没有打起来。此时，其中一位鸡主抱起斗鸡故意挑衅另一只斗鸡。这招果然起效，两只斗鸡开始怒目对视，慢慢靠近。突然一鸡腾空而起，张开双爪，扑向对方；对方灵机一闪，回头一啄，引得全场观众一阵叫好。

上半场结束后，鸡主给斗鸡喷水降温（洗澡），休息后接着进行下半场比赛。据介绍，一场比赛最长持续3小时，每半小时一回合。3小时内，有一方鸡出声败走为输；如果鸡主爱惜斗鸡，不让其出声败走，可抛白毛巾认输；鸡主入场隔鸡者，判隔鸡方为输；3小时内被斗倒地断气者为输；3小时内一方被打倒在地，但不出声，经一分钟逼一次仍不出声，鸡主又不认输，不去隔鸡，坚持3个小时，判和场。

与其他斗鸡比赛不同的是，此次斗鸡遗传性能鉴定赛主要目的是为协会选育斗鸡。漳州斗鸡繁育协会会长林炎明介绍，本次比赛不仅为了给漳州斗鸡爱好者提供一个交流学习的平台，同时也是为了让更多人了解漳州斗鸡是漳州独有的珍贵地方品种。比赛前，工作人员先对这些斗鸡进行体检、登记，并植入记号芯片，载入可追溯系统加以管理，以便日后更好地选育保护。

成立芗城区漳州斗鸡繁育协会

建设漳州斗鸡繁育核心基地

近日，导报记者来到位于漳州市芗城区浦南镇诗朋村土楼的漳州市芗城区漳州斗鸡繁育协会。该协会是芗城区农业农村局于2021年底发动漳州斗鸡爱好者成立的一个民间团体，以繁育保种为主要目的。为了对漳州斗鸡科学有效地扩繁保护，协会在区农业农村局的指导下建立了漳州斗鸡繁育核心场，承担保种项目。核心场占地16亩，建有斗鸡训练场、种鸡舍、管理办公室、兽医实验室、防疫清洗消毒系统，并建立一套繁育可追溯系统。

林炎明像保姆一样照顾小斗鸡

走进核心场基地，在林炎明的引导下，导报记者先进行全身紫外线消毒，再换上进场鞋袜。“为了防止进入人员带入细菌，进场前都要消毒换鞋。”林炎明说，这个核心场内目前有1000多只斗鸡，保有漳州斗鸡纯种血统30多个家系。场内环境还保留原始的农田山地，隔一段路就搭一个鸡舍，一路上只见大大小小的斗鸡在场内跑来跑去。

如何才能更好地保护这些地方斗鸡品种？林炎明说，目前是以“一种五定向”的方式进行保种。一种，指漳州斗鸡这一特殊品种鸡；五定向，是根据各个不同血源斗鸡的遗传特性向五个方面进行定向培育。这样既可以保留品种纯度，又可提供系间血统融合复壮，避免近亲退化，生生不息。

在核心场内的斗鸡孵化室，导报记者看到一台像冰箱一样的机器，里面放满了正在孵化的鸡蛋，最底层已有破壳而出的小鸡，叽叽喳喳地叫个不停。林炎明说，这台孵化机可容纳数百枚种蛋同时孵化，每天不断地将母鸡舍产的种鸡放入，把孵化好的小鸡挪出。这些斗鸡从出生就植入芯片，每只都有自己的身份标识。“你看，我把这个仪器靠近斗鸡，就能知道它的编号。”林炎明随手抓了一只斗鸡，然后从口袋里掏出一个仪器并靠近斗鸡。“嘀”的一声，这只斗鸡的身份标识就在仪器上显现出来。“没有做标识，每只鸡都长得很像，不好做血统管理。”林炎明介绍。

芗城区漳州斗鸡繁育协会经过一年多的努力，目前选育的漳州斗鸡都符合测定数据要求的特点。协会会员保有30多个优秀的漳州斗鸡家系，随时可以对核心场内的斗鸡群进行补充延展。协会还聘请多名高级兽医师，对漳州斗鸡品种从育种、繁殖、防疫、选种、溯源等工作进行专业指导，还委托第三方公司进行扩繁养殖，并回收给协会选种，促进当地农民增收。选种淘汰的斗鸡，作为肉用鸡宰杀后（防止血源外流）投放生鲜市场。

来源：海峡导报