鹌鹑养殖效益(四川大哥返乡养鹌鹑，一年卖出2个亿，带领数千农户致富)

来源：村晓农业网|更新时间：2024-03-08|点击次数：次

鹌鹑，是雉科中体形较小的一种，在我国分布极广，品种繁多。然而，这种看似个头不大，毛色也不耀眼的小鸟，却让一千多户农户脱贫致富。

这里不得不提一个重要的领军人物，他将鹌鹑养殖做到规模化产业化，带领蜀、黔、滇、晋等省上千户农户养殖鹌鹑，一年卖出2个亿的销售额。

讲述三农致富标兵创富故事，挖掘草根人物致富故事。本期子牙童趣三农致富能手，就为大家讲述四川眉山的陈豫川带领数千农户养鹌鹑，年实现鹌鹑配套产业链收入3.5亿元，户均增收8万元的致富故事。

（一）发展兔产业遇危机

1994年，大学毕业之后的陈豫川被分配到四川省眉山市的一家煤建公司上班。由于专业不对口，加上当时正值国营企业改制，他在煤建公司并没有工作多久。

1998年下岗之后，他就走上了自主创业的道路。年轻的陈豫川先后从事了不少行业，但始终没有什么起色。

起初，为了赚钱养家，他主要经营饲料。虽然卖饲料也赚钱，但是始终只是一门生意，跟他大学所学专业不太相关。

毕竟手上握着大学兽医专业的“金钥匙”，他不想就这样浪费掉。于是，经过多番考察走访，在区科协负责人的支持下，他终于决定发展兔业生产养殖。

在市、区科协同志的帮助下，他在悦兴镇新建了规模肉兔养殖场。买来种兔进行繁殖，为了解决养兔饲料的问题，他充分利用当初卖饲料所学到的知识，以及大学兽医专业学到的相关知识，自主研发出了肉兔专用饲料，并给它取名为“金字塔”。

与此同时，他充分利用现有的技术手段和设备，创办了肉兔饲料生产加工企业，一条龙式发展兔业养殖。

他还以自有产业为基础，成立了覆盖面广的养兔协会，示范和带动当地广大农户一起发展养兔产业，逐渐形成了集饲料生产、种兔繁殖、肉兔养殖、兔肉食品加工于一体的产业链。

在帮助农户增收的同时也带动了当地的经济发展。然而，随着肉兔市场的变革和市场竞争的加剧。陈豫川的养兔行业也同样也面临着巨大的危机。

因为他们协会里的农户饲养的都是商品肉兔，出栏时间较长，且只能加工兔肉鲜销，兔子皮毛并不值钱。

这和外省主要以卖兔皮毛为主的獭兔相比，经济效益相对较弱。市场环境的变差，给肉兔养殖市场带来了巨大的冲击，也直接导致了养兔效益下滑。

望着养殖场里成群的兔子，陈豫川陷入了沉思，他不知道接下来该怎么办，继续养兔子？临到出栏却只收到寥寥无几的订单，协会里的其他养殖户也都愁眉苦脸。

陈豫川第一次感觉到这么无力。

（二）饮食中找到新商机

转型的契机来源于一次聚餐。那是2007年的秋天，陈豫川邀请朋友到一家火锅店吃饭，相谈甚欢。期间，服务员端来了一盘鹌鹑蛋，朋友倒进了锅里，只几分钟时间，便可食用。

煮熟的鹌鹑蛋，口感细腻清新，这让他眼前一亮。一个想法萌生在他的心里。既然兔子不好养，那为何不试着养鹌鹑呢？反正这玩意儿除了吃肉还能下蛋。肉不好卖还能卖蛋。

于是，他开始多方打探鹌鹑养殖现状和市场行情，他发现不仅鹌鹑蛋在火锅店里很受欢迎，鹌鹑肉同样也深受食客喜爱，火锅店工作人员告诉他这些鹌鹑食材都是从外省运过来的，要是本地也有鹌鹑养殖基地，食材采用当地的，会更新鲜。

这一席话让陈豫川开始认真思考养殖鹌鹑的可行性。经过一番调查研究，他发现目前眉山市鹌鹑养殖业还处于一片空白，而鹌鹑肉既可以鲜销，也可以加工外销，具有极高的营养价值和药用价值，市场空间很大。

与此同时，鹌鹑所产生的粪便还是极好的有机肥料，养殖鹌鹑，可以做三份生意，大大降低了养殖风险，经济效益和市场前景都很可观。于是他决定，利用原先养兔子的设施，转成养鹌鹑。

陈豫川的想法很快得到了市、区领导负责人的鼓励和支持，于是，他开始着手准备养殖鹌鹑，制定详细的鹌鹑产业发展计划。

依托原先的养兔协会现有的生产场地和养殖格局，在此基础上建立鹌鹑养殖专门基地。

2012年10月，陈豫川在尚义镇云阁村组织成立了云阁鹌鹑养殖专业技术协会，吸纳附近同样养殖鹌鹑的其他农户加入协会。

（三）产业扶贫，带领数千农户致富

2016年四川省农技协鹌鹑专委会宣告成立，此时的陈豫川，已经拥有了占地80亩的鹌鹑养殖基地，还在不断地做大做强，规模越来越大的同时，还建立了食品、饲料、生物科技等配套加工企业。

其中最为突出的就是九升食品厂，该厂承担了鹌鹑蛋制品的生产与销售，实现了鹌鹑蛋煮制、剥壳、卤制加工的全程可追溯管控体系。

食品厂定期开展围绕鹌鹑肉、蛋食品安全为主题的研究会议，宣传国家关于食品安全的法律法规，认真把控食品安全生产，完善产品质量追溯体系，确保鹌鹑蛋、肉产品安全无害。

形成以鹌鹑为主角的集孵化、养殖、疾病防疫、饲料生产、蛋制品和肉制品加工、有机肥生产于一体的鹌鹑养殖全产业链条，陈豫川的鹌鹑养殖业已经走上了一条集约化、规模化、标准化的生产道路。

为了减少协会内其他农户的养殖风险，提高经济效益，他们协会采取利农惠农的“七统一”模式，其中包括：统一孵化、统一种苗、统一防疫、统一饲料、统一服务、统一回收、统一保险七项措施，与协会内的会员建立健全的合作机制，保障会员的经济权益，形成了鹌鹑产业链上下游利益共同体，实现了公司企业与养殖户双赢的局面。