大发养殖有限公司(嵩明县的财富“鸡”密，点击查阅→→)

来源：村晓农业网|更新时间：2024-03-08|点击次数：次

咯咯哒，咯咯哒.....

走入嵩明县大发养殖有限公司

新春邑马场村华山养殖基地

鸡群咯咯声此起彼伏

一群群精神抖擞、圆滚滚的

“滇跃兴农”散养土鸡

正在林下悠闲自得的找食吃

“别人的鸡住的是鸡舍，

这里鸡住的是‘大森林’”

“滇跃兴农牌”土鸡

“滇跃兴农牌”土鸡主要引进港丰南丹瑶鸡，南丹瑶鸡原产于广西南丹县的里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中，被认定为广西四大名鸡之一。具有体型紧凑、肉质结实细嫩、肉味鲜美、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点，皮肤颜色多为白色，少数为乌皮，按体重大小分为大型和小型，以小型白皮为代表。鸡肉细味鲜，富含人体所需的多种氨基酸，干肌肉氨基酸含量达84.88%，鲜肌肉中精蛋白质达到24.4%，有着极高的食疗保健和滋补作用。

放养+自由觅食

在养殖基地，记者看到，这里的鸡不仅住的是大森林，吃的更健康，一把玉米，一把青草撒在地上，在林下挠地觅食的鸡群并没有躲开，而是飞奔围拢过来，鸡群争先恐后的抢食。

嵩明县大发养殖有限公司总经理朱竹仙告诉记者：“我们的‘滇跃兴农土鸡’采用自由放养+自由觅食为主，粮食喂养为辅+无饲料喂养的方法。土鸡散养于松针林，雨露滋润，回归自然，远离污染，生长周期在8个月以上，主要以松针粉、各种昆虫及粗谷杂粮为食，全程无公害、无激素、无污染，无抗化养殖，致力于打造‘绿色’‘健康’的生态鸡。”

生态鸡，健康蛋

从小鸡崽开始，“滇跃兴农"土鸡就长期生活在新春邑马场村华山养殖基地的大山中，层峦叠嶂，山脉纵横，生态环境优越。鸡群在这享受良好的光照并有足够的运动量，在优质的放养环境下成长，培育出了纯天然老母鸡，而这些纯天然的老母鸡生产的蛋，胆固醇的含量低，绝对的生态健康。在大发生鲜超市，一摞摞鸡蛋摆列在柜台上，这些鸡蛋都是直接从鸡场新鲜直达的。有需要的市民朋友们可直接到大发生鲜超市或线上下单购买。

从“田间”到餐桌

养鸡只是嵩明县大发有限公司的一环，为了让真正优质的土鸡走上人们的餐桌。在发展生态鸡养殖的同时，公司还开展生鲜配送，集养殖、屠宰、配送为一体的一条龙服务，真正实现养殖、初加工、销售的生产企业链。除此之外，公司对每一只土鸡都实行跟踪管理，可追溯系统的建立，实现了从生产到餐桌的可追溯体系。

基地养成熟的鸡，由公司从基地直接送到配送中心，进行宰杀、加工、包装等处理，处理完成后，冷链保存，再运送至昆明周边，直接送到消费者手中。现在公司不仅供应昆明周边43所学校，还销往其他州市及上海等省外城市，经常供不应求，都需提前预约。

在大发配送中心，除了健康的生态鸡，土鸡蛋、有机蔬菜、土特产一应俱全，从这配送出去的蔬菜，大多是合作养鸡的农户自己种植的，全是有机蔬菜，在养殖过程中，鸡场产生的鸡粪，堆积在储粪场，经生物发酵处理后产生有机肥用于种植蔬菜，再统一收购到公司，由配送中心直接配送到顾客手中，保证蔬菜果品绿色健康无公害。

滇跃兴农土鸡的致富路

公司在发展中，用产业发展带动脱贫，以“公司+基地+农户”的养殖模式进行生产经营。以公司为核心，以农户为基地，农户与公司挂钩合作养鸡，采用农户结算+公司补贴形式，对贫困户、残疾户进行帮扶。在与农户合作养殖过程中，公司对农户实行统一品种、统一用药、统一用料、统一防疫、统一管理和统一销售等措施，带动辖区内的农民规模生产，增收致富。“我已经跟大发公司合作养鸡快9个年头了，跟他们一起养鸡很有保障，旱涝保收，现在我家的生活也是越来越好了，真的很感谢他们。”西山残疾人养殖户张绍情满足地说到。

目前，大发公司合作建立了嵩阳街道新春邑马场村华山养殖基地、牛栏江镇荒田养殖基地、牛栏江镇大箐养殖基地3个基地，已发展辐射带动了养殖户518户，其中散户305户，残疾人养殖户51户，荒田扶贫养殖小区辐射带动建档立卡贫困户106户，带动贫困人数375人，带动村集体经济受益181600元，建档立卡贫困户就业受益48105元；大箐扶贫养殖小区辐射带动贫困户56户，153人。带动村集体经济受益120000元，建档立卡贫困户就业受益45140元。2020年出栏土杂鸡，土鸡140.7万羽，年销售额4300万人民币。