安徽北部适合养殖什么(大豆上的绿虫子,儿时专捡回去喂鸡,如今却人工养殖,亩产8000元)
前言
导读:大豆上的绿虫子,儿时专捡回去喂鸡,如今却人工养殖,亩产8000元
马上就要八月份了,而春天播种的大豆、花生也开始收获了。
大豆在我国南北方都有种植,它的用途非常广泛,既能用来做豆腐,也可以磨豆浆吃,当然了更多的人种植大豆,主要是为了榨油的。
作为一种传统的粮食作物,大豆对于农民的重要性不言而喻,尤其是在以前的时候,家家户户都会种植大豆,一年光是收获干的大豆都有数百斤。
而在种植大豆的时候,在上面就会常见到一种绿色的虫子,小时候常常把它捡回去喂鸡鸭。可是现在它却成为了特色菜,能卖到百元一斤。目前还有人专门种植大豆养殖它,亩产值高达8000元以上。
曾是让农民痛恨的害虫
这种害虫,就是豆虫,在有些地方也叫它豆蝉,绿毛虫,它长得和小时候孩子们养的蚕非常的相似,只是蚕是白色的,而这种豆虫浑身是绿色的。
豆虫是鳞翅目天蛾科、云纹天蛾亚科豆天蛾属的,它主要是生长在大豆、洋槐、绿豆和刺槐,还有忍冬科的植物。在大部分地区它是1年发生1代,但是在小部分地区,比如湖北、江西等省份,豆虫则会一年发生两代。
豆虫的一生也可以分为卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段。它的卵是球形的,初产的时候是卵黄色的,等到要孵化的时候就变成了褐色的了,这一点倒是和蚕非常的相似。
而孵化出来的幼虫,就是大家常在大豆、洋槐树上见到的绿色的毛毛虫。它长得胖嘟嘟的,体长约有40-90MM,身体都是黄绿色的,在它的头部还有一个黄色的土气,腹部有4对足,而胸部有3对足,尾部也有一对足。另外在它的尾部还有一黄绿色的像尾巴的尾角。
儿时常抓来喂鸡鸭
豆虫主要是寄生在大豆、绿豆、槐树、洋槐等树木上,而食用的就是它的嫩茎叶。尤其是在大豆、绿豆上面比较多见。如果发生比较严重,会把大豆的嫩茎叶吃得精光,留下就是光秃秃的枝干,这样就会严重影响到大豆的光合作用,自然会导致产量的减少。
在过去农民种植大豆这些作物,基本不会喷洒农药,可是有时候大豆田里就会常遭到豆虫的祸害。农民朋友就会选择人工捕捉,有些人用筷子去夹它,抓到了就直接踩死了,或者是带回去用来喂鸡鸭。
这些虫子鸡鸭可爱吃了,一口一条,吃起来就如同现在的人吃辣条一样。并且村里的老人还说,母鸡多吃豆虫还容易下双黄蛋。在当时鸡蛋就是孩子们的营养补品,所以孩子们为了吃双黄蛋,就也很乐意去大豆地里顶着烈日捕捉豆虫。
如今成为了特色菜
可是现在豆虫却从害虫走上了餐桌,并且还成为了一道特色菜,一斤就要近百元。它还有了一个更高大上的名字——豆参,并且还被称之为“地珍”,受到了不少吃货朋友的青睐。
也是因为现在它成为了美食,可是野生的豆虫有比较少见,所以有些人就专门养殖豆虫,经济效益还非常可观。
听养殖豆虫的农民朋友介绍,豆虫的养殖比较简单。把大豆种植以后,一般是在清明节以后种植大豆,然后等到长出复叶了,就把豆虫的卵下在地里,差不多等到25天左右就可以采收了。
平均一亩地能采收豆虫200斤左右,而在地头的收购价有五六十元一斤。并且豆虫一年还能产两次,下半年的价格更贵一些,行情好的时候有八九十元一斤的收购价,而如果是拿到终端市场去卖,更是要百元一斤的高价。
这样算下来,一亩地一季就能有近万元的产值,去掉2000多元的养殖成本,差不多一亩地一季有8000元的利润,一年就有一万多的收益,利润还是非常可观的。
豆虫的食用价值
豆虫之所以能吃,主要的原因在于它的营养价值非常高。它是一种优质的蛋白质来源,其中蛋白质的含量要比肉类、鱼类和鸡肉等肉类高很多。并且相比于它们,豆虫的蛋白质更适合人体的需要。
同时豆虫的营养方面也是非常丰富的,它不光是含有蛋白质,还有我们人体所需要的钙、镁、磷、铁等矿物质,多达18种氨基酸,以及其他的的微量元素等等。
正是凭借着营养丰富,它也获得了“豆参”、“地珍”的美称,在有些地方更是成为了特色菜,被当地人用来招待亲朋好友。
而豆虫的食用方法也很多样,它既能油炸着吃,也可以用来做汤、红烧、或者是清炒等,甚至还有人发明了把豆虫制作成为水饺的馅料。当然了最常见的还是烧烤摊上,把它烤着来吃了,味道鲜美可口。
在我国的山东、江苏、安徽北部等地区,都很流行食用豆虫,在近些年更是有人专门规模化种植大豆用来养殖豆虫。
结束语
最近几年,因为豆虫火了,在市面上还出现了以豆虫为原材料加工而成的罐头、速冻豆虫等。
不过豆虫虽然好吃,营养也很丰富。但是在没吃过,或者是在吃不习惯的人眼中,它还是重口味的食物,是不敢轻易尝试的。毕竟要把虫子入口,还是需要勇气的。
各位朋友们,你们可有吃过豆虫,在你们当地有人养殖豆虫吗?欢迎大家留言讨论!
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