红玉公鸡养殖技术(宝鸡凤翔:林下飞出“致富鸡”)
11月16日,走进陕西省宝鸡市凤翔区国浩养殖家庭农场,一群群土鸡正在扎堆觅食,咯咯咯地叫得正欢,给寂静的山沟平添了许多生机,这些土鸡都是90后新农人贾李杰的创业成果,她养的土鸡品质好,不仅满足了当地市场,还远销四川、重庆等地。
“我们农场饲养的主要是红玉公鸡和五黑一绿蛋鸡,采用原生态散养模式,我们饲养的鸡都在山坡、草地之间放养,鸡群活动空间宽阔,阳光充足,空气新鲜,吃草籽、虫子和五谷杂粮,再加上没有噪音的侵扰,这样产出的鸡蛋营养更加丰富,鸡肉更加紧实,肉质鲜嫩、口感细腻、肉味浓香。”正在观察鸡苗长势的贾李杰给记者介绍道。
“这里的土鸡品质很好!营养丰富、肉质鲜嫩、口感细腻、肉味浓香,非常好吃,很受消费者欢迎!”前来采购的聚贤农庄经理李星星一边装车一边开心地说道。
“我经常过来买鸡蛋,今天买了10盒,准备回去给亲戚和朋友都送一些,这里的鸡蛋品质很好,无色素、无激素、无抗生素,最大的优点是胆固醇低,再就是这个鸡蛋没有腥味,口感特别好!”专程驱车前来购买鸡蛋的张磊说道。
“我从小就有一个养鸡致富梦,希望山里能‘长’满了鸡。”这是90后新农人贾李杰一直怀揣的梦想。
想起创业的艰辛,贾李杰历历在目。2018年底,对家乡有着深厚的感情、想把青春留给家乡的贾李杰和丈夫常向国,带着数年的积蓄,回乡成立了凤翔区国浩养殖家庭农场,发展起林下生态土鸡养殖产业。
起初,贾李杰回乡创业之举并不被村里人看好,认为她很傻,放着在外高薪工作不要,要去养什么土鸡,但贾李杰并未退却,因为她相信自己,已经做好了准备。
生态养鸡,技术和销路是关键。“凡事开头难,刚开始的时候我对大规模养鸡心里非常没底。”贾李杰说,为此,她走访了多个土鸡养殖场,利用互联网取经、学习,反复摸索、实践,掌握了土鸡的养殖技巧。
目前,贾李杰的国浩养殖家庭农场已是凤翔区最大的生态养殖基地之一,近年来,她不断提高产品质量,赢得了消费者的认可。经过3年多的发展,2021年12月,她注册了“国浩鲜森”品牌,决心走品牌化的高端路子。2022年7月,她又成立了宝鸡国浩鲜森农业有限公司。
就这样,贾李杰一步一步地为自己家的土鸡打响了知名度。如今,贾李杰的养鸡场里有11000羽土鸡,2000多羽乌鸡,周围多家酒店、饭店订购她的土鸡、鸡蛋。在线下销路打开后,贾李杰又尝试线上销售,通过招募代理、网络直销等模式,把产品卖到了全国各地。2021年,她养殖的红玉公鸡年出栏量64000多羽,五黑一绿母鸡年产蛋量20万枚,销售收入已经突破700万元。贾李杰的土鸡养殖梦成为了现实。
随着 “土鸡”养殖场不断扩大、效益越来越好,贾李杰不仅自己鼓起了“钱袋子”,还拓宽了附近村民的就业渠道,带动了当地10余名劳动力就业增收,过上了好日子。
曹家庄村二组村民刘拴平从农场刚成立就在这里务工,一转眼已有3个年头,“我们年纪大了,腿脚也不方便,在这里务工活不重,一个月能挣3000多块钱,一年下来,就有3万余元的收入。村里有李杰这样的好娃娃,带领我们致富,大家伙的日子是越过越好了。”刘拴平憨厚地笑着说。
“下一步,我们要进一步扩大规模,做大优势,做强品牌。把土鸡养殖发展成集育种、养殖、深加工、培育品牌于一体的现代化、规模化、标准化土鸡养殖产业链。”谈到今后的发展,贾李杰信心满满。
近年来,凤翔区坚持“绿水青山就是金山银山”的发展理念,大力推进林下养鸡,不断创新发展模式,着力培育农村养殖致富带头人,通过发展合作社、家庭农场等新型经营主体,推进林下养鸡产业化、规模化、标准化发展,助力乡村振兴。昔日荒山野岭,如今“绿色银行”。一片山林,飞出“致富鸡”,让当地群众依靠山林实现致富梦想。
【通讯员 邵晓奎 王晓凡】
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