桂花鸡养殖方法(桂花林下养土鸡 循环出栏进市场)

舒成志介绍他的脱瘟鸡苗。

□邱有义特约通讯员 周超文 文/图

“再过一个月，我们的首批5万余只黑乌鸡苗就将入住桂花林了，饿了就以虫子、青草为食，桂花绽放时还吃桂花瓣……这样的‘小资’生活，将是这些土鸡的生活常态。”9 月 12 日，笔者走进位于泸州市纳溪区龙车镇芦花村的四川凤圣农业科技有限公司，正在给小鸡打疫苗的公司负责人舒成志告诉笔者。

瞄准万亩桂花林

舒成志今年40岁，之前当过教师、公务员，后来又辞职从事项目工程建设。

“我看好泸州现代农业的发展前景。”舒成志告诉笔者，看到芦花村及周边郁郁葱葱的万亩桂花林，他毅然携手两个伙伴斥资150余万元，流转了30多亩土地养鸡，成立了农业公司。

“这几年因为花木行情不好，村里的大片桂花林都几乎成为了荒林子，桂花树丛里满是高过人头的杂草，贫瘠荒凉。”芦花村党支部书记孙勇介绍说，但这片桂花林却是原生态环保养殖的理想场所。

舒成志租下这片荒地并经过改造后，于今年6月下旬建成了30多个生态土鸡的现代化育雏、栖息大棚，并陆续引进了5万余只鸡苗进行精心培育、防疫脱瘟。如今，这些鸡苗经过50余天的脱瘟喂养，将放入桂花林地散养4个月，而后上市销售。

为什么会选择桂花林养鸡？舒成志道出了他的“养鸡经”。他说，桂花树四季常绿，花香袭人，成片的桂花林可作为休闲农业资源进行开发。在桂花林中建养鸡场，有绿色天然屏障相互隔离，可达到净化鸡舍空气等效果。白天，鸡散养在桂花林中觅食嬉戏，新鲜空气和大量的户外运动不仅有利于鸡的健康，还可使鸡肉口感更好。同时，鸡粪直排于林中，有助于桂花树长得更好。“在桂花林中喂养出来的黑乌鸡，才是真正的‘健美鸡’。”舒成志说。

打造“桂花土鸡第一村”

今年7月15日，舒成志在孙勇的帮助下，把组建“四川凤圣桂花土鸡养殖专业合作社”的申报资料交到了纳溪区供销社等相关部门。“芦花村是典型的丘陵山区，远离城镇，全村桂花树的覆盖率达到60%，抱团养殖土鸡有得天独厚的条件，当前在泸州，利用桂花林规模养殖土鸡的凤毛麟角……”舒成志在申报资料中如是写道。

舒成志说，桂花土鸡养殖合作社成立后，他计划以“公司+专合社+农户”的模式打造泸州第一个“桂花土鸡村”。

“随着人们生活水平的显著提高，真正原生态的土鸡很受都市人的追捧。”舒成志告诉笔者，在桂花林里放养的土鸡抗病能力极强，加之桂花土鸡是以无污染的野草、虫子和桂花花瓣等为主食，都是纯天然的食品，目前市场售价每公斤达40元—50元还供不应求。

为了让芦花村及周边桂花种植农户、尤其是贫困户都能加入到桂花土鸡养殖的行列中来，让每一个养殖户都获得理想的回报，舒成志承诺将为加入合作社的农户统一提供脱瘟鸡苗，对困难贫困户还将采取赊养的方式提供鸡苗，而合作社将实行统一饲料、统一管理、统一回收销售，让社员不担半点风险，让芦花村早日成为泸州名副其实的“桂花土鸡养殖第一村”。

舒成志透露，按公司当前的养殖规模，一年下来可以循环出栏“桂花土鸡”30万只。