散养鸡蛋和养殖鸡蛋的区别(土鸡蛋和专业养殖场鸡蛋有哪些区别？)

民以食为天，鸡蛋是我们食物中不可或缺的一种，那么，土鸡蛋和专业养殖场的鸡蛋有哪些区别呢？

❤外壳

土鸡蛋的外壳表面比较细腻，光滑，明亮；养殖鸡蛋表面比较粗糙，黯淡无光。一般土鸡蛋个头比养殖场鸡蛋要小。

❤蛋清蛋黄

如果说外壳不容易分便的话，打开鸡蛋看里面。土鸡蛋蛋黄颜色明亮明显，蛋清粘稠清澈，立体感很强。养殖鸡蛋打开明显看着逊色很多，软绵绵的。

❤食物来源

土鸡一般都是散养的，一般家庭养殖的十几只二十来只，食物一般都是农家的粮食，虫子，野草野菜，菜叶，剩饭等等。专业养殖厂的鸡吃饲料，主要看饲料成分。养殖厂的鸡保证一天一个鸡蛋，夸张的新闻有说两天三枚或者一天两枚，具体不清楚。农家土鸡一般一个礼拜下四五个鸡蛋。

❤营养

成长环境，食物来源决定了它的营养成分，主要营养蛋白质一样的， 土鸡食物来源广泛，含有更多微量营养元素，而且土鸡蛋吃着有一股很纯的清香味。

从小出生在农村，在农村长大，地地道道的农民，吃着土鸡蛋一路走来，小时候一枚鸡蛋都是很宝贵的。