抚州市养殖(抚州：养殖生态鸡 过上好日子)

江西日报记者 陈 璋

听说过吃稻谷和板蓝根的生态鸡吗？这种鸡是抚州市临川区温泉镇温泉绿宝土鸡种养专业合作社的明星产品，而坚持养殖这种生态鸡的，则是当地农村妇女徐美娟。依托家乡良好的生态环境，徐美娟全身心投入土鸡的生态养殖，当上合作社理事长，不仅自己过上了好日子，而且还带动村民社员增收。

9月23日一大早，徐美娟就开始采摘大青叶、金银花和葛叶，为鸡准备明年的“防疫食品”。徐美娟笑着说，这些可不是普通的饲料，它除了可以给鸡充饥，最重要的是能够起到防疫作用。“这个大青叶就是板蓝根上面的叶子，可以清热解毒，而金银花藤可以预防多种疾病。我每年都要采很多的大青叶、金银花和葛叶，晒干后留着第二年给鸡吃。”

徐美娟今年49岁，2001年开始种植南丰蜜橘。橘树种下去后，徐美娟看到园里杂草丛生，便萌生了养鸡除草的想法。随后，她购买了3000只五黑鸡在林间放养，一边向当地养殖大户请教，一边购买书籍学习，逐渐摸索出了养鸡的门道。

鸡养大了，蛋也产出来了。一天近2000枚鸡蛋怎么卖出去，又成了徐美娟头疼的事。为此，她南下广州跑市场，让市民免费品尝，并凭借良好的口感打开销路。在当地，她自己骑车将鸡蛋送到农贸市场，这一卖就是10多年，产品赢得了许多老客户的青睐。

尽管养殖规模没有扩大，但她的养殖技术更加成熟。徐美娟以发芽的稻谷作为主饲料，并把南瓜、大青叶拌入其中，以此来提高鸡的免疫力，再以蔬菜、葛叶、桑叶等作为辅料，降低养殖成本。

“我没有扩大养殖规模，主要是为了保证全程生态养殖。如果养多了，就很难做到这点。”徐美娟说，自己成立土鸡种养专业合作社，吸纳社员100多人，带动合作农户人均年增收4500元。

“我不求赚大钱，只希望让大家吃上健康的产品。”徐美娟表示，自己将坚持生态理念，带动更多村民养殖土鸡，将生态鸡和蛋提供给更多的人。

编审：冯星星

监制：吴志刚