养殖鹅的利润和风险(养鹅的风险和利润计算)

近20年来，国外未有经过所在国家审定的培育新鹅种，国内已有26个鹅地方品种遗传资源，而比较比较鹅是国内唯一通过国家审定的人工培育的鹅新品种。我国鹅饲养量占世界90%，新品种鹅饲养量占国内鹅饲养总量的1/16，占全球鹅饲养总量的1/20，是养殖规模最大、数量最多、市场竞争力最强的鹅品种。国内外同类型鹅品种中，新品种白鹅入舍母鹅产蛋数高于其他鹅品种10%~40%，受精率、孵化率高于其他鹅品种5%~10%，生长速度比其他鹅品种快10%~15%。

效益分析

1、经济效益：年饲养40000只基础群种鹅和720只家系鹅，年产品总值达2200万元，年效益达241.04万元。经济效益额的计算依据与分析见表1、表2

表1 项目实施期经济效益测算总表 单位：万元

项 目 收 入 支 出 利 润 备 注

原种鹅、繁殖场 2200.00 1958.96 241.04 表2 饲养新品种鹅原种场经济效益测算表

项 目 数量 单位 单价（元） 金额(万元) 备 注

收

入 父母代种雏 120 万只 15 1800

淘汰种鹅 4 万只 40 160

商品雏鹅苗 40 万只 6 240

小计 160 2200

饲养成本 种雏

饲料 3000 吨 1600 480

疫苗药物 4 万只 25000 10

水电费 376 万度 4250 159.8

垫料 120 吨 300 3.6

工资及附加 160 人 1200 345.6 18个月

后备种鹅培育费 4 万只 100 400

土地租金 225 饲养鹅

折旧费 100.96

利息支出 107

其他 127 运输费管理费

小计 1958.96

利 润 241.04 注：本表测算的各项数据为一个生产周期，计18个月。

2、社会效益：饲养1只新品种鹅种鹅比其它同类鹅种多提供商品雏鹅10只左右，按每只8元计算，可新增效益80元左右。扩繁场20万只种鹅年新增效益1600万元左右。饲养新品种鹅及杂交配套系商品鹅，每只比其它同类鹅种多增加10元左右，按养殖基地年饲养1000万只计算，年新增效益1亿元左右，安排农村劳动力就业5000人次，年人均收入25000元左右。同时可带动饲料、加工等相关产业的发展。

3、生态效益：新品种鹅育种中心进排水分开，污水集中采用栽植蒿草、放养水葫芦等生物净化的方法，同时采用鹅渔、鹅草、鹅林结合的方法，林下种草、牧草喂鹅、鹅粪养鱼循环利用，节约水源，降低成本，保护环境。

风险评价

在本项目的实施中，可能会遇到各种风险因素的影响。

一是政策风险。养鹅业是我省乃至全国农村传统产业，是增加农民收入的有效途径，随着国家对农业、农村、农民的高度重视，养鹅业在畜牧产业上的地位越来越突出，特别是新品种省农林厅把发展养鹅业作为全省高效农业重点产业之一，所以该项目在政策上没有风险；

二是技术风险。该项目新品种鹅的培育技术是成熟的，杂交系培育技术路线已经掌握，同时新品种鹅培育主持人赵万里教授作为该项目的负责人，并以他为主组织有关专家教授、高级工程技术人员组成项目实施技术团队，对新品种鹅杂交配套系的培育、规模化集约化养殖技术的组装配套，鹅肉深加工技术的开发是有把握的，因此，本项目技术上也是没有风险的；

三是市场风险。新品种既是养鹅大省，又是鹅产品消费大省，随着养鹅业的发展和人们食物结构的改善，从养殖看，对新品种新品种鹅需求越来越大，只有加速新品种鹅的保种、制种、扩繁，才能缓解市场对良种的供求矛盾。

四是其它风险。本项目实施过程中，有可能发生人力不可抗拒的风险，如禽流感等重大动物疫病的影响，建立健全新品种鹅疾病防疫体系，精心编制抗御重大动物疫病的预警方案，切实加强生物安全措施，实施科学的免疫程序，强化对职工安全生产和预防重大动物疫病的知识教育，在思想上筑起一道抗击风险的牢固防线，尽量把风险控制在发生和到来之。