速生鸭养殖(关于30天就出栏的“速成鸭”，真相与你想的可能不一样)

今天上午，在某搜索引擎的热搜里出现了一个词“18元烤鸭调查”，点开之后发现，原来是某媒体的记者对18元的烤鸭进行了“追根溯源”，最后把矛头对准了30天即出栏的所谓“速成鸭”身上。

然后，各路媒体对此内容进行了转载，用的标题也是足够吓人：什么“惊人内幕”，“养殖户自己不吃”，“看了你别吐”，“来路不明”等词语，看得我既觉得搞笑又为这些人的不负责任而感到生气。

之所以觉得搞笑又生气，是因为这些人明显对于30天就出栏的“速成鸭”缺乏了解，在他们眼里，这鸭子长得这么快，肯定是用了什么药物，肯定有问题。事实上，稍微有点儿业内知识的人都知道，这其实是很正常的情况。

目前我国养殖的肉鸭，主要是从西方国家引进的优良品种，比如英国樱桃谷鸭、法国奥白星鸭等，这些鸭是科研工作者多年努力才培育出来的品种，这些品种的特点就是长得快、抗病能力强。另外，现如今的饲养管理水平，合理的饲料配方，都有助于肉鸭快速生长。

注意，这里的饲料配方，并不是一些阴谋论者口中所说的“激素”。激素这个东西，成本太高了，没有哪个养殖户会傻到用激素去喂养，这样只会得不偿失。正规的养殖户，只不过是给肉鸭提供了各种它们生长所需的蛋白质、维生素、能量以及各种微量元素而已。

如果你对此无法理解，那我给你举几个同类的例子吧。袁隆平先生搞的杂交水稻，亩产比普通水稻高得多，你有怀疑过杂交水稻吗？肯德基里面的各种鸡肉制品，就是40天左右出栏的白羽肉鸡，天天有人吃，不照样没事儿吗？既然这些情况你都能理解，为什么你不能理解同样道理的30天出栏的肉鸭呢？

所以，在不了解快大型肉鸭生长特征的情况下，就大肆宣扬这种肉鸭不安全，然后用各种夸张的词汇吸引眼球，把舆论往负面情绪引导，显然是很让人生气又可笑的做法。当然，我国目前的食药品安全问题频发，社会信任缺失，公众犹如惊弓之鸟，因此大家对各种食品都保持警惕，都保持怀疑态度也在清理之中。

最后，笔者想说的是，本文并不是为“18元烤鸭”洗白，这些烤鸭有没有问题我也不知道。我只是基于客观事实，给大家普及一下所谓“速成鸭”的真相。另外，在养殖业确实也存在比较多的药物滥用的问题，药物用多了的鸭子，鸭肉药残严重，自然是不能吃的。所以问题的真正所在是药物滥用，而不是“速成”。这个希望能引起监管部门的重视。