乌鸡养殖周期(真正的乌鸡养多少天比较好？)

乌鸡，又称乌骨鸡，家鸡其中一种，是中国最著名的药用珍禽之一，亦有人饲养作观赏用途。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。

众所周知中国市场上最好的是《泰和乌鸡》和《盐津乌骨鸡》。云南盐津乌骨鸡养乌鸡最有代表性是本城农业“禾丰深山乌鸡”。通过了解，市场上的乌骨鸡养殖周期一般为5-6个月。但“禾丰深山乌鸡”的散养周期为240—300天 ，盐津乌骨鸡只有达240天以上，此时鸡的各种氨基酸、胶质蛋白、微量元素及各种营养蛋白等都是最佳状态。时间太长太短都会影响鸡的口感、营养成分。

他们公司的鸡从脱温鸡苗、养殖、宰杀、运输、质量检测、销售等各个环节都建立一套科学规范化体系。拥有3万亩的深山散养基地，每只鸡都是全程散养，喂养不允许喂有害饲料及药物，出售前都要进行质量抽检。

只有这样深山散养的乌鸡营养才比较丰富，口感更加鲜美，才能深受老百姓喜爱。深山散养240天以上，乌鸡内含的丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。