新西兰鹿养殖(新西兰除了养“牛、羊、鹿、猪、鸡”还养什么？养“蜂”)

大疫情前些年，因为工作原因在国外也跑了些地方，要说机场检查每个地方都是比较严格的，但是说可以加上“特别”两个字的地方莫过于惠灵顿国际机场了。2015年我们从澳大利亚的墨尔本飞往新西兰的首都惠灵顿，快要着陆的时候乘务员播放了一个提醒，大概意思是说不要把其他国家的蜂蜜带下飞机，出关时更是受到了更严格的检查，鞋跟不能有泥，同航班一个喜欢户外的游客，因为带了个帐篷，还被专门拿出来细细检查一遍。为什么会有如此“特别”严格的检查呢？这主要和新西兰作为一个农业高度发达的国家有关。

今天，我们从新西兰一个比较细微地方——“蜜蜂和蜂蜜”来观察这个国家的农业发展情况，那就是养蜂业Beekeeping。说起养蜂业，大家都很熟悉，因为根据世界粮农组织的数据，我们中国的天然蜂蜜生产总量排名世界第一，蜂蜜也是家家户户必备的日常食品。那新西兰的养蜂业有什么特别的地方呢？

首先我们来说说蜜源地。蜂蜜口感和香味的区别主要取决于蜜源地，而世界优质的蜜源地主要分布在中国，阿根廷，德国，土耳其，新西兰等国。而新西兰这个被称为“最孤独”的国家，远离大陆，独自游离于各国之外反而成了其农业发展的一个优势。

新西兰大部分地区属温带海洋性气候，和西欧各国差不多，夏季平均温度20度，冬天12度，多雨湿润而地形多山，辽阔的牧场，地热资源丰富，植物群落众多，如白苜蓿(white clove)，麦卡卢树(Manuka)，百里香(Thyme)等等贯穿南北两大岛。优越的自然条件为新西兰孕育了良好的蜜源资源。苜蓿花蜜是新西兰养蜂业的主要产品，品质较高，但是新西兰最有特色就是麦卡卢蜂蜜了。麦卡卢是一种新西兰本土茶树，百年来一直是原住民毛利人的天然草药，可以镇痛解热等等，最近研究发现，这种颜色深郁，带有药物香气，采自麦卡卢茶花的蜂蜜自带一种抗菌特性的活性物质，也因此成为了新西兰蜂蜜的代表品种。

现在来说说“蜜蜂”。大家对蜂蜜很熟悉，那大家对新西兰蜜蜂有了解么？除了少部分本土的野生蜜蜂外，新西兰的蜜蜂品种主要有两大类，一是意大利蜜蜂，也称为西蜂，是商业用途的主要品种，原产于地中海亚平宁半岛，产蜜和生产蜂王浆能力强，是所谓的“黄金种蜜蜂”；此外还有欧洲黑蜜蜂等新西兰很常见的群种，具有较强的抗病能力和越冬能力。这两大蜜蜂品种最早来自英国的传教士，来到新西兰也有150多年的历史了。

最后回到我开头谈到的情况。要想保证农产品独一无二的地域性，严格的海关管理是非常必要的。新西兰政府对养蜂业管理如此之严，是怎么执行的呢？在行业方面，早在1914年就成立了新西兰养蜂协会，后面还根据需要相继成立了各种俱乐部和协会，主要与政府部门就养蜂相关事务进行沟通协调；新西兰政府在1955年成立了蜂蜜买卖管理局，专营蜂蜜出口，并要求养蜂业者每年必须登记注册。随着世界蜂蜜需求量的增长，这种具有垄断性质的机构最终消失，政府对本国养蜂业的管理，对内主要是在技术，资金和市场方面提供咨询；监控蜜蜂相关疾病的传播等，对外检疫局在海关等地实施相关检查，来防范蜂类疾病和寄生虫，以及为出口蜂蜜出具品质证明。

到此，大家对新西兰的养蜂业有一定了解了吧，希望疫情早点结束，有机会再踏上这个离南极洲最近的国家去看看。