合肥土鸡养殖基地(180天土鸡炖三小时杭州有人9点排队只为喝碗汤，这家店到底什么来头)

上个周末，老乡鸡在龙湖滨江天街开业。据记者了解，这是老乡鸡在杭州的首家门店。

开业当天，早上九点多，赶来尝鲜的客人们就已经排起长队。虽然天气很冷，可是大家都想来尝尝这家火遍全国的国民食堂。

这家老乡鸡位于商场的负一层，从马路上根本看不到，可是开业第一天生意很火爆。从四面八方赶来的吃货们，带好口罩，自觉排队。

老乡鸡也有应对的防疫措施，现场工作人员除了贴心地准备好了口罩，提供消毒液洗手，还送上供取暖的热茶。

店内新中式的风格质感十足，木质和清新薄荷绿点缀为主，格外优雅舒适。

一进入店内，就看到“不洗手，不给吃饭”的标语，而且有服务员热情地上前招呼顾客先洗手。在疫情尚未结束的非常时期，所有这些举措，都是为了保护每个人的健康安全。

以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤是店里的招牌菜，当年就是靠这碗鸡汤出圈，每年能售出2000多万碗。

所有的鸡都来自老乡鸡的自有土鸡养殖场，这盅土鸡汤一定要炖足三个多小时，才敢摆上台面。

养鸡是老乡鸡董事长束从轩的强项，他是地道的农民，部队退伍后在安徽合肥市肥西县从事养殖行业，与鸡同吃同睡，带领地方养鸡户一步步走向外界，后来偶然接触到快餐，才开起了快餐店。

在束从轩的带领下，从2003年第一家门店落户合肥，到如今老乡鸡在全国已经有800多家直营店，累计接待10亿人次。2019年10月11日，中国烹饪协会发布了“2018年度中国快餐70强”榜单，老乡鸡与麦当劳、肯德基、汉堡王共同成为快餐四强，成为中式快餐全国领先品牌。

束从轩出身草根，创立的品牌却极具先锋意识，以“土酷”重新定义中式快餐的潮流感，圈粉无数时髦的年轻人。

老乡鸡邀请明星代言也是独辟蹊径，好玩又有趣。董事长束从轩和岳云鹏在微博隔空互动，用自然发展的故事情节，吸引广大网友参与，让网友们也成为事件进展的参与者、主导者，最终在网友的“助攻”下，岳云鹏正式官宣代言老乡。

老乡鸡米饭无限续，饮料8元畅饮。除了招牌鸡汤，还能吃到红烧狮子头、西红柿炒蛋、鸡汁辣鱼、梅菜扣肉……

这些喜闻乐见的家常菜，都不是由中央厨房加工配送，而是在店内的透明厨房现做现卖。

所有烹饪操作一览无余，让顾客吃的放心。

老乡鸡除了遍布安徽全省，火爆南京、武汉、上海深圳，如今已加足马力，火力全开，布局全国。值得大家拭目以待的是，老乡鸡今年在杭州还将陆续开设30多家店，其中包括3家旗舰店。

地址：龙湖杭州滨江天街

电话：0571-86035939

营业时间：周一至周日