辽宁蛋鸭养殖(聚链成群 强产富民——辽宁辽阳市以全产业链引领农业高质量发展)

记者 于险峰 张仁军

辽宁鑫金家禽养殖有限公司的蛋品加工厂车间内，工人正在忙碌。

一边是种植区，一边是加工区。位于辽宁省辽阳市文圣区小屯镇小屯村的辽阳东都生态农业有限公司，作为辽阳农业的“新字号”，规划伊始就做好了加工产品的准备，致力打造高端食用菌全产业链。公司研发出能在当地种植的珍稀食用菌金耳，带动农户利用闲置的房屋进行生产，增加农民收入。目前，高端食用菌品种人工松茸、牛肝菌、香菇、绣球菇等远销海外。

辽阳市农业农村局党组书记、局长朱福春表示，辽阳市近年来加大对粮食、果蔬、畜禽等农产品精深加工的扶持力度，加快全产业链、全价值链建设，特别是在支持农业“老字号”“原字号”“新字号”全产业链建设过程中，把以农业农村产业资源为依托的二、三产业尽量留在农村，把农业产业链的增值收益和就业岗位尽量留给农民，促进农民就业增收和乡村产业振兴。

健全联结机制 带动农民增收

虎年春节前夕，记者在辽阳富民菜业有限公司的加工车间内，看到滚笼清洗机、传动清洗机、传动筛选台、风选机等蔬菜加工设备都在运行，近百名工人加工包装各种净菜，赶制上市的蔬菜礼盒。

该公司主要从事蔬菜的种植、加工与销售，产品主要销往广东、上海、湖南、福建等南方省市的大型超市，是辽阳市唯一一家从事北菜南运的省级产业化重点龙头企业。公司在辽阳县黄泥洼镇及周边的小北河镇、唐马镇、刘二堡镇及沈阳市辽中区老观坨镇建成北菜南运生产基地10万亩，带动1.3万户农户从事蔬菜种植。

黄泥洼镇南甸村的王玲农闲时就在加工车间干活，她告诉记者：“我家种了5亩白菜，都是富民菜业的订单，去年白菜行情好，一亩地给1800元。在这干活的大都是周边农户，离土不离乡，活儿也不累。”

2020年，富民菜业新增毛豆清洗业务，带动增加就业人数50多人;建成恒温保鲜库、低温速冻库，打造大白菜、青棒玉米等农产品主产区，直接吸纳当地1500人就业，带动周边10万亩蔬菜生产，2.5万农户实现增收。

“去年又新上了酸菜腌制项目，可以加工3000万斤，大白菜的利润又能增加30%。”辽阳市富民菜业有限公司总经理印有迎向记者介绍。多年来，富民菜业采用“公司+农户+基地”的经营管理模式，以保护价签订长期农产品采购协议，为农户统一提供农资、技术、收购、销售为一体的订单式服务，调动农户的生产积极性，保障其利益不受损失。

辽阳市大力发展富民乡村产业，促进农民持续增收。健全利益联结机制，积极发展企农契约型、利益分红型、股份合作型合作模式，将资源要素在农村进行整合，引导融合主体通过订单生产、股份合作、产销联动、利润返还等多种紧密利益联结机制助农增收，让农民分享更多产业链增值收益。

到2021年底，全市有规模以上农产品加工企业55家，其中销售收入超亿元的23家，农产品加工业实现营业收入115亿元，带动农户17.5万户，提供就业岗位3.5万个，农民从产业链条中人均获得收入2800元。

培育产业主体 壮大龙头队伍

从养鸭起步，到发展成一个以蛋鸭养殖、饲料加工、蛋品深加工、鲜蛋冷藏及保鲜、养殖综合技术服务、蛋类新产品研发于一体的省级农业产业化重点龙头企业，辽宁鑫金家禽养殖有限公司仅用了10年时间。

作为一家龙头企业，鑫金家禽养殖有限公司成立了辽宁呈鹭鸭业专业合作社，与当地农户合作，由公司提供鸭舍、鸭雏、饲料、养鸭技术综合服务，并回收鸭蛋。“一个鸭棚一批能养1.5万只鸭，根据行情不同养一批鸭能赚5万元到10万元。”合作社成员冯跃说。

本着“质量第一、信誉至上”的经营理念，坚持“以质量求生存，以诚信求市场，以创新求发展，以名牌求效益”的发展宗旨，鑫金家禽养殖有限公司致力于保障民众身心健康，生产出安全、绿色、环保的产品畅销全国各地。

为扩大加工规模，2021年，辽宁鑫金家禽养殖有限公司在辽阳市又投资1.5亿元，新建了一个占地面积约60亩的蛋制品加工厂，项目建成后年生产蛋制品10亿枚，其中咸鸭蛋7亿枚、鸡蛋卤蛋3亿枚，主要品种有咸鸭蛋、松花皮蛋、五香蛋、卤蛋真空蛋等及各种礼盒包装蛋。

近年来，辽阳市牢牢抓住发展这个主题不放松，以民营龙头企业为抓手，以项目建设为重点，民营经济取得了跨越式发展。

截至目前，全市共有市级以上农业产业化重点龙头企业82家，其中国家级3家、省级22家、市级57家，行业包括种植、养殖、加工、休闲农业，产品涵盖粮油、果蔬、饲料、畜禽、水产、花卉、食用菌、特种皮毛动物养殖等领域，初步形成了以市场为导向、资源为基础、龙头企业为核心的农业产业化经营框架。

加大投入力度 建设产业集群

按照国家有关部门支持建设地域特色鲜明、规模效益显著、综合竞争力强、示范带动力大的优势特色产业集群的要求，辽阳市于2021年提出在辽阳县隆昌镇建设水果产业集群、在灯塔市柳条寨镇建设葡萄产业集群、在大河南镇建设鲜食玉米产业集群、在弓长岭区汤河镇建设不老莓产业集群。

辽宁岭秀山圣汇实业集团有限公司于2016年开启不老莓相关产品的研发，从国外引进不老莓优良品种，累计流转土地近万亩，建立了不老莓文化产业园和不老莓有机种植基地、不老莓农产品深加工基地。不老莓系列产品被评选为“辽宁礼物”，并代表辽宁出国展览。

目前，该公司已完成有机不老莓种植600万株，流转土地1万亩，其中种植3200亩示范基地。通过土地流转与435户农户签约，成为省级农业龙头企业。2021年收果600余吨，产值920万元;不老莓浓缩压榨生产线和不老莓随餐饮品生产线已进入运行，不老莓系列产品2021年产值2600万元;研发产品有5大类，分别为果酒、随餐饮品、不老莓复合粉、压片剂、口服液等。

汤河镇瓦子沟村村民贝玉宏家的3亩地都用来种植不老莓，他利用村子临近汤河水库的优势，和全村10多户人家一样，都开办起了农家乐。

瓦子沟村党支部书记艾丽华向记者介绍：“我们村有汤河水库的观景台，《乡村爱情7》的部分外景地就选在我们村。特色烤全羊、篝火晚会已成为吸引游客的绝招，现在每年有40多万名游客到村里游玩，带动了村民的果园采摘，榛子、香菇等农产品热卖。”

据悉，弓长岭区地处长白山余脉，资源丰富，有“岭岭藏宝、水水含金”的美誉。为加快转变农业发展方式，推动农业供给侧结构性改革，促进农村一二三产业融合发展，带动农民就业增收，弓长岭区启动了全国休闲农业重点县创建工作，去年被农业农村部认定为“全国休闲农业重点县”。

依托不老莓产品精深加工的基础条件，弓长岭区搭建了温泉康养、不老莓体验、民俗经济强强联手和抱团发展的合作机制，实现资源互补共享，促进农业产业链延伸发展，既提高了企业的知名度，又增加了农产品附加值，实现了三产融合的发展路径。