武定土鸡养殖(【“媒”好楚雄】《农民日报》聚焦武定壮鸡产业发展)

七月的云南省楚雄彝族自治州武定县，漫山青翠，风拂青松。在武定臻骥农业科技开发有限公司养殖场，郁郁葱葱的松林里，上万只鸡在林荫下踱步，林中此起彼伏的啼鸣声给寂静的大山带来了勃勃生机，在另一个区域的育雏室里，数千只刚出壳的小鸡叽叽喳喳叫个不停。

沐浴朝阳的武定壮鸡。程保元 摄

自2012年创办武定县生态鸡养殖场到2018年创办武定臻骥农业科技开发有限公司，在武定被誉为“鸡司令”的张得文在创业路上经历了很多酸甜苦辣，但他从未动摇过创业的初心——通过自己的努力，带动一批乡亲们致富，重振武定壮鸡雄风。

散养在树林里的武定壮鸡。徐小姗 摄

“这里的上万羽土鸡，长在山间，喝着山泉水，绿色生态得很。”张得文笑着介绍道。目前，养殖场长期聘用正式职工48名、临时工和季节性用工260名，以提供鸡苗回收商品鸡、免费提供技术服务的方式带动周边农户发展壮鸡养殖，并以入股分红的形式，每年给当地村集体经济分红3.5万元、支付给当地村民土地流转资金28.5万元。在公司的带领下，当地村民已有4355户发展养殖业、增收958万元。

散养在草地里的武定壮鸡。李建忠 摄

武定县云南首羽农业发展有限公司则通过提供鸡苗及技术服务，农户负责养殖，公司再回收产品，利用互联网技术开展销售，带动20家养殖户、260户脱贫户走上增收致富路。在其原种土鸡繁育基地，企业经过三年多的重复试验和不断摸索，培育出的武定壮鸡在2019年的云南省家禽研讨会中，以99%的纯正度位居云南省榜首，成为2020年联合国生物多样性大会指定美食。

会上房顶的武定壮鸡。程保元 摄

一直以来，武定壮鸡以其个大、骨酥、肉嫩而著称，曾是明清时期进贡朝廷的贡品，先后获“国家地理标志产品”“云南名牌农产品”“云南六大名鸡”等殊荣。

来源丨农民日报、“学习强国”楚雄州学习平台

编辑丨段绍玉

审核丨尹睿 李彦锟 周康