红冠水鸡的养殖(特种养殖新品种—黑水鸡，你了解多少？)

黑水鸡，又名红冠水鸡，据互动百科介绍，黑水鸡是中型涉禽。全体大致黑色。嘴黄绿色，上嘴基至额甲鲜红色，额甲端部圆形。尾下覆羽两侧白色，中间黑色，游泳时尾向上翘露出尾下两块白斑，十分明显。胫跗关节上方具红色环带。

黑水鸡，中等体形，黑白色，额甲亮红，嘴短。体羽全青黑色，仅两肋有白色细纹而成的线条，以及尾下有两块白斑，尾上翘时此白斑尽显。虹膜红色，嘴暗绿色，嘴基红色，脚绿色，时有“嘎嘎”的叫声，在北纬32度以南越冬。

多见于湖泊、池塘及运河，栖水性强，常在水中漫漫游动，从水面蜉蝣植物间翻拣找食。也取食于开阔草地，于陆地或水中尾部不停上翘。不善飞，起飞前先在水中助跑很长距离。

黑水鸡的药用价值：

化学成份：肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂肪、甾类。

性味：味甘；性平。

归经：入脾、肾、胃三经。

功能主治：滋补强壮；开胃。主治脾胃虚弱；泄泻食欲不振；消化不良。

该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。