徐州铜山野鸡养殖(铜山新区某土菜馆火了老板包一座山喂鸡养羊，味道很正很野)

三个徐州大妞外加一个男摄影师，

一顿风卷残云吃得嗨爆了！

不来吃真亏了！

吃一次满山遍野随地跑的鸡是什么感受？看看帽帽就知道了！这打野鸡和每天锻炼健身的运动员没什么差了，一身肌肉结实，一般人想抓它们可不容易，谁叫打野鸡浑身都是使不完的劲儿呢！

打野老公鸡

3斤半左右的极品打野老公鸡，被豪爽的剁成大块，用老派铁锅快炒、调味、炖煮、收汁，样样都是对火候和手艺的考验。

是不是打野老公鸡，一入口就能吃出来，这鸡肉是相当劲道，嚼劲十足，在火候与各色药料的搭配下，每一块紧实的鸡肉吸饱了浓汁，吃在嘴里，仿佛会爆出汁来。

干爆小公鸡

这款油色很足的干爆小公鸡，也是店内的招牌产品，每桌必点！特别适合爱吃辣的吃货，高温煎制后的鸡肉，鲜嫩入味，吃进嘴里由酱香到麻辣层层递进。

一上桌就进入哄抢模式，吃起来劲道有嚼劲，吸收了盘底的麻辣香味，丧心病狂的小伙伴甚至连辣椒都不放过！

羊汤

看餐厅名字就知道，羊汤和老公鸡是招牌菜，也因此，老板专门承包一座山，喂鸡养羊。这次来探店刚好遭遇暴雨，羊汤一上桌，我们赶紧每人盛一碗。

羊汤是浓浓的奶白色，本地小山羊的羊肉细嫩滑口，回味无穷。

将火辣的羊油融在汤中更具吸引力！喝上一大口，羊油的点辣伴着性温的羊汤，顺着喉咙一直暖到胃，瞬间从头到脚都回血，这汗呐，也马上花花往下流，绝对是三伏天驱寒利器啊！

手抓羊排

这份手抓羊排，绝对可以让爱吃肉的你体验到满口肉香的快感。纹理里肉汁泛着诱人的光泽，羊排还未入口，浓香瞬间充满口腔。

搭配独家秘制的灵魂蘸料，入口后鲜、甜、辣一股脑的充满整个口腔，羊肉香嫩入味，越吃越有劲！

啤酒鸭

吃过啤酒鸭的人都知道，要是师傅水平不中，做出的鸭肉口感柴还会有土腥味。而食鲜丰的啤酒鸭有点水煮鱼的即视感，红汤锅底汤浓味厚，鸭子软烂入味还不腥。

夹起一块，就能看到滴滴答答的汤汁。赶快吹上几口气降降温，轻轻一撕肉就脱骨了，鸭子软烂入味，鸭皮筋道有味，嚼起来还弹弹的。还有吸饱了汤汁的豆皮豆芽都在等着你plus的胃！

鸭血豆腐

鸭血和豆腐炖得入味十足，咬一块鸭血，鲜嫩柔滑，吃一口豆腐，白盈盈肉嘟嘟，浓郁醇香，暖心又暖胃，叫人直呼过瘾。

东北拉皮

酸甜口感，解酒又解腻的东北拉皮，是最适合夏天吃的好东西，女生天然对这种晶莹剔透的“皮子类”情有独钟，只要点凉菜，一定少不了这道东北明星凉拌菜。

徐州太大，铜山新区也卧虎藏龙，好吃的馆子有很多。

众口难调，我不敢说这一家站上了土菜馆的巅峰，但是食材是真材实料，老板也绝对有诚意，约上三五好友嗨吃一顿，即使再另外点上店里其它招牌菜，也可以毫无负担得吃到酣畅淋漓！