犬类养殖

当前位置:主页 >>犬类养殖

养殖石鼠(农村人称“土狗”,是种水稻害虫,却能卖300元一斤,你吃过吗?)

来源:村晓农业网|更新时间:2023-11-06|点击次数:

你知道在农村里最受欢迎的害虫是什么吗?不是水蛭,也不是蟋蟀。而是人称“土狗”的一种水稻害虫。听到这,你一定很纳闷“土狗”是啥?为啥它如此受农村人欢迎,甚至能卖出300元一斤的高价?

农村人称“土狗”,是种水稻害虫,却能卖300元一斤,你吃过吗?

“土狗”的身世之谜

“土狗”这种生物,如果光听名字相信你绝对不会把它跟昆虫扯上半点关系,可能在脑海里首先想到的是一只可爱的中华田园犬,然而它的真面目却没有我们想象中的那么可爱。

农村人称“土狗”,是种水稻害虫,却能卖300元一斤,你吃过吗?

那么什么是“土狗”呢?其实呀,“土狗”就是一种昆虫。在农村,“土狗”又叫蝼蛄、拉拉蛄、天蝼或者石鼠,。不同的地方叫法也不同,在南方地区,它又被叫做“土狗子”或“土狗仔”。 因其被烘干时身体会向后缩,头向腹部弯曲,六足紧抱,形似一条卧着的狗,故取名为“土狗”。

“土狗”体长圆形,全身呈淡黄褐色或暗褐色,上面裹着一层细密的绒毛,体长约4-5厘米,头呈圆锥形,前爪呈铲状,特别适合刨土。成年的“土狗”有翅膀,能在低空飞行,繁殖能力很强,一般十天左右就可以孵化出幼虫,并且幼虫成活率也很高。

农村人称“土狗”,是种水稻害虫,却能卖300元一斤,你吃过吗?

它们生活的范围很广,在农村几乎遍地可见,然而它们最喜欢的还是待在稻田或者农田里,因为在湿润潮湿的泥土底下有它们最喜爱的食物,这也让农田遭了殃。

“土狗”的危害

那么“土狗”到底是怎么祸害农田的呢?这恐怕还得从它的生活习性讲起。“土狗”不喜光,所以一般只在清晨或夜晚活动,而且大多数时候它们就喜欢呆在泥土里。主要是以植物根茎为食,特别喜欢啃食水稻跟玉米根茎,但它们也基本不挑食,一旦遇上它们,植物的种子和根茎都得遭殃,直到它们吃饱了为止。

唯一会影响“土狗”食欲的因素就是温度,当温度低于20°C或高于25°C时,它们的活动强度就会降低,采食量也会随之减少。而只有当温度在20°C-25°C 时,它们才最有活力,采食量也会逐渐增加,所以春秋两季自然成为“土狗”活动最频繁的时期。

农村人称“土狗”,是种水稻害虫,却能卖300元一斤,你吃过吗?

除此之外,它们还有个特殊的爱好,那就是喜欢在土里打隧道。如果你到田间走一遭,看到泥地上坑坑洼洼的洞,千万不要惊奇,那一定就是它们的杰作。

也正因为这些洞使得植物的幼根跟土壤分离,植物吸收不到养分,自然只能枯死,这也间接导致了农田里出现缺苗断垄的现象。

而如果它们集中在一块区域爆发,那将会对农作物造成不可挽回的危害,而庄稼人也将承受巨大的损失。所以说,“土狗”对于庄稼人来说是名副其实的害虫无疑了。

农村人称“土狗”,是种水稻害虫,却能卖300元一斤,你吃过吗?

看到这里,或许有人会问既然它们是破坏庄稼的害虫,那不应该对这种生物恨之入骨吗,怎么反而摇身一变成了宝,甚至还有人愿意花300元一斤的价格买它呢?

“土狗”的药用价值和营养价值

如果你只是将它视为害虫,那你可就小看它了。虽然它在庄稼人眼里不是什么好东西,但对于药材铺来说却是一味珍贵的药材。

据《神农本草经》记载,“土狗”药名蝼蛄,性寒,微毒,具有利尿、消肿、解毒的功效,晒干后的“土狗”在临床上还被用于治疗水肿、泌尿结石、慢性肾炎以及尿毒症等疾病,跟蝎子、蜈蚣一类的昆虫一样,具有很高的药用价值。

农村人称“土狗”,是种水稻害虫,却能卖300元一斤,你吃过吗?

晒干的“土狗”可以配合其他药材直接熬成中药食用,也有人将其磨成粉末外敷,用来治疗脓肿疮毒,药用范围十分广阔,效果也非常显著。

但其实在最开始的时候,人们并不知道它还有这种功效,所以将它视为病虫害处理。但随着经济的发展,科学文化知识的普及,越来越多的人意识到,“土狗”不仅全身可入药,而且还具有很高的营养价值。

据科学研究表明,“土狗”不仅富含蛋白质,而且含有人体所需的钙、铁、锌等13种微量元素,食用价值很高。因此“土狗”开始走进大众的视野。

农村人称“土狗”,是种水稻害虫,却能卖300元一斤,你吃过吗?

所谓哪里有需求哪里就有市场,“土狗”也从害虫的身份摇身一变,正式流入了买卖市场。但按理说,这种害虫不是在农村随处可见吗,为啥它还能卖到300元一斤呢?

餐桌上的美味

现在越来越多的人开始注重养生了,特别是90后、00后的年轻人们。他们兴趣爱好广泛,喜欢尝试新鲜事物,特别对于吃的东西很讲究。不仅追求食物的口感,同时也追求营养,还注重形式,对食物的心理预期比较高,希望能品尝到一些新的东西。

而当知道“土狗”营养价值丰富且有一定的药用价值时,这便吸引来了一大波消费者。像油炸蜂蛹、油炸知了和油炸蚂蚱一样,油炸“土狗”也应运而生。那么油炸“土狗”的味道究竟如何?第一次吃会不会不适应呢?

农村人称“土狗”,是种水稻害虫,却能卖300元一斤,你吃过吗?

据许多吃过的人回应称,油炸“土狗”的口感其实跟许多炸物的味道差不多,入口酥脆,很符合他们的口味。而如果非要说有什么不适应的话,那大概就是不喜欢虫子或者有密集恐惧症的人还是不要轻易尝试。尽管味道不错,但要是心里过不去那道坎,吃完还是会反胃。

不只是油炸“土狗”,有些商家为了吸引更多的顾客,还衍生了关于“土狗”的无数种吃法,例如烧烤“土狗”、爆炒“土狗”等等。将这小小的虫子做成一道道餐桌上的美味。也因为媒体的大量报道,许多外地人慕名前往当地只为了品尝上这样一口美味。

农村人称“土狗”,是种水稻害虫,却能卖300元一斤,你吃过吗?

当人们对“土狗”的需求量日益增加,而野生“土狗”的数量已经不足以满足市场需求时,越来越多的人开始加入人工养殖“土狗”的行列。而市场越广阔就意味着价格越来越水涨船高。

人工养殖的“土狗”也因为更加干净卫生并且更有安全保障而备受人们喜爱。商家有了可以宣传的噱头自然就开始哄抬物价,有些地方甚至已经卖到了300元一斤的高价。

但不管怎样,美食虽好还是不能多吃哦。“土狗”体内含有微量毒素,人吃多了微量的毒素也会在体内聚集从而产生中毒的风险。但是偶尔吃一下还是可以的。读到这,你还对这种水稻害虫卖300元一斤感到惊奇吗?

参考资料:

农村常见昆虫蝼蛄(土狗子)喜欢吃什么食物?是害虫吗?可以食用吗?怎么养殖? 2018.6.11

帮帮每周一虫:为害庄稼的“土狗子”——蝼蛄 2021.10.18

作者:吃饭啦小郑 审核小羊 校稿编辑:李子

标签: 犬类养殖

分享给朋友:

看过此文的,还浏览了以下内容