白斑狗鱼 养殖(新疆海鲜上架双11，大漠里的海鲜生意怎么做？)

一边是绵延不绝的戈壁沙漠，一边是等待着起网的渔船，一场沙漠里的开渔节出现在了新疆。在新疆阿勒泰地区11.8万平方公里的总面积里，有46%是戈壁荒漠，但也是在这片土地上，养殖着数十种海鲜水产。

“新疆+海鲜”对大多数消费者来说算得上新奇。记者了解到，近日，福海县的海鲜水产已上架今年天猫双11，消费者购买后可享受48小时到家的物流服务。一箱箱鱼正被装上渔船、送往码头，加工、打包，而一段海鲜“出疆路”上的机遇与挑战也正在同步来临。

“大漠渔乡”是新疆阿勒泰地区福海县的别称。尽管深居内陆让新疆与海有着遥远的距离，但广袤的盐碱地和源源不断的冰川雪水，却让福海县的湖泊和坑塘里能够养殖海水环境下生长的冰川雪蟹、南美白对虾等海鲜，以及东方欧鳊、额河银鲫、五道黑、白斑狗鱼等23种鱼类。

冰川雪水滋养出了福海水产品的特殊口感和品质，受到往来游客的欢迎。“举个例子来说，福海县的鲤鱼，通常大家看到的三公斤的鲤鱼，它在福海的生长周期大概要7到8年，甚至更长，平均每年只能涨300克。它每年的生长周期大概只有100多天，剩下的时间都是冰封的状态，在冰面以下。”福海县供销合作社联合社主任刘勇向媒体记者介绍，无污染的冰川雪水以及漫长的自然生长周期，让福海的海鲜水产保持了较高的原生态程度和区别于内地水产的口感，有着独特的优势。

在新疆本土，福海的海鲜水产受欢迎程度很高。每年中秋节，福海的螃蟹一运到乌鲁木齐，很快就会卖断货。而受日本核废水事件影响，新疆海鲜也在今年被更多消费者注意到。淘宝天猫食品生鲜行业相关负责人洪丽娜表示，新疆海鲜水产，鱼、虾、蟹从8月份以来热度就居高不下，但全网的供给都非常少。

但如何拓宽海鲜水产的上行通道是过去几年福海遇到的难题。刘勇介绍，过往，福海县尝试过通过顺丰以点对点的形式邮寄给个人买家，有时量大，有时量小，新疆当地空运冷链的成本大概是40元一单，成本相当高。

在与天猫的合作下，福海海鲜将经由福海县的几个云仓冷链处理过后，直接从阿勒泰包机到北京新发地，再分发到全国各地。洪丽娜表示，这样的运输方式将有效降低冷冻水产品的物流快递费率60%以上，并且福海海鲜水产48小时内交付消费者的地域城市将从70余个，扩大到200多个。

电商平台的集中大批量运输解决了部分物流的问题，但从品牌推广、售价来看，福海海鲜的挑战仍然存在。

记者查看售卖福海水产的凸农生鲜专营店，页面信息显示，8只全母2.5两鲜活冰川雪蟹的价格为298元,1kg冷冻锁鲜的东方欧鳊售价则为148元。

刘勇介绍，福海水产的“小贵”主要是由于其生长周期太长，全靠吃浮游生物，无法人工投饵，全天然生长有其“贵得值得”的地方。同时，福海海鲜水产仍受制于产量较少的影响。刘勇透露，福海的水域面积总共近200万亩，但今年1-9月，福海水产的产量大概是6920吨，远低于平均水平。

“我们有200万亩的坑塘，产量1万吨不到，1%的承载量都达不到，提升的空间是巨大的。如果通过电商，大家知道新疆海鲜，需求上涨，那么大家是不是就会把更多的坑塘利用起来，把我们真正发展成为新疆重要的渔业养殖基地。”刘勇表示。走上电商平台的新疆海鲜迈出了触达消费者的一小步，但新疆海鲜还期待着更多可能性。