广东肉狗养殖场(中国人吃很多狗肉吗？)

中国人吃多少狗肉？中国14.13亿人，按照国家统计局《中国统计年鉴2021》www.stats.gov.cn/tjsj/ndsj/2021/indexch.htm（6-4全国居民主要食品消费量）数据显示，中国人平均每年吃肉24.8kg，猪、牛、羊合计21.7kg，那么剩下的鹿、马、驴、骡子、骆驼、兔子、狗等杂畜肉加起来3.1kg；也就是说全国杂畜肉总共吃掉438万吨（包括进口）。

根据《“十二五"期中国肉类工业发展战略研究的报告》，2009年我国猪肉、禽肉、牛肉、羊肉、杂畜肉的结构比重依次为64：21：8.3：5.1：1.6；而在十三五、十四五中国畜牧业的规划中，杂畜肉都没有提及，主要是太少了。2020年中国肉类产量7748万吨，也就是说，本土生产的杂畜肉应该总计是124万吨左右。

参照广东统计局stats.gd.gov.cn/gdnctjnj/ 广东农村统计年鉴，2018年广东全省当年出售和自宰的肉用狗314.17万只；2019年315.33万只；2020年303.95万；数字波动很小。中国食用最多的地方是广东广西和江苏，两广大约是6成；由此可以估算，中国大约每年有肉狗1000万只左右，如果平均一只10kg，那么就是每年10万吨。人均0.07kg，也就是人均1两半狗肉每年。综上来看，这个数字就比较可信。

网易浪潮工作室2018年 6月发表的《中国哪里的人最爱吃狗肉》，其中引用华经市场研究中心的数据说2016年中国总的狗肉消费量是970万吨（按照这数字估算，一年要吃掉9亿只？？？，哪有那么多狗？全球总共不到10亿只），这数据明显就胡扯了。至于中国每年偷1500万只狗，那就更离谱了。这些只能是无良的自媒体哗众取宠罢了。

中国一年吃掉7亿头猪；1500万头牛，一亿头羊，50亿只鸡，40亿只鸭子，3亿只兔子。相比较而言，狗实在是占比很少。随着中国畜牧业的发展，规模化的养殖技术普及，我们的餐桌上，肉类比例肯定会进一步调整，狗所占的比例肯定会越来越小。

越南每年大约吃掉500万只狗，人均1.02kg。

韩国每年大约吃掉200万只狗，人均0.77kg。

东南亚地区另外也差不多会吃掉近500万只。

美国44个州允许吃狗肉，日本可以吃狗肉，每年会进口几十吨，不是很多；法国、英国、瑞士、丹麦等都吃狗肉；印度一年都会吃掉100万只左右；只有俄罗斯信奉东正教，禁止吃狗肉。其余的“发达”国家一般法律是禁止贩卖、虐待猫狗，并没有禁止吃。

既然欧美国家都能吃狗肉，为什么要批评中国？欧洲人发现新大陆的过程，就是不断发现新的动物，然后不断吃绝种的过程。大量的生物因为早期的屠杀而灭绝。

当然，有的人说狗是伴侣动物，但实际上，几乎所有的动物都有被养育作为伴侣动物，柯尔鸭就是一种非常有名的宠物鸭，我们能因此拒绝吃鸭子吗？显然不能。更何况还有宠物香猪、宠物鸡。宠物牛等各种伴侣动物。

有人说狗有工作犬，为人类做贡献，所以不能吃。但是猪也有工作猪，不光有缉毒猪、搜救猪，还经常用于外科手术，比如猪眼角膜移植，造福数百万人；牛更不用说，俯首甘为孺子牛，为人类贡献极大，吃草产奶，耕地都耕了几千年，不都照样被吃了。宠物是宠物，食物是食物，不能混为一谈。老鼠在人类医学实验中做出那么大的牺牲，不照样上街人人喊打。

有人说杀狗残忍，法国取鹅肝的过程、丹麦屠鲸节、日本海豚湾……都异常残忍，且都正常进行。

还有人呼吁立法保护猫狗，但实际上，在中国，作为宠物的猫狗是受保护的，因为这是主人的私人财产；但是如果作为保护动物来保护，全世界就只有一个条件——“稀有”，如果猫狗有一天在中国吃到了只有东北虎的数量，不用呼吁，国家绝对会立法保护。可惜的是，现实中，不算家养的，《2021年中国宠物行业白皮书》显示，2021年流浪猫数量高达5300万只，流浪狗数量高达4000万只。这个数字，国家是不会立法的。而流浪狗的主要来源，是丢弃的狗，每年能被领养的还不到十分之一。

所以，呼吁不吃狗肉，并不是一个合适的手段，因为爱狗人士的宣传，玉林狗肉节规模翻了几十倍，从每次万头左右的消费，扩大到了每年近百万头，直接将一个小城，变成了中国食用狗肉的重镇。而更具备现实操作的方式，是将肉狗养殖规范化，并推进一宠物狗一电子证；这样可以有效避免宠物猫狗被丢弃。也可以在狗肉店追查肉狗来源是否合法，因为只要带了电子芯片的肯定是偷来的，可以很大程度遏制偷狗的行为。通过合法的手段来推进中国人餐饮结构的变化，才是正确的途径。