山东嘉祥县肉狗养殖场(讨论一下狗肉的来源)

首先声明，本人对之狗肉问题并不反对，也不认为此举属于不文明行为，只是转载，供大家分析讨论，希望大家指正，谢谢！ 近年来，该不该吃狗肉的讨论一度是热门话题，爱狗者与狗贩子、屠狗者之间的“战斗”也一直在持续。但喧嚣声中，人们一直争议、困惑的问题是，端上餐桌的狗肉来源究竟是什么？真的有专业肉狗养殖场吗？狗肉及狗肉制品安全究竟有没有保障？中国青年网记者就此赶赴江苏沛县、山东嘉祥等地进行了深入调查。

“养狗大县”难觅肉狗养殖场

江苏沛县是刘邦、樊哙故里，因为2014年声援广西玉林狗肉节，沛县狗肉名声大噪。而无论是玉林还是沛县的狗肉从业人员大都宣称端上餐桌的狗肉是“肉用犬”。

据媒体报道，自称江苏沛县“肉狗养殖协会会长”的樊宪涛将狗分成三类：吉娃娃等小型犬类属宠物犬；警犬、导盲犬等属工作犬；而农村养的土狗以及肉狗场饲养的狗属肉用犬。他同时公开表示自己的态度是，“保护宠物犬，不杀工作犬，只杀肉用犬。”

关于狗肉来源，樊宪涛有两种说法。在上海东方早报的一篇报道中，其声称沛县是一个“养狗大县”、狗肉产业化大县。目前沛县养狗存栏100万条左右，每年要宰杀60多万条，以保持生态平衡，不然会“狗满为患”；而在上海东方卫视的一档节目中，他又声称公司每年屠宰的犬只达10万条之多，但只有五分之一是自己养的肉狗，其余五分之四都来自设在“全国各地的收狗点”。

近期，中国青年网记者赶赴江苏沛县开展了相关调查。记者注意到，当地大大小小的狗肉馆林立。但记者走访过程中，多家狗肉馆老板均声称，“狗是从外地收来的”。这不免让人生疑，沛县“狗满为患”，缘何从外地收狗？

有网络资料显示，沛县曾在崔寨、张庄等乡镇也先后建起了肉狗养殖场，“使该县的肉狗养殖业推向了规模生产的轨道”。

不过，记者走访沛县上述乡镇包括沛龙公路两侧的杨屯镇、大屯镇等地的数十个村庄发现，除了有零星几家农户养品种狗卖狗苗，竟然没发现一家所谓的肉狗养殖场。村民普遍反映，“没听说有养肉狗的”。

那么宣称是樊哙后人、“中国狗王”、“存栏肉狗及名犬1000多条，年出栏10000多条”的樊宪涛究竟是否养肉狗呢？

樊宪涛旗下的“樊哙狗肉”网站资料显示，“沛县樊宪涛肉狗养殖基地自1997年被江苏省‘星火计划’立项以来……以南京农业大学为依托，高、中级科技人员为骨干，引进中国藏獒、德国牧羊犬、日本狼青、苏联红等国内外良种犬作父本，当地良种犬为母本，科学组合，进行二、三元杂交，现已培育出‘苏北黑’、‘苏北黄’、‘苏北青’、‘苏北红’四个品系苏北黄的良种肉犬……经科学饲养4-6个月，体重可达25-40公斤。养一条商品犬，可获利100-150元；养一条良种成年母狗，年获利在2000元以上”。

记者辗转打听到，樊宪涛的肉狗养殖基地，是在沛县城北大屯镇八里屯村。

但中国青年网记者在八里屯村实地调查并没发现樊宪涛的肉狗养殖基地，多位村民告诉记者，樊宪涛以前确实养过狗，不过“主要是品种狗”，而几年前他的养殖基地已“拆迁成了公园”。

村民丁行虎是八里屯的资深养狗户，家中有十几条品种狗，“一直是养品种狗卖狗苗，养所谓的肉狗根本就不赚钱。”他告诉记者，“樊宪涛就是我们村的，以前也主要是养品种狗，搬迁后是不是还养狗就不知道了，听说他搬去了郝寨。”

记者随后赶赴郝寨调查，但多方探寻也未能找到樊宪涛的肉狗养殖场。记者查询到郝寨有一家“正大肉狗养殖基地”，但也是只闻其名，难觅踪影。多位郝寨村民表示，“没听说这里有肉狗养殖场”。

不久后，记者赶到了位于鹿林镇沙河农场附近樊宪涛的樊哙狗肉厂，但发现该厂大门紧闭。“现在是淡季。”一位村民告诉记者。

令人疑惑的是，当记者打听樊宪涛是否在此建有肉狗养殖基地时，多位村民告知，“附近根本就没有养肉狗的”。

在距离樊哙狗肉厂不远处，中国青年网记者注意到有一家狗肉馆，狗肉馆的老板正在收拾刚屠宰过的狗。“这些狗基本上都是从外地收来的，现在是淡季，收狗的价格平均不到五块钱一斤，差不多一次可以收20只左右吧。”这位老板也告诉记者，“都是收的，没听说有养肉狗的。”

这位狗肉馆老板的话并非虚言。记者走访沛县多位资深“活鲜狗肉”加工户，同样均被告知，原料狗是“从外地收的”，“当地没有养肉狗的，根本不赚钱”。

2014年12月26日，在记者致电樊宪涛的沛县樊哙狗肉制品有限公司核实时，接电的工作人员明确告诉记者，“我们早已不养狗了。”

不过樊宪涛在接受中国青年网记者采访时的说法和这位工作人员有较大出入：“现在还养肉狗，养的比较少了，主要在沛县的周边农村，让农民养，以公司加农户的方式。”但详细情况他没有透露。

而资深养狗户丁行虎给记者算了一笔账：一只狗长大一般40斤左右，需要喂养6到8个月，按最低喂养成本一天两元计算，需360元，加上狗苗钱、疫苗钱，怎么也得400多元，而毛狗价格一般六七元钱每斤，淡季只有四五元钱每斤，所以养所谓的肉狗不可能赚钱。