近日，农业农村部在官网公布了《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》（简称《目录》）并向社会公开征求意见，农业农村部在说明中表示，随着人类文明进步和公众对动物保护的关注及偏爱，狗已从传统家畜“特化”为伴侣动物，国际上普遍不作为畜禽，我国不宜列入畜禽管理。

一时间，网络上同意与反对的声音争论不休，沸沸扬扬。

其实，关于狗肉能不能吃这个问题，我们主要应从安全角度来看看。

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首先，我们需要搞明白狗肉馆的狗肉是从哪儿来的？

很多人说，是从专门的肉狗养殖厂进的。

这种说法是真的吗？我们先来算一笔账。

养殖必先育种，必须注册肉狗的品种。而且养狗的成本很高，一条狗一天吃两斤饲料，饲料成本就很高。同时狗的领域性强，饲养场地也需尽量宽阔。大规模养狗如卫生条件不达标很容易引发犬瘟，造成大面积死亡，打疫苗则又进一步增加了成本。中国农业大学临床系主任夏兆飞曾说过：“现在的技术能够做到犬类群养，但需要相当高的技术，而且难度相当大，一旦有失误会大量死亡。即使能够群养，一斤狗肉的价格也应该超过100元。”

而按常态算，一条活狗30斤，每斤价格为12—15元不等（狗种有异），熟狗肉一般在60元/斤以上。

很明显，饲养肉狗的成本远远要高于卖价。养殖肉狗是要赔钱的，而赔钱的买卖又有多少人会做呢？

细心的人会发现，你居住的城市周边几乎没有专门的肉狗养殖厂，即使有一些狗厂，也是来繁殖宠物狗的，这是因为一只宠物狗可以卖到上千元，远远要大于肉狗养殖的经济效益。

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如果你问狗肉馆老板，他们的狗肉是从哪儿来的，他一般都会告诉你，是从外地进来的。

这个“外地”是哪儿，就很模糊了。就连鼎鼎大名的玉林狗肉节上的狗肉，也不是来自玉林本地。《羊城晚报》的记者曾从玉林市药监局获悉：目前玉林市场上流通的狗肉、活狗绝大部分来自省外。

那么，中国哪些地方有大型、成规模的肉狗养殖基地呢？

根据2015年亚洲动物基金会历时4年、踏遍中国东北、华南及中部地区、跨越了8个省和自治州的15个城市所完成的一篇报道，我们终于明确了：国内几近没有肉狗养殖场！

央视的《生活圈》也曾报道，中国肉类协会秘书长明确地表明：我国根本不存在所谓的养殖肉食用犬行业！

有人反驳说，你上网搜啊，网上有挺多的肉狗养殖厂啊。请注意，以上所说的养殖厂是大型、成规模的，也就是至少得是100只以上的。养个20-30只的狗的养殖厂，只是零散的，个体的。

又有人认为，那也是有啊，我们吃的就是这些养殖厂的。

事实上，这些零散的、个体的养殖厂养的狗，能满足全国那些狗肉馆的需求吗？

我们来看一组报道数据：有媒体估算，每年被食用的狗只达到1000万条。光每年夏至这一天，在玉林狗肉节上就会卖出1万只狗。

很明显，零散、个体的养殖业是撑不起这么大的市场需求的。

你说你得多幸运，才能吃到这些零散、个体养殖厂养的狗，其概率可以去买个彩票中500万大奖了吧。

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那我们吃到的狗肉是哪儿来的？央视的《生活圈》曾经给出了答案：是偷来的、是抢来的，并且很有可能是有毒的！

不法分子多使用弓弩、麻醉针、“山奈”(氰化物)等物品毒狗，然后通过专门的收狗人收购、粗加工后进行销售。

2014年9月4日，浙江省奉化市检察院胡育仁在检察日报上公布了一起由奉化市检察院提起公诉、奉化市法院公开开庭审理的浙江省最大毒狗肉案，揭露了奉化市内存在的“盗、收、冻、销”一条龙销售来历不明冷冻狗的“黑窝点”。

而且《羊城晚报》一篇报道曾佐证了玉林狗肉节的狗来历不明，志愿者杜玉凤从玉林收购下263只待宰的活犬，这些狗大都是宠物犬如雪拉瑞、拉布拉多、沙皮狗、杂交哈士奇等。

2019年5月18日，3名志愿者在四川成都的一犬只市场从凌晨4点一路跟踪，最终拦下一辆运狗车，车上50多只狗均为非法所得，共十多个品种，其中包括哈士奇、萨摩耶等名犬。

试想，谁会把价值上千元的宠物狗以两三百元的价格当成肉狗卖？

上网搜一搜，这样的报道不时见诸于报端。

正如央视的《生活圈》报道的那样，“偷狗、收狗、粗加工、冻狗、销狗”已形成一条庞大的黑色产业链。

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吃这些偷来的狗能安全吗？答案显然是否定的。他们也不会像猪肉那样经过市场监督部门的检验检疫。

有些食客会说，狗肉馆的老板给我看了相关狗肉的检疫证，没有问题的。

事实上，这有很大的问题，因为那个“证”是假的。我国从未出台过狗肉的检疫标准，没有任何检疫部门工作人员愿意冒着坐牢的风险开具所谓的狗肉检疫证明！

也就是说，不论是小型零散、个体养殖厂的肉狗，还是偷来的狗，都是没有检疫证的，没有保证的。

而那些被毒死的狗，体内残留的剧毒物质很难挥发出去，如果人吃了这样的狗肉，将会给身体带来相当大的危害。

这样的食物，你还敢吃吗？

别忘了今年过年把我们关在家里的“新冠疫情”是怎么来的。

不安全的食物一定不能吃啊！

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再从情感上来说。狗从驯化的那一天起，就不是做为食物的，它就是人类的伙伴，用来帮助人类狩猎和看家护院的。

由于服从性高，忠诚度高，如今它们越来越频繁地参与到我们的生活中。

我们见过太多的工作犬，它们在各行各业大显身手，不惧危险、不辞辛苦、不提条件、全心付出。如：消防犬、缉毒犬、导盲犬、搜救犬、警犬、追踪犬、医疗犬……

今年3月7日，在疫情期间，福建泉州欣佳快捷酒店发生坍塌事故。做为隔离酒店，有约70人被困。搜救犬“贝贝”进入现场不到15分钟就救出来三人。最后贝贝四肢都感染了，可它仍然坚守岗位，等待接下来的指令。这种精神值得我们每个人来尊敬。

可你见过工作猪、工作鸭、工作鸡吗？

高服从、高效率，也让狗成为家庭中不可或缺的一部分。一些孤独的老人，也会养一只宠物犬，成为精神的依托。

狗给了我们人类很多帮助，是值得我们爱护的。

我们总不能一边榨取他们的忠诚，一边把它们当成美食吧？那么，我们的良知是不是也被”狗“吃了?

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纵观网上很多网友的帖子，争论的好像并不是狗肉能不能吃的问题，大多数反对的声音，无非是对现在流浪狗遍地带来的安全隐患和一些养狗人士遛狗不栓绳，宠物狗随地大小便无人处理等问题的不满。

其实，这次疫情，让我们对动物有了一个全新的认识，本次《目录》的公布，就向我们发出了一个向好的信号。

相信随着我们社会的进步和国家监管制度的完善，也一定会出台相关的法规来更好地约束养狗人的行为，这样不文明的现象将会逐步得到改善。

人与动物之间必将会越来越和谐。