蛇毒常温和低温真空干燥加工法【库百科养殖网】

蛇毒常温和低温真空干燥加工法

新鲜蛇毒在常温下很容易变质，就是在冰箱、冰壶内也只能保存４小时左右。因此，蛇毒采集后应立即用常温真空或低温真空干燥法将其干燥成蛇毒粉，这样就可长期保存不变质。

（１）常温真空干燥法。

将经过离心处理的冷藏或新鲜毒液装人较大的玻璃平皿内，迅速移人事先在下层装有五氧化二磷干燥剂的真空干燥器内，密封后立即开动真空泵，使毒液在真空条件下干燥。这种方法简便易行，速度快，成本低。缺点是在干燥过程中或多或少会降低酶活性。

（２）低温真空干燥法。

将蛇毒移人低温中空干燥器后，先打开致冷装制，待其结冰后再打开真空泵抽气干燥。用这种方法干燥的蛇毒，含水量小，酶活力强、质量好，是目前比较理想的蛇毒加工方法。