养殖红罗非鱼技术(专心养殖“一条鱼”革命老区村村民“年年有余”)

月岭村淡水鱼养殖大户韩少清介绍红罗非鱼的养殖情况。 张金川 摄

(奋进新征程 建功新时代·老区新貌)专心养殖“一条鱼” 革命老区村村民“年年有余”

中新网漳州4月22日电 题：专心养殖“一条鱼” 革命老区村村民“年年有余”

作者 张金川 廖珍妹 刘钦赐 郑文典

“可以说‘一条鱼’带动了整个老区村的发展。”位于福建省漳州市芗城区天宝镇月岭村的淡水鱼养殖大户韩少清日前接受中新网记者采访时如是说。

月岭村是革命老区村，曾是红军进漳路线途经的村落之一。该村所在地天宝镇更是盛产香蕉，“天宝香蕉”还是中国国家地理标志产品。

工人捕捞的红罗非鱼送到食品加工厂宰杀。 张金川 摄

月岭村植被茂密，全村2100人，村民早年以水果和蔬菜等种植业为主。近年来，韩少清和弟弟韩少勤瞄准村内水域面积大的自然优势，专心致志养殖“一条鱼”，带动全村一半人搞淡水养殖，村民们致富，实现了“年年有余”。

目前，他们兄弟俩养殖了淡水石斑鱼、禾花鱼、红罗非鱼、鲳鱼、清江鱼、草鱼等20多个品种。还成立食品公司，主要做水产品冷冻加工。哥哥负责在村里养鱼收鱼、弟弟全国各地卖鱼。

据韩少清介绍，养殖逐渐步入正轨后，为整合资源，在自己的公司成立之前，兄弟俩先是在2017成立了漳州市芗城区众晟水产养殖专业合作社，成员出资500万元。现有社员70多人，水产养殖基地2300多亩，年产量2500多万斤，实现年销售收入2.2亿元。

工人忙着宰杀红罗非鱼。 张金川 摄

“淡水养殖，鱼苗和饲料成本是重头，尤其饲料最花钱。”韩少清称，村民暂时没钱买怎么办？为此，他们实行“公司+合作社+农户”的模式，合作社架起了公司与农户的桥梁。

“鱼苗和饲料，都可先预支给村民，待村民把鱼养大后，用鱼抵扣饲料钱即可，村民也无任何投资负担。”韩少清说。

在需要资源和资金的时候，也可利用社员资金共同扩大投资，带动群众新增养殖、增加群众收入，这一模式，得到了当地群众的好评和政府的肯定。据介绍，2020年底，该合作社被福建省农业农村厅、省财政厅评为“福建省农民专业合作社示范社”。

不久前，韩少勤邀请了一位从事鱼苗培育的台商来自家鱼塘参观指导。他们兄弟俩瞄准市场需求，决定养殖台湾刺鳅鱼苗。“刺鳅这种鱼肉质好，养大一条有三四斤，国内市场价格高，前景很好。”韩少勤说。

宰杀好的红罗非鱼。 张金川 摄

村民养鱼不仅资金不用愁，打工也有着落了。村民韩金贵在韩少清的企业负责和饲料厂对接饲料、去鱼塘抓鱼工作。

“我一年的收入有十几万元。而公司高峰期有100多个村民上班，也解决了一部分就业问题。”韩金贵说，不仅如此，鱼的全身都能利用起来，鱼内脏可以用来养胡子鱼，红罗非鱼的鱼鳞还可以卖，做成胶原蛋白。

近年来，月岭村主要发展淡水鱼产业，现有800多亩养殖场地。 张金川 摄

在月岭村党支部书记兼村委会主任韩佳斌看来，村民养鱼致富了，真的要感谢这个水产养殖合作社及韩少清兄弟二人。

“以前种香蕉还要愁销路，现在合作社统一送鱼苗、送饲料、统一销售，还有技术指导、检疫检验。”韩佳斌笑道，村民只要养好鱼就行，连加工也不用愁。(完)