巴浪鱼可以养殖吗(离了大谱了，这种海鱼养殖的比野生的还贵)

今天的主角福建本地人称之为“巴浪鱼”，在福建沿海很多有这种野生海鱼。

它的学名叫蓝圆鲹，主要分布于海南省到日本南部，在东海主要分布于福建沿海，是经济鱼类之一。

这种野生海鱼便宜的时候一斤才几块钱，贵的时候一斤也就十来块。但养殖的一斤却要50多块。

野生的巴浪鱼肉质紧实，本身富含氨基酸，口感甜美。

野生的巴浪鱼 体型细长

而养殖的，因为没有运动，所以油脂含量变多，整个肉质从紧实变为肥美多汁，加上本身又富含氨基酸，味道简直能鲜美上天。

养殖的巴浪鱼 体型较肥圆

做法也超级简单，只需要用粗盐清蒸，保留鱼的原汁原味即可，称其为海里的鸡精都不为过。

简单粗盐清蒸即可

鱼肉肥美多汁

这种养殖也非常简单，只是把野生的捕捞回来后，再近海网箱里养肥即可，野生转养殖，让肉质更加细腻。目前这种养殖在福建东山岛很多，有去旅游的，不要忘记尝试一下。

还有其他什么养殖比野生更贵的，可以下面评论区留言。