四川适合养殖什么虾(这种虾,错峰赶“早”抢“鲜”上市,产值约2亿元)
近年来,兴文县利用独特的气候条件和生态优势,立足“早”的特点,大力发展稻虾产业。自今年1月开捕以来,现已实现早虾产值约2亿元,成为当地乡村振兴的特色产业。
近日,在兴文县现代智慧农业产业园区的稻虾养殖基地里,农户们身着水衣裤,头戴照明灯,为捕捞小龙虾忙碌起来。
“一般都是在傍晚6点左右开始组织工人下田取虾,一直要取到凌晨,一天的收量大概有5000至6000斤左右。”四川川虾农业有限责任公司五星片区负责人万庆祥说。
据介绍,为了让小龙虾能够顺利出现在第二天的市场上,养殖户们通常从前一天傍晚开始捕捞小龙虾,一直到凌晨,期间还要称重、分拣、打包、装箱、运送。
晚上8点,分拣区域开始忙碌起来。两人为一组,他们要把今天捕捞的6000斤小龙虾全部分拣打包好,由货车运送到就近机场,然后空运进入上海、南京等市场。
“为次日早上能到达一线城市的餐桌,保证小龙虾的存活率,我们加了冰袋,把包装从以前的大包装改成现在的小包装,存活率能达到95%以上。”万庆祥介绍到。
目前,根据小龙虾大小,批发价每斤从40多元到100多元不等,并与湖北、江苏等小龙虾主产区错峰上市,先期进入市场,实现了产销两旺。
兴文县现代智慧农业产业园区管委会副主任彭骏介绍说:“为虾农提供技术服务,依托四川小龙虾产业研究院的专业技术力量,为小龙虾生长提供技术指导,提供价格参考。依托兴文县智慧数据运营中心,收集全国各大水产市场的小龙虾价格,结合兴文小龙虾的实际产量,我们提出一个指导价。整合平台,依托现有的川虾公司实行集采集销的模式,极大地提升了小龙虾的产值。”
兴文县生态环境良好,水质洁净、含钙丰富。得益于天然补钙优势,小龙虾身肥体壮、肉质紧实,兴文大力发展粮经复合、稻虾轮作,形成了“一水两用”“一田多收”的粮经复合新模式,打响“兴文石海小龙虾”“四川早虾”等品牌,为稳定粮食生产,增加农民收益作出了有益探索。
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