结了龟养殖(禁止吃知了龟青州结了龟即将要说再见了?)
6月,炎热的夏天彻底来了,再过半个多月后,到了青州的傍晚时分,抓知了龟的大军就会活跃了起来!
“结了龟”学名:金蝉,6月中下旬后开始出洞!由于今年禁食野生动物,大家都担心知了龟还能摸吗?还能公开售卖吗?
国家禁止野生动物食用销售,金蝉还可以吃或者买卖吗?
根据《中华人民共和国野生动物保护法》暨全国人大《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》,经了解:目前全面禁止食用陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。昆虫纲为陆生野生动物。
再见了!结了龟!
在青州,有着较长食用历史的金蝉,不仅成为大家口中的美食,甚至寄托着很多人童年的美好回忆。
“听说结了龟要被禁止售卖、食用了,不知真假,但作为全家每年夏季最期待的美食,戒掉这一口真有点儿难度。”有网友表示。
也有网友分析:结了龟食用已久,每年都有很多人抓捕、食用,也没听有人得病的,倒听说过有人食用导致过敏,不过也没造成严重后果,主要是金蝉体内的异性蛋白质分子含量比较大,有些人体质特殊,食用后容易过敏。
还有人认为吃不吃倒无所谓,没有了解了龟还有其他美食,但是这是儿时的记忆。小时候夜幕降临爸爸总是拉我去果园里摸结了龟,期间的欢声笑语与交流,是一份亲情的回忆,是成长的见证。
也有很多网友支持“禁食令”。“结了龟属于野生动物,长时间在地下生存,而土壤中也含有多种病菌,绝对携带一定的寄生虫和病菌,只要没有确认真正的宿主之前,任何野生动物都有可能性,在今年的疫情后,就算是有一丝的可能我们也不应该大意。”
禁食动物名单如何界定?
按照《决定》,凡是野生动物保护法和其他有关法律明确禁止食用野生动物的,必须严格禁止。除了常见的家禽家畜、水生动物和“畜禽遗传资源目录”的动物之外,其他野生动物均不可食用。如若是按照这样的规定,那么金蝉的确不在可食用名单里。
早在3月12日上午,国新办举行决战决胜脱贫攻坚新闻发布会,国务院扶贫办主任刘永富表示:“对野生动物限养、禁养,特别是滥食,以前有法律的规定,最近全国人大常委会又作出了决定。《决定》生效后,有关部门正在制定详细的目录,明确哪些不能养,哪些可以养。对这些该关的关,该停的停,该转的转,造成损失的,我们通过多种形式给予帮助、转产,搞一些替代的产业,可以做的一些产业。
或许等更详细的目录后,结了龟未来还有一些转机?
曾经青州人摸结了龟的日子
结了龟因具有丰富的营养价值历来备受老家人喜爱,在大家的心中,素有“唐僧肉”的美誉。
往年夜幕降临的时候,正是青州人摸“结了龟”的大好时机。
但同样,结了龟数量也大不如从前,人比结了龟多!
你用小拇指的指甲向小孔轻轻一挑,就会出现一个指头粗细的小洞,这时候小小的结了龟正从洞里向上爬呢。你只要取一根小树枝伸进洞里,结了龟就会抱着树枝被你提上来。
从6月中旬开始到七月初,结了龟将迎来最鼎盛的旺季,每天早上,来自附近各村的青州老百姓,都会都把结了龟摆在集镇上显眼的位置。
饭店急需结了龟,也是发家致富的一个行当,有些是乡邻们摸的自己吃,太多的话家里吃不了,就拿到街上换些零花钱。晚上去摸,第二天一早就可以卖钱,在这一段时间,纯粹作为一种副业。这也是乡村一种生活方式的展现。
想想儿时的泛滥,看看现在的稀少,不免让青州人人感叹,现在人的贪吃让一方小昆虫都几乎无立足之地了。
这一盘结了龟勾起你的回忆了吗?
从今年开始,不能再到处抓知了龟吃知了龟了,青州人转发出去让更多人看到。
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