黄颡鱼大棚养殖(面临拆棚、封井等困境，水产养殖户出路何在？)

今天南通市通州湾的养殖户都参加了通州湾示范区南美白对虾养殖培训会，目前，政府方面采取引导养殖转型而不是“一刀切”，但仍然不能抽地下水养殖。

2018年3月13日，南通市人民政府发布了一份文件，根据文件显示，按照江苏省环保督察、长江经济带生态环境保护审计以及《南通市污染防治攻坚战行动文案》工作要求，对违反有关法律规定且严重破坏生态环境的养殖场（户），依法有序实施关停转产工作，实现南美白对虾养殖产业绿色产业绿色发与生态环境保护“双赢”目标。江苏省南通市拉开了轰轰烈烈的违规南美白对虾小棚养殖整治行动。【报道详情：南通刮起“拆棚风暴”，全面整治对虾养殖污染，波及上万张小棚，但这才刚开始，新一轮，将更大范围！】

随后，拆棚范围进一步扩大，长沙镇富盐村、丰利镇环农村、大豫镇九龙村、苴镇刘埠村，如东四大养殖重镇（村）“拆棚”全面爆发。如东对虾养殖户情绪激集体出动来阻止拆棚行动。【报道详情：拆拆拆！如东长沙、丰利、大豫、苴镇四大重镇全线拆棚，养殖户围人墙阻拆！南通如皋3万张小棚命运将如何】

3月15日，如东县水务局发布了一份最新的文件《县水务局关于开展规范全县南美白对虾养殖取水行为专项整治行动的通知》，涉及的具体内容为在全县范围内开展规范南美白对虾养殖取水行为专项整治行动。【报道详情：“拆棚”与“封井”双管齐下？如东速发布取水专项整治通知，3月底全面禁采地下水养殖，十几万张小棚怎么办？】

3月21日南通市通州区水利局、公安局、环境保护局、农业委员会、市场监督管理局、信访局6部门也联合发布了《关于全面封填通州区南美白对虾养殖户取用地下水水井的通告》，通告同时刊登在当地报纸上。【报道详情：十万火急！南通通州区对10000张小棚实施全面封填取水井，如东十多万张小棚取水井何时封？】

3月24日，南通市通州区举行了一场通州湾示范区南美白对虾养殖培训会。环保整治行动不能停，意味着这经过这一轮整治的洗礼，南通整个对虾产业的行业价值观都会有所改变，产业面临着升级转型。

传统的小棚模式养殖转为生态养殖模式，［养殖尾水达标排放］包括：

在内陆地区：采用河道地表水，转为淡水养殖。不能使用地下水(南通地区的地下水带有盐度，盐份不能处理或处理成本很高)。河道的水通过养殖区纳水池(池子大小，根据养殖面积和养殖期的最大用水量来定)通常二个池，面积占比本地区小棚模式5-10%养殖用水经过沉淀、漂白粉消毒(3-5PPM) 曝气净化除去余氯后进入养殖虾棚。

沿海地区：指尾水排入近岸海域、与海域直接连通的独立水系的。需要取地下水的按规定办理相关手续。

②养殖尾水：按《淡水池塘养殖尾水排放要求》（SC/T9101-2007），周边是农田的，尾水氯化物浓度和全盐量还顶达到《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)的相应要求。

为了达到要求：必须建设养殖尾水处理生态沟渠。面积占比不省于20%的面积。

要分三级以上的沉淀、曝气处理，和多级生物处理，淡水池中的通过种植水草、放养滤食性鱼类。

沿海地区的尾水排放，通过沉淀、曝气、生物(投放贝类-文蛤、花蛤等)达到海水排放标准后入海。

③废气达标排放。使用清洁能源或可再生能源，废气排放必须达到《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)的规定。

淡水通常为500斤左右，利润3000-4000元左右，与原来方式相比差距较大。

海水养殖养殖大棚内的产量没有受影响，但增加了生态沟渠等面积，占用了养殖面积有一定的影响。

根据目前生态环境的要求，结合水产养殖品种的特性，建议淡水区域：罗氏沼虾 、青虾、扣蟹、泥鳅、黄颡鱼等品种的养殖比较适宜。

我国自1976年引进此虾，现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖，一般亩产可达70~100公斤，取得了明显的经济效益。在本地区的适宜养殖时间只有4~5个月，刚孵出的罗氏沼虾体长1.7~2.0毫米，经两个月可长至3厘米左右的小虾，放养3厘米左右的虾种，经5个月饲养，平均体重可达30克左右。可以通过大棚增加养殖时间，提高虾的规格或提早或推迟捕捞上市。提高单产水平，通常在300至400斤/亩，每亩的效益在3000-5000元。

黄颡鱼的分类黄颡鱼的种类较多，有瓦氏黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、盎塘黄颡鱼、中间黄颡鱼、细黄颡鱼、江黄颡鱼、光泽黄颡鱼等。目前养殖的主要有瓦氏黄颡鱼。池塘主养黄颡鱼，鱼种规格以10~15厘米、体重15~35克左右为佳，每亩放2500~5000尾左右，并配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控水质。黄颡鱼80：20主养殖模式亩放养50尾/千克的鱼种6000~8000尾 ，搭配100克的花鲢50尾/亩, 100克的白鲢150尾/亩，预计产量1000～1500千克。前几年效益在5000元左右。最近几年效益明显下滑。

目前，用于养殖的“泥鳅”实际上有至少两种鱼组成，包括：泥鳅、大鳅副泥鳅。

泥鳅的生长速度快慢主要取决于品种、种源、环境、密度、饲喂、管理等多方面因素；但总体而言，台湾大泥鳅远快于其他泥鳅品种。

台湾大泥鳅 水花（刚孵出的鳅苗，体长约4毫米左右）、寸苗（体长3-5厘米，个体重1500-2000尾/斤）当年均能养成100克左右的商品鳅。养成时间6个月左右即可；从寸苗长到成鳅，体重可增300倍左右。可以利用大棚延长适宜的进行养殖时间，提高单位水平。在本地区亩产量1000斤左右，亩经济效益在3000-5000元。

是河蟹的大规格的蟹种，河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。为了提高幼蟹的成活率，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足，2000年左右用大棚进行豆蟹养殖，近年来通常用1亩左右的池塘种植水草进行扣蟹培育，亩产量400斤左右，亩效益在3000元以上。

青虾养殖的优势：销售顺畅、价格坚挺：青虾不仅肉质细嫩、味道鲜美、而且营养丰富 ，老百姓爱吃销售没有风险，价格高且有上升的趋势。青虾养殖成本低、投资省、容易起步快，养殖周期短，见效快。

南通市养殖情况：根据年报统计2013年4339公顷，5160吨；2014年面积4297公顷，5280吨；2015年4199公顷；4955吨，利用养殖大棚可进行多茬养殖。提高养殖效益。

草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。放苗密度应在8000-12000尾/亩之间, 因各池塘条件不同，可根据实际情况增减放苗量，产量100－150斤。售价高50元以上。

养殖尾水循环利用，排放的尾水也要经过沉淀、曝气等措施达到标准排放。(投入大，能进行多茬养殖，南通地区4茬)，建设在1000元，养殖技术要求高。

今天南通市通州湾的养殖户都参加了这场会议，目前，政府方面采取引导养殖转型而不是“一刀切”，但仍然不能抽地下水养殖。近日，陆续有养殖户投放虾苗，部分养殖户做准备工作。正如此前报道，某养殖户称“正确面对现实，认清形势，明确产业重点，把握发展方向。养殖技术和养殖模式的转型升级才是王道，否则老是靠抵制，维权是解决不了根本问题的。”

2018年4-5月，由水产前沿杂志、中国水产频道主办的“中国养虾高手峰会”全新起航，会议将以巡回的方式，深入中国三大对虾主产区——华北、华东、华南，与当地的养虾精英们一起共谋2018虾事。

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