水产养殖硝酸盐(如何降解去除鱼缸中的氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐?)
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关于如何降解去除鱼缸中的氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐,小罗之前零零散散的有写过。不过可能不够完整吧,后台有鱼友评论留言“烦劳再次发表一下氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐的消除方法。”
之前小罗有跟一位鱼友聊过这方面的问题,我跟他说硝化作用的最终产物是硝酸盐,而反硝化作用的最终产物是气态氮,也就是氮气。然后他问,氮气有毒吗?这让我很无语,要是氮气有毒,我们所有人早就被毒死了。
所以,有些东西可能怎么解释也解释不通,小罗水平有限,只能尽可能讲得简单明白点,希望对需要的朋友有所帮助。废话就不多说了,接下来就讲一讲如何去除鱼缸的氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐。
一、氮循环
氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐都是含氮化合物,想知道如何去除这些,只需要了解氮循环是如何运行的基本上就能明白了。
大自然依赖氮循环来保持生态平衡,而我们的鱼缸是模拟大自然的一个小环境,同样需要依赖氮循环来维持鱼缸的生态平衡,以保持水质清澈良好,并将废物转化为能源。
二、氨化作用
鱼缸里只要有了鱼,就会有鱼粪、分泌物、残饵甚至尸体等“废物”产生,这些废物在腐生微生物的作用下分解为氨氮(包括氨NH3、氨离子NH4等),此过程称为氨化作用。
其中氨是毒性最大的含氮化合物,当氨的含量超过 0.2mg/L 时,鱼类会严重中毒并快速死亡,如果不能及时分解掉氨氮,鱼缸里的鱼很快就会被毒死。
当然了,不是说只要氨不超过 0.2mg/L 就没事,有些对氨敏感的鱼,即使氨的浓度只有 0.006mg/L,鱼也会呈现慢性中毒的症状。所以,鱼缸的氨氮含量为零才是最好的。
小罗自己做了一张鱼缸氮循环的图(下图),有点丑,不过还算明白。
三、硝化作用
氨氮肆虐鱼缸的时候,硝化细菌闪亮登场了。硝化细菌分为亚硝酸菌和硝酸菌,也可以称为亚硝化细菌和硝化细菌。其中亚硝酸菌的主要功能是将氨氮转化为亚硝酸盐,然后硝酸菌将亚硝酸盐转化为硝酸盐。
亚硝酸盐虽然没有氨氮那么毒,但是当亚硝酸盐浓度达到 0.1mg/L 时,鱼体血液中的血红蛋白会被氧化成高铁血红蛋白,从而使血红蛋白的输氧能力下降,进而引起多种并发症;当亚硝酸盐浓度达到 2.5mg/L 时,鱼会呈中毒症状,呼吸困难,会爆发疾病而死亡。
硝化过程并不复杂,不过值得一提的是,亚硝酸菌的生长速度较快,而硝酸菌的生长速度却比较慢,所以往往氨氮已经降解完了,亚硝酸盐还坚挺着。
四、反硝化作用
当硝化系统还没稳定建立,硝酸菌还不能完全去除亚硝酸盐时,反硝化细菌就派上用场了。反硝化细菌是异养菌,繁殖速度快,可以将硝酸盐和亚硝酸盐氧化分解,最终产物是氮气。
但是,鱼缸环境的特殊情况,一般在鱼缸中的反硝化细菌都是好氧的,厌氧型的反硝化细菌很难在鱼缸中存活。
在有反硝化细菌的帮助下,硝化作用和反硝化作用将同步进行,形成硝化-反硝化系统,从而使氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐都得到有效的控制,在一定程度上这就是达到了生态平衡。
此外,硝酸盐除了能用反硝化细菌来降解,鱼缸里的水草和藻类也能够吸收。
五、其他微生物分解作用
除了硝化细菌和反硝化细菌,其他的一些有效微生物菌也具有降解去除氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐的功能。
小罗找了很多资料,包括一些实验论文,其中光合细菌、芽孢杆菌、EM菌等都具有净化水质的作用。
有些人可能会以为硝化细菌可以分解鱼的粪便、残余饲料,但是事实上硝化细菌没这个功能。光合细菌才具有这个功能,它能降解水体中的残余饲料、鱼粪及其它有机物;同时,还能吸收利用水体中的氨、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。
而芽孢杆菌同样可以不同程度上,使有机物、氨氮、亚硝酸盐等的浓度降低,不过芽孢杆菌制剂目前在水产养殖上用得比较多。
至于EM菌,那是有效微生物群,由光合细菌、乳酸菌、酵母菌等 80 多种微生物组成,同样具备分解氨氮和亚硝酸盐的作用。
此外,换水也可能稀释氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐的浓度,大家都知道没什么好讲的,也不是此文的目的。
氮循环是根本,只有形成那样闭合的循环链,鱼缸的生态平衡才能长久的保持下去。一旦某一个环节出现问题,鱼缸的小环境就可能出现问题,平衡被打破,鱼就可能生病,甚至直接死亡。
因此,要消除氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐,建立硝化-反硝化系统,使鱼缸氮循环稳定运行是根本。如果鱼缸里只有硝化细菌,即使建立稳定的硝化系统,没有水草吸收和反硝化细菌分解,硝酸盐的浓度肯定会越积累越多,最后也会使水质败坏,导致鱼感染疾病。
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