人工养殖海水鱼(新疆如何生产海鲜？揭秘“淡化养殖”和人工海水的秘密)

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金秋时节，新疆的盐碱滩上一幅丰收画卷徐徐展开。这里不仅有“粮袋子”“果篮子”，还有“鱼盘子”。在“鱼盘子”中，有南美白对虾、三文鱼、石斑鱼、鲍鱼、龙虾等海鲜产品，近来受到消费者广泛关注。

新疆生产海鲜早已不是新鲜事。地产海鲜产品不仅丰富了本地消费者的餐桌，还可以卖到其他省份，甚至远销海外。位于尼勒克县的新疆天蕴有机农业有限公司从事三文鱼育种、养殖和精深加工，产品自2017年投放市场以来一直供不应求。该公司副总经理丁娅瑛告诉记者，他们去年销售三文鱼近3500吨，预计今年生产、销售可达6000吨，产值将超过5亿元。

新疆远离海洋，为何能生产海鲜？记者在采访中了解到，有的海鲜在海水环境和淡水环境中均能生长，比如三文鱼，因此新疆也能生产。另外，有的海鲜能“淡化养殖”，比如南美白对虾，可先模拟海水环境，再对养殖水体逐步改良，让其适应淡水环境后，就可在淡水中养殖了。对于只适应海水环境的海鲜，新疆一些地方则通过调配“人工海水”的方式进行养殖。新疆生产建设兵团第三师红旗农场因地势低洼，汇集了周边的地下盐碱水，他们向盐碱水中添加微量元素、益生菌等，调配出适合海产品生长的“人工海水”；同时，通过发展海鲜养殖还能“以渔降盐、以渔降碱”，改善生态环境，一举两得。

新疆的海鲜产业不仅为当地带来了经济效益，还为消费者提供了丰富的选择。这些海鲜产品的生产背后，是科技的力量和人们对美好生活的追求。让我们期待新疆盐碱滩上的丰收画卷继续铺展，为我们的生活带来更多美好。