网箱养殖桂鱼利润高吗(每亩省约8000元饵料成本饲料鳜鱼有望助推鳜鱼养殖春天来临)

《备受瞩目的鳜鱼饲料养殖成功与否》下篇

文/ 水产前沿 李静

昨天，鳜鲈前沿发布了《备受瞩目的鳜鱼饲料养殖成功与否》上篇，引起广大鳜鱼养殖业者的关注和热议。很多人担心鳜鱼饲料养殖成功后，价格会下降，失去这条鱼的高档定位。当然，也有一部分群体明显在反对或诋毁饲料鳜鱼养殖，而这一部分群体大部分是鳜鱼饵料鱼产业从业人员，鳜鱼饲料养殖的成功等于动了这部分人的“奶酪”，但鳜鱼饲料养殖是大势所趋，生鱼、加州鲈等品种饲料养殖成功之后也都发展得不错，产业规模不减反增，只要对养殖户来说鳜鱼饲料养殖真的能提高效益，减少劳动力，相信在不久的将来，鳜鱼饲料养殖一定会取代活饵养殖，并助力鳜鱼产业走向发展快车道。

以下内容为《备受瞩目的鳜鱼饲料养殖成功与否》下篇，继续昨天的采访内容，同时欢迎广大读者在留言区发表自己对鳜鱼饲料养殖的观点。

鳜鱼饲料养殖毛利可实现2.6万元一亩

水产前沿：可否分享几个鳜鱼饲料养殖成功的案例？

吴华东：我就简单的举两三个案例。

1.湖北水产研究所的黄永涛所长，他这两年一直在研究鳜鱼膨化饲料养殖，他很专业，每年放好多网箱，去年我跟他做了一个深刻的交流。他2019年7月3日放了12口网箱，网箱的规格5米×5米的，12口网箱放一排，每个网箱放1100尾，规格是一斤30尾，在今年的5月26号到6月3日之间陆续卖完。

每口网箱平均可以出950斤商品鳜鱼，成长量达11400斤，饵料系数在1.15左右，他本人认为效果还是比较好，因为过了冬。我们提出的口号是一斤料长一斤鱼，是用5月份的苗，养到当年的11月份出售，饵料系数可以控制在一斤甚至一斤以内。那么过完春节，甚至桃花盛开以后，鳜鱼会有产卵的现象，饵料系数会稍微高一点。

2.第二个案例是在合肥，有一个新养殖户，是个门外汉，他叫杨军，2019年6月23号放的一斤50尾的鳜鱼苗共3万尾，8亩塘，他还没卖完，目前平均规格的在一斤左右，共吃了16.5吨饲料，按照他自己预估，现在鳜鱼总产量已达到3万斤以上了。

3.第三个案例是在鳜鱼主产区佛山南海区，有一个客户叫区湛全，他也驯化了好几年了。他在2019年9月份驯化好的1斤60尾的鳜鱼苗，共养了2万尾在一个8亩的鱼塘里面，2020年6月3日出了19,000斤鳜鱼，共吃了11吨膨化饲料，饵料系数1.16。因为今年鳜鱼价格没有前几年好，在这种情况下，他8亩塘还有21万元的毛利还是比较可观的。目前先提供这三个比较成功的案例。

饲料养殖出来的鳜鱼口感好，不担心没有市场

水产前沿：很多人担心鳜鱼饲料养殖成功后，价格会下降，失去这条鱼的高档定位，对此您怎么看？

吴华东：这个问题我曾经跟大家有过一样的想法，2013年我开始搞鳜鱼饲料的时候我也有担心，鳜鱼多了，产量高了，会不会影响到鳜鱼地位，但是我现在认为这个事情通过时间的洗礼以后，大家不必要担心。

为什么这么说呢？加州鲈我们搞了这么多年，加州鲈的产量应该比吃冰鲜的时候翻了几倍，因为以前喂冰鲜的话，由于劳动力的问题，一个人可能只能喂一个塘，加州鲈饲料化了以后，1个人可以喂3个、4个塘，甚至配上了机械投料，这就是解决了大量的劳动力。

鳜鱼养多了，产量上来了，我认为吃了膨化饲料以后，它品质也上来了。很多人会质疑，难道真的这么好吗？我做了大量的功课，凡是来我们公司参观交流的客户，都会请大家品尝我们养的饲料鳜鱼，很多人一致认为饲料鳜鱼比以前吃活饵料要好吃。那么口感好了，我认为老百姓是能够接受的。所以以后鳜鱼的产量提高了，我认为销路上不必担心。口感好了，当然它的价格是不会掉的，我是这么认为的。

坚信鳜鱼饲料养殖能替代传统活饵养殖

水产前沿：目前国内鳜鱼饲料养殖整体现状如何？您觉得接下来大概会以一个怎样的速度发展？

吴华东：目前我们国内鳜鱼总体养殖主产区以广东为主，湖北、江西、安徽、江苏、浙江、山东等地都有养殖。现在饲料鳜鱼养殖还比较少，而且饲料养殖的都是新手，老养殖户的话大多还是按照传统模式养。为什么？因为鳜鱼养殖的话相对要求比较高，那么我们的老养殖户就有这么一种心态让他们去养饲料鳜到底能不能成，都有一种观望的态度。

所以目前饲料鳜鱼的队伍不是很大，我坚信养殖户只要能看到效益，就会改变对这条鱼的看法，改变对膨化饲料的一种信心。我想再经过我们的不懈努力推广和现场指导，经过两三年跟养殖户的手把手交流，我坚信鳜鱼饲料养殖能替代传统活饵养殖，因为它确实是个新型的好产品。

用饲料养殖每亩塘可节约6000-8000元的饵料成本，效益明显提升

水产前沿：您认为未来的鳜鱼养殖会是什么样子的？

吴华东：这个问题方向比较大，很多人都想知道答案，我今天只能简单的描述一下。我个人认为鳜鱼养殖未来的春天要通过膨化饲料才能够实现。为什么呢？现在的年轻人不像我们这一辈人，让他们天天去拉小鱼喂鳜鱼的话，我估计他们是做不到了。现在一般的年轻从业养殖户比较崇尚科学，爱接受新的理念，能减少劳动力，提高池塘的利用率，有效的降低病害发生。跟传统养殖相比，优势更加明显。

传统鳜鱼养殖1亩商品鱼塘要配4亩左右饵料鱼塘，要把饵料鱼养大，而且饵料鱼还要吃饲料，饵料鱼养好了以后，还要天天去拉网抓饵料鱼给鳜鱼吃，真的很辛苦。有些人饵料鱼没养好的话还要去外面买饵料鱼给鳜鱼吃，我当时看中了这方面太辛苦了，所以坚信我要研究膨化饲料，给广大养殖户减少劳动力，提高亩产效益。

这一块我们现在做到了。第一，养饲料鳜鱼的话，不需要这么多鱼塘，我打开膨化料，它们胃口好就多喂一点，胃口不好就少喂一点，假如天气突变下阵雨，就少喂一点。假如是喂活饵料的话，基本上上午拉活饵料，一趟拉了1000斤甚至2000斤，下午乌云密布，突然下阵雨的话鳜鱼在鱼塘里就不想吃东西了，那么放下去的活饵会跟鳜鱼争空间，这样对鳜鱼养殖也不好，而且鳜鱼也是比较贪吃的，假如在恶劣天气下，它吃得多以后，很容易得疾病，特别是肠炎。而且鳜鱼吃小鱼的话，有养殖经验的人一直在讲鳜鱼吃活饲料一定要适口，不能吃太大。因为鳜鱼吃小鱼的话，小鱼的头是很难在鳜鱼胃里消化的，所以对鳜鱼消化功能是有危害的。特别是不适口的偏大的小鱼吃多了以后，很多有经验的养殖户就知道会出事情的，容易发生肠炎甚至死亡。但是现在吃膨化饲料的话，颗粒比较小，而且都是通过高温蒸熟的饲料，饲料扔到水里面以后，它马上吸水，就像一个面包，吃下去以后是软绵绵的，鳜鱼很容易消化吸收。所以这么多年下来，我们用饲料养殖的鳜鱼基本上没有肠炎。

从经济效益来讲的话，喂膨化饲料9-10块钱能够出一斤商品鳜鱼。吃饵料鱼的话，基本上要3斤半到4斤才能养一斤商品鳜鱼。假如活饵成本4块钱一斤的话，就要14块钱左右的成本，假如亩产2000斤（广东产量还要高），那么我们就可以帮养殖户每亩塘节约6000-8000元的饲料成本。

我想随着成本的降低，劳动力的改善，效益明显递增了，养殖户看到新的商机，看到了新的希望，鳜鱼膨化饲料的养殖，会出现一个井喷式的发展。

【关键字】：鳜鱼饲料养殖模式水产养殖