淡水可以养殖的大鱼(淡水中的“黄金”鱼，一口就要500块，名字让人难以忘怀)

我们都知道中国地大物博物产丰富，光我们国家就有成千上万的物种种类。而淡水鱼类作为一种水生生物大类，在我国所有物种当中也占有着一席之地。淡水鱼类主要是指栖息于江河、湖泊、水库等淡水水域的一些鱼类，我国光有淡水鱼类就多达1400余种，而淡水鱼类养殖产量更是位居世界第一。不过在我们国家所有的淡水鱼当中，有一种鱼因为身价过高而被人们称呼为“黄金”鱼，据说咬一口下去，500块钱人民币就没了，那么究竟是什么鱼能够卖到如此之贵？

01马来西亚十大淡水鱼之首

其实这种鱼就是“忘不了鱼”，忘不了鱼是马来西亚的一个特有淡水鱼种，一般在东南亚多国生存，比如像印尼等地也可寻获其踪迹。忘不了鱼游速非常的快，被称为淡水中游速最快的一种鱼类，这种鱼生性聪明，难以捕捉。不过这种鱼用来做成菜肴，味道极其的鲜美，并且带有特殊的香味，是一种名贵鱼种。

忘不了鱼原产于马来西亚的沙捞越诗巫拉让江上流加必，以及下流峇拉加两段水域。这种河鱼喜欢吃风车果，所以吃这种鱼时，会吃到一股香味，被誉为马来西亚10大淡水鱼之首。忘不了鱼是一种大型鱼种，3公斤以下的鱼被称为鱼仔，只有3公斤以上的鱼才能够被称为大鱼。

02对于钓鱼爱好者来说，是一种高难度挑战鱼种

这种鱼生长缓慢，因此这也是大鱼数量很少的原因。据说一条7公斤的忘不了鱼，起码至少存活了10年之久。而一般食用的话，要以5公斤至10公斤最美味。这种忘不了鱼肉不仅鲜美，而且非常地细致，所以很多人会把这种鱼用来清蒸，就是怕破坏鱼肉的质地。再者忘不了鱼的鱼鳞都可以用来酥炸，成为桌上的一道美味佳肴。不过因为忘不了鱼游速极快，且非常的聪明，所以这种鱼类非常地不好捕捞，为钓游对象鱼当中的高难度挑战鱼种。

想必你也察觉出来了忘不了鱼的名字十分的特别，确实，在所有的淡水鱼当中，这种淡水鱼的价格最贵，的确让人十分难忘，因此人们直接给他起了一个极为深刻的名字，直接称呼它为“忘不了”。这种淡水鱼每斤售价就能高达2000元，不是人人都能够吃得起的。

03每斤2000元，一口下去就要500块

当然，也正是因为这种鱼的价格过于昂贵，所以它被堪称为淡水当中的“黄金鱼”。如果按照每斤2000元来计算的话，那么平均一口就要500块钱，这对于绝大部分家庭来说是一个难以接受的价格。忘不了鱼因为其习性特别，它的一生都在逆流而上，人们几乎很少能够在河流当中捕捉到他们。同样也正是因为这种鱼类逆流而上的习性，导致忘不了鱼难以大规模的进行养殖，所以这就使得这种鱼在市场上面相当的稀少，所以这也是价格贵的原因。虽然说有些吃过忘不了鱼的朋友评价说这种鱼的口感确实让人无法忘怀，但是因为过高的价格也让一般人没有机会品尝。对此你怎么看待呢？

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