扬州特种养殖(这家渔业合作社与中科院院士合作研发黄颡鱼健康高效养殖模式)
这家渔业合作社与中科院院士合作研发黄颡鱼健康高效养殖模式
科学养鱼“致富经”
近日,位于江都区樊川镇圣禾村的扬州春盛渔业合作社内,天刚蒙蒙亮,这里已是一片忙碌景象。鱼塘边,数十名工作人员正准备着下水捕鱼的各式装备,前来买鱼的运输车辆已在塘边等候。
春盛渔业合作社成立于2013年,主要养殖、销售“全雄1号”黄颡鱼。“每年四五月份是我们的丰收季!”张秧兆是合作社理事长,他一边套着橡胶裤一边介绍,捞鱼可没有想象得那么简单,得先布网,让渔网沉入鱼塘,再将其中一边网拖拉到另一边的岸边,这样鱼就全被“卷”进了“围栏”里。
清晨5点,捕鱼正式开始,只见工作人员将一个“大舀子”伸进“围栏”,舀出数十条黄颡鱼,再将鱼儿倒入筐内。只需三五下,一个大筐就装满了鱼。两名工人抬着筐称重,再将筐搬上运输车辆,美味的黄颡鱼就这样从鱼塘“游”向了市民餐桌。
张秧兆说,近期合作社每天都要销售3000多斤黄颡鱼,4月以来已出售了十多万斤鱼,“我们每个鱼塘都有七八万斤鱼,目前已经卖光了两个鱼塘。”
黄颡鱼俗称“昂刺鱼”。2014年,张秧兆开始养殖黄颡鱼,成为扬州地区第一个“吃螃蟹”的人。从第一年养殖“全雄1号”开始,他便每天盯着鱼塘,定期测试水质,调制生物试剂,将“科学养鱼”进行到底。2018年,他又与中科院院士桂建芳共同建立市级院士工作站,合作研发黄颡鱼的健康高效养殖模式。
有了院士的助力,张秧兆将鱼塘面积扩大到1600亩,同时还开发出“反季节”销售模式,让黄颡鱼成了名副其实的“致富鱼”。去年,合作社累计卖出300万斤鱼,开票销售5000余万元,合作社所在的圣禾村获得170多万元的分红。
“目前,我们的黄颡鱼主要供给扬州及周边地区批发市场,此外还有本地的火锅连锁店会每天来订鱼。”张秧兆告诉记者,近期,华北地区一家贸易公司与他取得联系,想要成为春盛渔业的北方总代理。谈到即将打开的北方市场,他的脸上满是笑容。
“我们还打算做电商,在网上卖鱼,进一步擦亮特色农业的金字招牌。”张秧兆坦言,他有一个目标:让黄颡鱼变成江都的一张名片,让人提起黄颡鱼就会想到江都。通讯员 崔言香 王诚 记者 陈源浩 杨宝岭
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