德阳小龙虾养殖场(结合稻虾种养搞培训广汉人社小龙虾烹饪班爆香开炒)

细雨过后的初夏傍晚

广汉，西高

一堆热爱美食热爱生活的人儿聚在一起

6个炉子同时开火！

6个师傅一起上灶！

6把锅瓢热情洋溢地翻炒！

是的，继5月24日广汉小龙虾特色美食烹饪培训班在西高镇开班后，昨（28日）晚，大家热盼的第一轮现场炒制小龙虾的实操终于真刀真火地干起来了

空气中瞬间弥漫着浓郁的香辣小龙虾味儿！前来学习的群众专注地围在炉子旁边，仔细观察师傅们的每一个细节，咽着口水，急切地等待小龙虾出锅……

每年四五月是养殖小龙虾的关键时期。4月初，位于西高镇的省内最大稻虾综合种养连片基地已经成功投放了第一批小龙虾虾苗3500公斤。经过20多天的生长期，这个夏天我们德阳地区的好吃嘴就都可以品尝到产自本土的原生态小龙虾了

而正是着眼于西高镇5000余亩稻虾养殖观光产业的实际，为助力乡村振兴，广汉人社局邀请专家为西高发展农家乐量身定制了以小龙虾特色美食烹饪为主的培训项目。通过整建制购买职业技能培训的方式，创新教学模式，开展菜单式教学

培训内容由群众“点单”

培训方式由群众“点选”

培训教师由群众“点将”

培训效果由群众“点评”

就连培训时间也充分考虑学员需求，下午6点半过后，坚决不影响大家的正常劳动时间。

本轮为60人提供技能培训，其中建档立卡贫困劳动者12人。除了手把手教会炒制小龙虾外，还有其他20多种家常菜在等着大家呢！

下一步，广汉人社局还将继续通过这样的整建制购买职业技能培训或创业培训项目的方式，因地制宜，丰富教学形式，如治安巡逻员、养老护理员、餐厅服务员等项目，不断提升劳动者技能水平，巩固脱贫成果，为助推乡村振兴添砖加瓦！