农村混合养殖(生物絮团混养鱼虾，产量很高？真相是这样的)

·前言·

一项最新的研究表明，IMTA系统对南美白对虾和罗非鱼的产量都有促进作用。

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生物絮团和综合多营养水产养殖系统的区别

对于养殖虾的生产，作者建议总悬浮固体（TSS）浓度不应超过每升350毫克。机械澄清器可用于在缓慢的径向水流中通过重力作用去除颗粒状有机物，澄清器相对易于操作，但需要额外的空间，并且直接取决于生物絮团的类型，因为生物絮团的大小和性质将直接影响沉降的速度和效率，并且澄清器在某些特定情况下可能效率不高。此外，最近的研究表明，澄清剂可以改变生物絮团中微生物群落的结构，并可能为养殖系统中的机会性微生物打开大门。

另一种去除多余总悬浮固体（TSS）的方法是整合水产养殖中其他感兴趣的物种，这些物种会消耗这些颗粒，从而减少TSS积累。这就是综合多营养水产养殖（IMTA），近几十年来，由于需要推广环保技术，同时保持水产养殖系统的生产力，它变得越来越重要。在IMTA中，残留物——例如：未消耗的饲料、粪便和物种的代谢排泄物——在同一养殖环境中喂养不同营养水平的其他物种。

生物絮团和IMTA系统的耦合，可能是应对生物絮团快速形成产生的TSS积累和水产养殖生产多样化的有效途径。

罗非鱼（Oreochromis niloticus）是与南美白对虾（Litopenaeus vannamei）等虾是组成多营养系统的潜在候选者。作为杂食性物种，罗非鱼可以消耗系统的生物絮团。但是，目前没有关于将罗非鱼整合到生物絮团的相关研究，因为了解这些，就可以结合这种整合的生物学和经济优势。

今天小编分享一项研究，该研究比较了南美白对虾和罗非鱼在混养（同一池子中养殖两种物种）和多营养养殖系统中的高密度表现，以及对水质的影响，特别是对于生物絮凝物的影响。

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研究设置

1、该研究是在位于巴西南部里奥格兰德州卡西诺海滩的里奥格兰德联邦大学 (FURG) 海洋研究所海洋水产养殖站 (EMA) 进行的。该研究持续了30天。南美白对虾和罗非鱼购自商业孵化场场。试验前所有鱼和虾在生物絮团系统中适应2周。

2、该实验包括三个组： MONO（单独养虾）；IMTA ST（将罗非鱼和对虾放在同一个池中养殖）；IMTA DT（在不同水池中综合养殖罗非鱼和对虾）。在所有组中，对虾的养殖密度为每立方米204尾，鱼密度为每立方米100尾。在实验开始时，虾和鱼的初始重量分别为2.67±0.17克和7.44±1.18克。虾和鱼在放入实验池中之前分别称重。

3、来自南美白对虾温室养殖系统的生物絮团接种物，用于放有成熟生物絮团的实验单元，相当于实验池体积的20%（44升接种物+176升海水）。糖蜜在养殖的初始阶段用作氨控制的碳源。

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结果与讨论

1、我们的结果表明，MONO和IMTA DT组虾的存活率、最终平均体重、每周增重、最终生物量和虾生产力较高，它们之间没有显着差异，而IMTA ST处理较低，MONO和IMTA DT组虾的FCR较低，这两种处理之间没有显着差异。IMTA ST组的FCR显着更高。

对罗非鱼观察到相反的情况。IMTA ST组的最终平均体重、每周增重、最终生物量和生产力较高，IMTA DT组较低，而IMTA ST组的FCR较低，IMTA DT组较高。

对于混养系统（虾和罗非鱼在一起养殖），最终总生物量在IMTA DT和IMTA ST组中是相似的，在MONO组中的值显着降低。IMTA ST的系统生产率显着高于MONO和IMTA DT组。另一方面，MONO的系统FCR高于IMTA DT和IMTA ST组疗，两者之间没有显着差异。

2、我们的研究结果表明，将尼罗罗非鱼与太平洋白虾在同一池塘或不同池塘中进行养殖，不会影响任何养殖物种的水质参数。由于使用了接种的生物絮凝物，含氮化合物在实验过程中没有显示出任何显着变化，观察到的数值没有达到对虾或罗非鱼的毒性水平。尽管在实验期结束时硝酸盐值很高，但由于实验期间连续的pH值和碱度校正，pH值高于7.9，介质没有酸化。尽管TSS的平均值有所下降，但罗非鱼的存在并未影响生物絮团系统中的微生物群落，因为氮化合物的平均值与鱼类的存在没有显着差异。

3、两种物种的总悬浮固体 (TSS) 和浊度值都保持在可接受的水平。尽管存在罗非鱼的组中饲料和氮的投入更高，但在不存在罗非鱼的情况下，平均TSS值显着更高，即使在这些组中虾+鱼整合产生的生物量更高。也就是说，较高的氮输入并未反映在对虾（单一养殖生物絮团系统中）预期的细菌生物量积累中，这证明罗非鱼消耗了固体，这证明了生态效益。

尽管与MONO处理相比，IMTA DT和IMTA ST组的饲料投入更高，但正磷酸盐水平不受鱼存在的影响。这表明罗非鱼与虾的结合是养殖系统中营养物质循环利用的可行替代方案。

4、罗非鱼与虾在同一池塘中的综合系统中存在对虾的性能产生负面影响，这可能是由于同一池塘中的生物量较高（虾+鱼）。虾的生长与密度有关：养殖密度越高，个体的重量越低，因此虾的密度与小区域（面积为0.36平方米）的鱼的密度相结合，加上初始总生物量比在Mono和IMTA DT组中生长的虾高2.2倍，可能导致处理中罗非鱼中虾的生长性能下降。

此外，罗非鱼可能已经消耗了一些虾饲料，甚至摄食了一些虾。这可以解释罗非鱼在与虾在同一个池塘中生长时表现更好的原因。并且总悬浮固体可能是罗非鱼的重要能量来源，因为IMTA DT和IMTA ST组的FCR分别为0.6和0.3。

5、IMTA ST组与IMTA DT相比，罗非鱼的FCR低得多，而且罗非鱼的生长和生产力翻了一番。这一结果表明，如果我们在与虾分开的池子中生长时提高罗非鱼的摄食率，罗非鱼作为生物絮凝物的消费者，仍可能在综合系统中发挥其生态作用，并显示出更高的生长速度。

6、南美白对虾和罗非鱼的综合养殖，是实现生产多样化和提高水产养殖盈利能力的一种方式。我们的IMTA DT和IMTA ST组的最终生物量，是虾单一养殖的最终生物量翻了一番，证明使用IMTA是合理的，并证明它是一种生态和经济上可行的替代方案。值得注意的是，在不影响虾的比生长率和饲料转化率的情况下，IMTA DT组中产生的总生物量可以增加175%。

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研究观点

我们的数据表明，罗非鱼在与虾的综合系统中有效消耗和维持TSS水平，并且不会对水质产生负面影响。但是，南美白对虾与罗非鱼在同一水池中生长时，其生长性能受到损害。

我们建议，虾和鱼在不同的生物絮团水池中混合养殖，这样养殖可以在生产周期结束时有两种产品用于销售，而不会对虾的生产产生负面影响。