小龙虾养殖的条件(好田出好虾，不是所有稻田都适合养小龙虾，选择的标准你需要知道)

2019年8月份，《小龙虾产业发展报告（2019）》（以下简称《报告》）发布。

从《报告》看，2018年小龙虾总产量达163.87万吨，养殖总面积达1680万亩。产量比2017年增加50.9万吨，同比增幅达45%。而在养殖面积上，稻田养殖占比最大，达1261万亩，占总养殖面积的72.4%，占全国稻渔综合种养总面积（3042万亩）的41%；稻田养殖产量118.65万吨，占总产量的72.4%。

小龙虾养殖产业的兴起，和它能够适应各种养殖方式有很大关系。小龙虾可以鱼塘养殖，可以稻田养殖，并且在江河、湖泊、小溪沟等都有一定数量存在。可以单养，也可以鱼类、螃蟹混养。总的来说，小龙虾的养殖面积的扩大和产量的增高，得益于它超强的适应性。稻田养殖面积的大比重也正是应用了小龙虾这一特性。在稻田养殖小龙虾，可以通过虾和水稻间的相互作用，减少了化肥投入量和水稻病虫害药物的使用量，提高了稻田的生态、经济、社会效益，是促进农民增收的有效渠道，同时，对提高农民种粮积极性、稳定粮食生产、发展特色产业经济也具有重要促进作用。

那么，是不是所有的稻田都适合小龙虾养殖呢？从小龙虾的适应性来讲，大部分稻田它都可以生存。但是，能生存只是说明小龙虾能存活，而养殖是一种谋求农业利润的生产活动，养殖需要的是产量，这才有效益，也才是我们选择小龙虾养殖的目的。

所以，小龙虾养殖对稻田也有一定要求。可以从以下几个方面参考：

第一，水温是否合适。

养虾、养鱼需要有水，水田里也有水，但是，我认为首先要考虑的是水温是否合适。水冷的地方不利于养殖小龙虾，因为小龙虾是变温动物，它需要靠环境来提升自己的体温，有了合适的体温它才能快速生长，也才能获得我们想要的产量。如果水温低，小龙虾体内新陈代谢慢，摄食和运动不足，也就长的慢，而且生病的几率也就大大增加。所以，如果要稻田养殖大量小龙虾，要看看水温是否合适，一般，稻田在4-10月份的水温在18℃--28℃之间最好。

第二，供水是否稳定。

水环境是小龙虾基本的生存载体。有的地方稻田在生产季节争水严重，这是水源不足的问题。在这样的稻田养殖小龙虾，要注意在稻谷生产用水高峰期自己的稻田是否有足够的水。如果要在这样的稻田里养殖小龙虾，最好要有备用水源。比如从旁边的小河、小溪里抽取等，以免出现没水死虾的状况，特别是幼虾养殖阶段，缺水会导致幼虾成活率不高的问题。

第三，光照是否充足。

正如上面所说，小龙虾要靠环境温度来提升自己身体的温度，而环境温度来源于太阳光的照射。也就是说，这片稻田是否能够最大程度接收光照，也是决定是否适合大批量养殖以及大量产出小龙虾的条件之一。有的稻田位于山间、谷间，早上见太阳光慢，下午背太阳光早，这样的稻田温度就比长时间向阳的稻田低，小龙虾生长慢，难出大虾和肥虾。选择的田块要向阳，一天之中能长时间接收光照，田块周围没有高大建筑物、树木等遮光物。

第四，水质是否肥沃。

稻田普遍水质清瘦。但是，养殖小龙虾的稻田水需要肥沃，一方面，肥沃的水可以为小龙虾提供丰富的天然饵料，减少人工投喂饵料量，降低养殖成本；另一方面，青苔是稻田养殖小龙虾面临的普遍性水质问题，而肥水里不容易生长青苔。水质肥沃，主要是要土壤肥沃，有的地方土壤本来肥沃，如果在突然不肥沃的地方，就要施好基肥。

第五，稻田是否可以建造田间工程。

养殖生产证明，稻田里要开挖虾沟虾溜，种上小龙虾喜欢的水草，才更有利于养殖，才能提高产量。规模化、专业化的养殖是需要有基础条件支撑的，而田间工程就属于基础条件。要在水田里开挖虾沟、虾溜、栽植水草，这块水田就必须有容纳这些基础工程的空间。如果稻田田块面积小，这些基础工程就动不了。还有，在一些山间的梯田上，开挖田间工程可能就会破坏稻田。

第六，稻田是否能够承受住小龙虾的破坏性。

小龙虾有掘洞能力，它们可以掘洞栖息、产卵、逃跑。有的山间梯田坡度大，如果养殖小龙虾，可能会破坏田埂。

其他需要注意的问题：

一是做好防逃。小龙虾有逃逸性，要在池埂、进排水口处做好防逃设施。

二是注意合理投喂。好的稻田里有杂草、水生昆虫、螺蛳等，这些是小龙虾的天然饵料，当这些饵料丰富时，人工投喂的饵料就要减少，以免过量投喂。当观察到天然饵料不足时，就要加大投喂量。

三是注意敌害。老鼠、蛇、水鸟等都是小龙虾的敌害，要注意驱赶，以免造成减产。

四是注意用药，如果稻谷发生病虫害，要使用对小龙虾无毒害作用的生物药，以免造成小龙虾死亡。