越南青龙虾养殖(“稻虾养殖”效益高2019年除了小龙虾，还要关注它)

在越南的芹苴市，一种“稻虾养殖”模式正在逐步推广。

据了解，在3年前，越南相关部门在全国范围内建立起大型淡水虾（罗氏沼虾）养殖模式项目组，目的是提高当地农民的收入，以及降低病害风险。

当时，该项目一共建立了15种相关的技术模式，有233户家庭自愿参与，超过300公顷（每个模式20公顷）的示范面积，部署在湄公河三角洲的7个省。与单一种植水稻相比，“稻虾养殖”模式的利润增加2-3倍。

具体而言，“稻虾养殖”模式中，罗氏沼虾的产量为110公斤/亩左右，虾的大小规格为40克/尾，扣除生产成本后，利润达到1500元/亩。而水稻的产量达到600-680斤/亩，利润为700元/亩左右。3年多来，该模式的虾的总产量已经达到118吨，大米709吨，生产模式安全，不但实现了单位面积经济效益的提升，而且还推动了产业的可持续发展。

该模式下养殖罗氏汦虾并不困难，比养殖斑节对虾和南美白对虾风险要小

罗氏沼虾在淡水养殖，生长快、规格大、肉质鲜美，是一种经济价值高、可以在国内消费和出口的商品。一些本地的养殖户在当地进行“稻虾养殖”模式后表示，养殖罗氏沼虾并不困难，流行病比斑节对虾少，比南美白对虾好养，在国内市场很有价值，前景非常好。

在越南，养殖罗氏沼虾的潜力仍然很大，相关部门表示，在湄公河三角洲的省份，都可以尝试该养殖模式，而且还可以尝试一些“稻鱼养殖”模式，并且当地已经有很多创新的农业模式，并体现出很好的社会价值和经济价值。

目前在湄公河在角洲，罗氏沼虾的养殖面积为26900公顷，占该地区水产养殖面积的3.24%，根据2025年越南虾业发展的国家行动计划，到2020年，将有3万公顷的罗氏沼虾养殖面积，到2025年发展到5万公顷。