文 |邻村胡大爷

编辑|邻村胡大爷

白甲鱼，地方名白甲、突吻鱼、毛白甲，隶属鲤形目，鲤科(Cyprindae)，鲃亚科，白甲鱼属。

主要分布于长江水系的干流、支流，为江河重要经济鱼类之一，其肉质细嫩、鲜美、营养丰富，颇受消费者喜爱。

由于江河生态环境遭到破坏和过度捕捞等原因，白甲鱼资源急剧下降，目前对白甲鱼繁殖生物学、人工繁殖、移养驯化及养殖技术研究已有报道。

自2005年四川省农业科学院水产研究所对白甲鱼人工繁殖进行研究，目前人工繁殖已突破。在四川省及周边地区推广养殖，取得了较好的经济效益。

但关于白甲鱼幼鱼在人工养殖条件下生长特性研究未见报道，本试验对白甲鱼幼鱼进行了生长特性的初步研究。

旨在掌握白甲鱼幼鱼生长规律，为人工增养殖提供科学依据，为规模化生产白甲鱼苗种和成鱼养殖奠定基础。

白甲鱼幼鱼试验

白甲鱼幼鱼为四川省农科院水产研究所人工培育到30日龄幼鱼，平均体重为0．662±0．124g，平均全长3．708±0．015cm，平均体长3．006±0．013cm。

试验时间及条件试验时间为70d，试验鱼池3口，1号池面积667m2，投放30日龄白甲鱼幼鱼35720尾，2、3号池面积400m2。

各投放30日龄白甲鱼幼鱼22325尾;各池均东西走向，池壁石砌结构，池底平坦，淤泥深10～15cm，池深1．5m，进排水方便。

水源为金沙江江水，符合渔业水质标准，培育驯养及管理试验期间以传统肥水放苗，水蚯蚓驯食，人工配合饲料和浮性颗粒饲料转食驯化各阶段培育驯养。

培育驯养期根据水质情况及时换水，鱼病防治以预防为主，每15～20d施药1次。

对水体采取泼洒强氯精杀菌消毒，防治细菌性疾病;泼洒晶体敌百虫、硫酸铜和硫酸亚铁合剂杀寄生虫，防治寄生虫病。

同时用微生态制剂、中草药等预防鱼病的发生，每天测量2次水温，上午10:00和下午2:30各测量1次。

数据测量与分析每10d从1号、2号、3号苗种培育池取样，每池每次随机抽样100尾，共300尾幼鱼用麻醉剂麻醉后。

迅速用游标卡尺测量全长、体长，用电子天平秤体重，计算平均全长、体长和体重。应用Excel和SPSS软件对数据进行统计分析。

参数及计算体长与体重的关系(lengthandweightrelationship，WwL)WwL=aLb

瞬时生长率(instantaneousgrowthrate，IGR)IGR=100%×(lnY2－lnY1)/(t2－t1)

生长指标(growthtarget，GT)GT=L1×(lnL2－lnL1)

生长常数(growthconstant，GC)GC=(lnL2－lnL1)×(t1+t2)/2

体重生长曲线(weightgrowthcurve，Wgc)Wgc=aegt

体长生长曲线(lengthgrowthequation，L)L=a+bx

日均增长量(dailyincrementofL)Lz=(L2－L1)/(t2－t1)

日均增重量(dailyincrementofW)Wz=(W2－W1)/(t2－t1)

相对增长率(relativeincreasingrate，RIR)RIR=(W2－W1)/W1×100

肥满度(relativefatness，K)K=100×W/L3

饵料系数(foodcoefficientFCR)FCR=TF/(W2－W1)

式中:W1、W2为时间t1、t2时的体重(g);L1、L2分别为t1、t2时的长度(cm);W为体重(g)。

L为全长或体长(cm);TF为总投饵量(g);a、b为常数;Lz为日均增长量(cm/d);Wz为日均增重量(g/d)。

白甲鱼幼鱼的生长特征

白甲鱼幼鱼通过人工养殖70d后达平均体重(4．41±0．293)g，平均全长(7．508±0．519)cm，平均体长(5．908±0．432)cm。

全长日均生长0．0544cm、平均瞬时增长率1．006%;体长日均生长0．0415cm、平均瞬时增长率0．965%;日均增重0．054g、平均瞬时增重率2．709%。

白甲鱼幼鱼生长特征全长、体重与日龄的关系以抽样测定幼鱼的全长与体重数据。

而且白甲鱼幼鱼体重与日龄的关系以指数方程拟合得到Wgc=0．3101e0．0272t，R2=0．9932，经SPSS处理。

在方差分析中F=880．574(P＜0．05)，对回归系数t检验，t=29．674(P＜0．05)，回归系数有显著意义，且R2=0．9932，表明体重与日龄存在显著相关。

全长与日龄的关系以线性方程拟合得到TL=0．0525t+2．3129，R2=0．9932，经SPSS处理，在方差分析中F=878．446(P＜0．05)。

对回归系数t检验，t=29．639(P＜0．05)，回归系数有显著意义，且R2=0．9932，表明全长与日龄存在显著相关。

体重、全长与日龄的关系全长、体长与体重的关系将白甲鱼幼鱼测量的全长、体长和体重的数据利用SPSS分析。

以W=aLb拟合白甲鱼幼鱼期间全长、体长与体重的关系，其中a为肥满度系数，b为异速生长系数。

本试验全长与体重拟合方程为WWTL=0．0147TL2．7983，R2=0．9851，经SPSS处理。

在方差分析中F=396．328(P＜0．05)，对回归系数t检验，t=19．908(P＜0．05)，回归系数有显著意义。

且R2=0．9816，表明全长与体重存在显著相关性，指数b值为2．7295，白甲鱼幼鱼人工养殖条件下幼鱼生长阶段为等比生长类型，体重与全长生长基本同步。

全长和体长通过Excel软件分析，全长与体长呈线性关系，回归结果为TL=1．2964SL－0．169，R2=0．9996，经SPSS处理。

在方差分析中F=14197．784(P＜0．05)，对回归系数t检验，t=119．154(P＜0．05)，回归系数有显著意义，且R2=0．9996，表明全长与体长存在显著相关。

水温、肥满度与生长

试验期间水温变化在20～32℃，平均水温26．39℃，试验结束时100日龄幼鱼的平均体重达(4．41±0．293)g。

本试验平均水温在23．68～25．8℃时，全长瞬时增长率0．991%～2．09%，体长瞬时增长率0．967%～1．834%，体重瞬时增重率3．071%～3．199%。

日均增重0．0238～0．061g，体重相对增重率35．95%～36．31%，均较其他水温时高。

全长瞬时增长率、体长瞬时增长率、体重瞬时增重率、体重相对增重率在水温25．3℃时最大。

白甲鱼幼鱼在水温20～32℃时均可摄食生长，适宜生长水温为23．68～25．8℃，最适生长水温为25．3℃左右。

由于试验期间水温为自然条件下，没有设计温度梯度，且影响生长的因素是复杂多样并相互关联的。

白甲鱼幼鱼适宜生长水温23．68～25．8℃，白甲鱼幼鱼最适生长水温25．3℃这一数值并不是绝对的。

从白甲鱼幼鱼瞬时增重率与水温关系总的变化分析，水温范围23．68～25．8℃可视为白甲鱼幼鱼的适宜生长温度，25．3℃左右为白甲鱼幼鱼最适生长水温。

白甲鱼幼鱼体重瞬时增重率与水温变化的关系，肥满度常用作衡量鱼体丰满程度、营养状况和环境条件的指标。

30日龄至40日龄间，肥满度曲线明显下降，时间约10d左右，肥满度下降的时期。

这一阶段正是对白甲鱼幼鱼摄食水蚯蚓实施浮性饲料转食驯化的时期，正好与实施转食驯化的时期同步。

白甲鱼主要以刮食固着藻类为主，也摄食植物碎片，浮游动物以及水蚯蚓为食物。

30日龄至40日龄期间饵料系数最高，由于鱼类不习惯摄食新食物，在投喂时造成了一些浪费，导致饵料系数偏高。

70日龄到100日龄期间饵料系数变化较大，主要是该阶段水温较高影响鱼类摄食行为，导致饵料系数变化较大。

肥满度有微弱的波动时饵料系数也有较小的变动，这可能是由于水温、鱼类代谢、摄食率、生长率等的变化所至。

生长特性

全长、体重是鱼类的重要生物学特征，是判断种质量和养殖效果的标准之一。

本试验表明白甲鱼幼鱼人工养殖条件下幼鱼生长阶段为等比生长类型，体重与全长生长基本同步。

这一结果与领域专家对达氏鳇杂交幼鱼生长研究，和对黄颡鱼当年幼鱼生长研究，以及对仙女鳟幼鱼的生长研究，西伯利亚鲟稚幼鱼生长研究一致。

这些专家对史氏鲟幼鱼生长研究，西伯利亚鲟回归生物学特性研究，达氏鳇与西伯利亚鲟杂交幼鱼生长研究不一致。

这可能与鱼的种类和养殖条件及环境因素有关。

衡量鱼类营养状态和环境条件通常用肥满度这一指标，肥满度的明显下降，表明鱼类的食物或环境条件恶化，鱼类对于新的食物不适应。

幼鱼通过10d驯化完全适应了摄食浮性颗粒饲料，尽管没有专用饲料，但适应了摄食人工配合饲料，肥满度比较稳定。

同时40日龄至70日龄期间饵料系数基本稳定，表明浮性饲料已成为白甲鱼幼鱼的主要食物，并能对其很好地消化利用。

白甲鱼以固着藻类为主要食物，也吃寡毛类、摇蚊幼虫以及植物碎屑，显然驯化白甲鱼幼鱼摄食人工配合饲料即是一个将替代食物变为主要食物的过程。

在这一过程中鱼类要适应新的主要食物，其生长必然会受到一定的影响。

白甲鱼幼鱼的生长除了受其生长因子作用外，也受水温、溶氧、pH及放养密度等环境因子制约。

在20～32℃这个温度范围内白甲鱼幼鱼阶段生长在很大程度上从属于温度，温度过高生长发育慢，温度低抑制生长发育，在一定温度范围生长发育快。

白甲鱼幼鱼在水温20～32℃时均可摄食生长，适宜生长水温为23．68～25．8℃，最适生长水温为25．3℃左右。

这一结果与我国主要淡水主要养殖鱼类生长的最适温度23～28℃基本一致，与研究中华倒刺鲃人工驯化饲养时最适生长水温为22～28℃。

专家研究池养倒刺鲃仔幼鱼生长最适生长温度为26～28℃基本一致，水温23．68～25．8℃之间。

体重瞬时增重率为3．071%～3．199%，日增重量达0．61g/d，此间幼鱼保持较快生长速度。

本研究为白甲鱼幼鱼的人工养殖提供了重要的生长特性数据和科学依据。

这对于规模化生产白甲鱼苗种和成鱼养殖具有重要的实际意义，有助于保护和利用这一重要经济鱼类资源。

未来的研究可以进一步探讨白甲鱼的繁殖生物学和养殖技术，以提高养殖效益和资源可持续利用。