丽江三文鱼养殖基地(丽江行，访特征美食)

特征美食

丽江美食最知名的是小吃和暖锅。小吃以鸡豆凉粉、纳西烤鱼、丽江粑粑、东巴烤肉等最受欢迎。暖锅则以腊排骨暖锅、土豆鸡暖锅、黑山羊暖锅、菌类暖锅等最为知名。

小吃所在：小吃就集合在古城的大石桥左近，另有忠义市场。四方小吃一条街，以运营小锅米线，沙锅饭，火腿炒饭等官方小吃为主，是丽江最集合的饮食街之一。大石桥小吃位于古城大石桥，是丽江创办最早的最隧道的传统面食小吃店，至今已有80余年历史。新城的就在七星街的华都商贸城里。假如是懒人，可以在大水车那里来份KFC。

餐馆方面：古城内部集合在七一街、樱花美食广场地段。团体不引荐在古城用餐，一来是贵，二来是滋味普通。新城的象山市场、花马街、金凯广场这三个处所是餐馆集合地。

【丽江粑粑】

丽江粑粑是纳西族独有的风味食物，其特性是色、香、味俱佳，制造的次要质料是用丽江生产的精密麦面，加注从玉龙雪山流上去的清泉揉成面团，在大理石石板上抹上植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，两头包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟待煎成金黄色便可。

【过桥米线】

“过桥米线”是云南滇南地域特有的食物，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食物主辅合一，深受各族人民群众的喜欢。它以特有的滋嫩、鲜香、清新可口和富于滋补著称。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓重鲜香味的一类高汤，滋补甘旨。所属菜系：滇菜。

小提醒：小编以为丽江新城的一些土鸡米线店滋味更赞，此中云县土鸡米线或蒙自土鸡米线十分好吃。

【三文鱼】

丽江有天下最大的三文鱼养殖基地。三文鱼是冷水鱼，以是雪山脚下的冰川融水无论是水质仍是水温都出格合适养殖。别的，传闻丽江三文鱼的育苗是从挪威引进的，活三文鱼的肉质真的出格鲜美嫩滑，和平常吃的冷冻品的口感滋味几乎完满是两回事。三文鱼肉质细嫩、色彩艳丽、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的甘旨佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的滋补价直。

小提醒：留意虹鳟是38元一斤，在丽江吃三文鱼会很过瘾。

【腊排骨】

丽江腊排骨肥瘦恰好，肉质细嫩，滋味鲜美，内部的蔬菜充沛吸取了腊排骨的香味和美味，耐人寻味。丽江的年平均气温在15—20度之间，最热月平均气温为18—25度，最冷月平均气温为4—12度，并且气候枯燥，这么的气候最合适制造腊排骨。腊排骨为纳西人家款待高朋的菜肴，相传昔时丽江土司就是用此菜款待行游丽江的徐霞客。

小提醒：象山市场的玉洁腊排骨、古城五一街食破天饭店的腊排骨都不错。此中食破天的重量更足。

【土豆鸡】

制造土豆鸡用的资料是当地太安的土豆，也就是土豆，这类土豆口感坚实，加上丽江当地的嫩鸡做成的暖锅，很好吃，滋味香辣，咸淡适合。

小提醒：引荐五一街复兴巷内部的花花样饭店，风味不错。

【纳西烤鱼】

纳西烤鱼的做法就是先把鱼肚刨开掏出内脏后，抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，比及滋味吸取后放到油锅里炸。纳西烤鱼口感比拟像热的豆豉鲮鱼，但略微有点辣。

小提醒：团体更喜好吃丽江的烤茄子。

3什么时候去丽江旅游最合适？

①假如假期前提许可的话，最好可以避开旅游黄金周；

②7、8月份是芊芊学子去丽江的高峰期，也是丽江的旱季，但也是避暑的好期间。

③5月中旬和6月初丽江的相对比淡季少一些哦~~并且风光不错。

④排在这之后的时节就是9月啦~~固然这个时节丽江的旱季还没有完好过，可是丽江的天高气爽也是别有一番风味。

4在丽江怎样选择留宿？

一定要提早订房，别太贪小廉价去订廉价的堆栈，要不很偏远，要不设备很差，要不卫生情况很糟。

关于堆栈的地位

①四方街一带：中心地位，收支便利，但接近酒吧街，人流量大，贵，吵，喜好繁华的人可住这里。

②狮子山上：视野好，观古城全貌的好去处，有的可以在窗前看日出。上下山累，收支便利。

③五一街：街上有许多静吧、特征小店肆，小资情调。紧邻四方街，收支便利，闹中取静。

④七一街、木府一带：中心边沿地带，平静，团体以为这片区也很合适。

⑤南门一带：收支便利，少数是新建的屋子，缺少丽江古城特征气氛。

⑥束河古镇：离大研古城有6公里，是现在最合适居住的地域，古朴幽雅，古镇特征坚持比拟