养殖的海参有功效吗(烟台首批肺炎治愈患者医生：病人每天吃一只海参，增强免疫功能)

文/ 水产前沿 贺志义 整理

中国水产频道综合整理报道，2月6日下午，烟台首批2例新型冠状病毒感染的肺炎确诊患者治愈出院。其中之一王先生32岁，于2020年1月25日无明显诱因出现发热，体温最高达38.3℃，在家自服药病情无好转，于2020年1月28日到莱州市人民医院就诊，胸部CT示双肺炎，收入院治疗。于2020年2月6日治愈出院，住院时间共8天，小于新冠治愈患者平均住院时间，2月7日国家卫建委表示：目前新冠治愈患者平均住院时间为10天左右。

莱州市人民医院副院长于志刚说：“出院的标准，一个是没有症状，再一个就是CT的检查，核酸三次的检测显示阴性。除了全方位的治疗外，我们对病人的生活方面，给予全方位的照顾，每天给病人吃一个海参，增加他的抵抗力，增强他的免疫功能。在这个救治的过程当中，每天都有专家组的指导，专家组每天要碰头，每天对病患的医嘱和治疗方案及时调整。在这个过程当中，省里面ICU的专家会诊对接两次，中医专家对接了三次，中药治疗这个效果是非常好的。”

央视也曾多次报道宣传吃海参的对于提高人体免疫力的效果。

海参的营养功效

海参能改善细胞机能提高免疫力

海参含有18种氨基酸，其中缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸等为人体所必需依赖外部输入，再由人体合成各类重要的蛋白质发挥其作用。众所周知蛋白质在人体中是维持及修补机体组织、肌肉组织构造的，也是构成免疫系统抗体的成分，且在新陈代谢中扮演重要的角色。某些人体因缺少某种必需氨基酸而发生致命的病变。因此获取人体所需的氨基酸对人体正常发育尤为重要而正宗刺参含有这些必需的氨基酸。

海参有抗癌杀菌作用

海参素具有很强的细胞毒性及鱼毒，抑制P338癌细胞ED50—29亦抑制KB细胞、抑制蛋白质、核糖核苷酸的合成有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。硒 能抑制癌细胞及血管的生长，有抗癌作用。

海参可以抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。

海参可以调节血糖血脂

海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。酸性粘多糖 其成分(含量)为氨基半乳糖(1.00)、葡萄糖醛酸(0.90)、岩藻糖(0.84)和硫酸基(3.60)、分子量为4--5万、其中有效分子量为1万左右是世界药物科学家目前研究开发的新一代。防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度。

海参能改善睡眠提高记忆力

食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

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